日月 (中国料理) 各務原市 総合68点 

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→安くて雰囲気も良い隠れ家バー 2014/08/29



iPhoneで撮影


各務原の中華「日月」に行ってきました。
目立つ看板はなく、暖簾だけのシンプルな外観。そしておしゃれで余計なもののないすっきりした店内はランディ好み。


まだ若いご主人は開化亭の出身らしい。

ところで各務原って表記は「各務原」?「各務ヶ原」?読みは「カカミガハラ」?「カガミガハラ」?「カガミハラ」?
現地の人に聞いたら「ミッパラ」が正解だって。納得!

ご主人とお母様?のお2人で切り盛り。




急須で供されるジャスミン茶




2500円税込のランチコース

スズキのカルパッチョ
ビネガーが効いてさっぱり。ローストしたアーモンドとミョウガが食感と香りのアクセント。





前菜盛り合わせ 鶏の香り揚げ・枝豆紹興酒漬・くらげ甘酢
鶏は香りよくパリッとして仕上がり良好。
クラゲはもう少し薄味でいいかな。





追加で注文した餃子600円
モチモチした皮おいしいよ。




キヌガサタケと生ハムのスープ
身体に染みる味わい。




ハタの四川ソース
ハタおいしい。ソースは片栗粉多目。




ラルポークとイチジクの黒酢炒め
スペインのラルポークはジューシーで柔らか、きめ細やかな肉質でおいしい。
香りよいソースはこれも片栗粉多目。




あんかけ焼きそば
嫌な味わいもなくおいしい。



チャーハン
欲を言えばもうすこしサラッパラッが好き。



杏仁豆腐
しっかり甘め。


ソースは全体的に片栗粉多い感じで、濃厚な味わい。個人的にはもっとさっぱりでいいかな。
スープ(出汁)はきちんとした味わいでおいしい。
お母様?のサービスもよいです。
客を詰め込みすぎることのない“姿勢”もよいです。


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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  味(30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)    
13★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          水(5点満点)
     
   
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日月
岐阜県各務原市蘇原栄町2-24-2
地図はこちら
電話:058-389-4439
営業時間
11:30~13:30(L.O)
17:00~20:30(L.O)
定休日:日曜日、月曜日
駐車場:3台有
禁煙
昼1500円 2500円 5000円
夜4000円 5000円 7000円 10000円

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