青柳白雲 (中国料理) 千種区吹上駅  点数評価しません 

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iPhoneで撮影

僕の周りで何かと噂の千種の吉田病院のすぐ近くの中国料理店。


毎日のようにここの前を通っているが、まったく僕の視界に入らず存在さえも知らなかった。それだけ僕が気になるタイプの店ではないということだ。

いつもは、気づいたとしてもこの手の雰囲気の中華には化学調味料やタバコが怖くて近づかないのだが、今回は信用の置ける知人が「案外いいよ!」と言うので行ってみることに・・。


えび辛子炒め 1450円
大胆にカットされた生姜、ネギの火入れ具合が好み。プリッとした海老がゴロゴロ。



担々麺 680円
これが本物の味わいなのかと衝動が走る・・・山椒、唐辛子、八角などの効いた他ではなかなかない味わい。



麻婆豆腐 950円
120の力量のある料理人が、80くらいの力でサラッと作ったという味わい。分かります?



チャーハン 680円
店の雰囲気に似つかわしくない、繊細な印象。米の絶妙なパラパラ感を堪能。


以上、化学調味料が強すぎることもなく、全体的に結構好印象な文面になっていますが、テーブルに灰皿常駐など、全体的な雰囲気が僕の嗜好に馴染まない店なので、点数評価はしません。


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青柳白雲
名古屋市千種区小松町6-29-10
地図はこちら
電話:052-731-3228
営業時間
11:00~14:00
17:00~22:00
定休日:火曜日
駐車場4台分有
喫煙可

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