レストKヤマウチ (フランス料理) 中区伏見駅  総合69点 

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iPhoneで撮影

4月8日にオープンしたばかり。



2800円のランチコース(税サ込)

自家製パン
バナナを吊るすものを利用。



シェフは名古屋のキタムラ、その前は大阪のデビッド・セニア氏のお店でスーシェフを務めたそうだ。セニア氏の料理は遊び心が満載だったらしく、その影響で楽しめるフレンチを目指しているとのこと。




宮城産 日向夏とフルーツトマト フロマージュブランの粉
まさに夏ですね。日向夏の甘皮のほろ苦さが大人の味わい。


岐阜産稚鮎のフリット
オリーブの粉が下に。




林檎とズワイ蟹のガレット 富山産ホタルイカ添え
蟹うまいな。黒いのはニシンの卵。




黒ムツのポワレ
サフランとディル風味のソース
おいしいだけにもっとソースが欲しい。


同席者さんの選んだフランス産鴨も味見しましたが、“鉄分の塊”という感じでおいしかったです。




メロンのエスプーマとプディング
メロンのエスプーマおいしい。プリンは甘さ控えめの素朴な味わい。



キタムラ出身の女性スタッフのサービスもよく、今後の“面白いもの”に期待したいお店でした。



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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  味(30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)    
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          水(5点満点)
     
   

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レスト ケイ ヤマウチ (RESTAU K YAMAUCHI)
名古屋市中区錦2-12-21 錦カナアンビル 3F
地図はこちら
電話:052-222-6252
営業時間
11:30~13:30(L.O)
17:30~22:00(L.O)
定休日:月曜日、月1回連休(不定休)
駐車場:なし
禁煙
ランチ  2800円 4100円(税込、サービス料込)
ディナー 6500円 10800円(税込、サービス料10%別途)

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