アル・カヴァ (イタリア料理) 半田市  総合69点 

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好評発売中の「究極のレストラン2」にも掲載している半田のイタリアン「アルカヴァ」へ3回目の訪問。



5000円のディナーコース
iPhoneで撮影

べニエ(常滑のタケノコ、ワカサギ(西尾抹茶)、ホワイトアスパラ)



チンタセネーゼのサラミと全粒粉クッキー、サツマイモの練り物、サンダニエーレ生ハムとメロン等



白ミル貝グリエ、ビーツ



和歌山産マカジキのコトレッタからしマヨネーズ
宝来トマトとフレッシュコリアンダー、日向夏 赤キャベツのサラダ添え
 


アミューズと前菜の区別が付きませんが、そんなのどうでもいいですね。
いろいろ楽しめてうれしい。




パン



タリアテッレ 富山産ホタルイカとウニ、菜花のオイル仕立て
これはちょっとおかずパスタっぽいな。



岩手産白金豚肩ロース肉のウブリアーコ
マルサラ酒と武豊たまり メープルシロップ

工夫されていますね。



飲んだワイン
ここのソムリエさん好き。



マスカルポーネのクリームとクロッカンテショコラ「春」
桜の泡





中国茶


素敵な雰囲気の中、目で楽しめる料理。そしてサービスも良いバランスの取れたお店です。


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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)

    

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AL CAVA アルカヴァ
愛知県半田市平地町4-174-1
地図はこちら
ホームページ
電話:0569-89-9777
営業時間
11:45~13:30(L.O)
18:00~21:00(L.O)
定休日:水曜日、第3火曜日
駐車場:有 
禁煙

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