花がたみ(蕎麦) 千種区千種駅 総合67点 

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→やっぱり本物のパスタじゃなきゃね  2014/07/04




iPhoneで撮影
千種駅前に4月にオープンしたばかりの手打ちそば「花がたみ」へ行ってきました。


宵の酒セット(日替わりおつまみ4種類と蕎麦、アルコールのセット)1500円



蕎麦は以下の2種類から選択

滋賀県産蕎麦
丸抜き。香りは弱め。軽やかな味わい&滑らかでのど越しが良い。




福井県大野産蕎麦
挽きぐるみ。こちらも香りは弱め。力強い味わい&甘み&ざらついた食感。




そばつゆは甘さ控えめ、あっさりで好印象。
この店の蕎麦に良く合います。



千種ターミナルビルには珍しい、禁煙で洗練された蕎麦屋が出来て使えそう。
脱サラして始めたお酒好きなご主人による、ワインの品揃えは蕎麦屋の中では群を抜く(グラス5種類400円~
ボトル2000円~フランス・イタリア・スペイン)


【主なメニュー】
もりそば750円
そばいなり300円
そば豆腐350円
焼きそばみそ400円
焼鴨600円
にしんのうま煮400円
そばがき450円
そば屋の玉子焼き550円
天ぷら盛合せ800円
ポテトサラダ300円
チーズ盛合せ600円

ランチ800円~


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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
13★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)   



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花がたみ
名古屋市千種区内山3-25-6 千種ターミナルビルB1
→地図はこちら
電話:052-753-8421 
営業時間
11:30~14:00
17:30~22:00
定休日:日曜、祝日、第2月曜
禁煙

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コメント

あぁ、分かります。
脱サラ素人系(失礼)のそば屋って異常に酒のラインナップが
充実してるんですよね~。

僕がよく行く、前のコメントの人曰く脱サラ素人系の蕎麦屋は酒が少ない。
時々行く同じ脱サラ系の定食(居酒屋)も酒が少ない。
一体、何を根拠に言っているのかな?
ネットだから匿名だから
中傷したい、一言ケチを付けたいと言う輩が多いからね。
先のコメントはその類なんだろう。
別にこの店がどうでもいいけど、
読んでいて気分悪いね。

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