アドリアーノ (パスタ料理)  瑞穂区役所駅 評価しません 

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iPhoneで撮影

7月にオープンした瑞穂の「アドリアーノ」
来る前のイメージとは違って、すっきりして清潔感のある店内はきちんとした仕事をしてくれる予感。
気持ちのいい空気が流れてます。BGMはちょっと音量が大きいけど。


キャベツのアンチョビソテー 500円
定番だけどきちんとうまい。




グラスワイン500円
グラスワインも悪くない。これならボトルで頼んでもいいな(2500円)。



アサリ、ひらたけ、オクラの和風ソーススパゲッティ 1200円
アサリの大きさとぷっくり感は特筆もの。きちんとアルデンテのパスタに具材の味わいが溶け込み、一見おかずパスタのように見えるけどちゃんと一体感もあっておいしい。




鴨の赤ワイン煮ソースのリングイネ 1300円
太目のリングイネということもあり、茹で湯の塩分が若干足りない感はあるけど、シンプルで綺麗な味わいのソースがよく絡まりこれも一体感がありおいしかった。もちろん完璧なアルデンテ。



この店の愛情のこもったベストな状態で提供されるパスタを食べていると、「パスタを提供してもすぐに食べてくれないとヤキモキする」という女性シェフの気持ちは痛いほどよく分かる。
連れの客と違う種類のパスタを頼んだら、時間差で出てくるのは当然のこと。そんな時、連れのパスタが出てくるまで待つ客がいるみたいだけど言語道断。パスタがかわいそうすぎる。真剣勝負のお店にはお客もしっかりとした心構えでいないと失礼。

本格を装っただけのイタリアンも多い中、きちんとおいしい“町のパスタ屋さん”発見です。

思うところあって点数評価はしません。


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Pasta&Wine アドリアーノ
名古屋市瑞穂区瑞穂通1-20 ライオンズマンション瑞穂通 1F
地図はこちら
電話:052-851-1020
営業時間
11:30~14:30
17:30~22:30(L.O)
定休日:火曜日、第3水曜日
駐車場:なし
禁煙
ランチ1000円

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コメント

パーティーで大皿でパスタを振舞って、ベストの状態って言えるの?

そんなの提供しているのに、言ってることが矛盾している。

と、思いました。

>真剣勝負のお店にはお客もしっかりとした心構えでいないと失礼

そう思うのであれば、iPhone撮影はやめましょうよ。
せっかくの料理がイマイチに見えてしまいますよ。

先日、「Logicadocco!」って、名古屋市千種区にあるパスタ屋さんに行ってきました~

駐車場が無いのが難点でしたが、美味でした~

前は喫茶店だったとかで、、、そのままの佇まいでのパスタ屋さんでした、、、

ブログが毎日、更新されていて、メニュ~とか書かれているので、「明日、行こうかな」って、気分になれます、、、

パスタ話でした、、、トピずれでスミマセン★m(__)m

連れの客が違うパスタを頼んでも、せめてカップルの2皿くらいはほぼ同時に出せるのがプロ。時間差で出されるとシラケル。そこまで考えるのが店を経営すると言う事!

どのみちシェアするんだから、時間差で出ても構いませんね。

パーティーで振舞うパスタと一皿ずつ作るパスタは根本的に作り方が違います。

レストランで一眼レフ出してパシャパシャする方が迷惑では?

個人が趣味で上げてるブログの写真にケチ付けるのは見当違い。
  • [2014/10/02 10:06]
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  • シェ・ジョルノ
  • [ 編集 ]
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ちょっと頂戴!

先に出されたの、ちょっとだけ食べたくなる~

お行儀が悪いと思いつつ
勝手に取り分けて食べちゃってます・・・・

誰ですか?
趣味で上げてるなんて言ってるお馬鹿さんは 笑

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