レストＫヤマウチ （フランス料理） 中区伏見駅 総合６９点

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iPhoneで撮影

４月８日にオープンしたばかり。



2800円のランチコース（税サ込）

自家製パン
バナナを吊るすものを利用。



シェフは名古屋のキタムラ、その前は大阪のデビッド・セニア氏のお店でスーシェフを務めたそうだ。セニア氏の料理は遊び心が満載だったらしく、その影響で楽しめるフレンチを目指しているとのこと。




宮城産 日向夏とフルーツトマト フロマージュブランの粉
まさに夏ですね。日向夏の甘皮のほろ苦さが大人の味わい。


岐阜産稚鮎のフリット
オリーブの粉が下に。




林檎とズワイ蟹のガレット 富山産ホタルイカ添え
蟹うまいな。黒いのはニシンの卵。




黒ムツのポワレ
サフランとディル風味のソース
おいしいだけにもっとソースが欲しい。


同席者さんの選んだフランス産鴨も味見しましたが、“鉄分の塊”という感じでおいしかったです。




メロンのエスプーマとプディング
メロンのエスプーマおいしい。プリンは甘さ控えめの素朴な味わい。



キタムラ出身の女性スタッフのサービスもよく、今後の“面白いもの”に期待したいお店でした。



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ランディの評価
２０★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点）　　　　
１２★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　４★★★★☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　
　　　

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レスト　ケイ　ヤマウチ （RESTAU K YAMAUCHI）
名古屋市中区錦2-12-21 錦カナアンビル 3F
地図はこちら
電話：[phone]
営業時間
１１：３０～１３：３０（Ｌ．Ｏ）
１７：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ）
定休日：月曜日、月１回連休（不定休）
駐車場：なし
禁煙
ランチ　　２８００円　４１００円（税込、サービス料込）
ディナー　６５００円　１０８００円（税込、サービス料１０％別途）