？？？ （イタリア料理） 名古屋市内 総合７１点

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初訪問。シェフはピエモンテやシチリアで9年ほど修行され戻ってきたらしい。


4000円ぐらいのディナーコース
アミューズ

シチリアハムや自家製塩ハムのベーグルサンドなど



自家製パン


温かいアミューズ

北海道産子持ちワカサギのフリット


前菜

三重県産平目のカルパッチョ


温かい前菜

焼トリッパ　サルサヴェルデ


１皿目のパスタ

ホタルイカの手打ちタリオリーニ


２皿目のパスタ

岩手県産四元豚のラビオリ　黒トリュフソース



群馬県産ジャージー牛のグリル



カシスとバニラのムース



紅茶


本場仕込みの丁寧で繊細な料理はどれもおいしかったです。コスパも抜群。
サービスも良い。日曜日なのにお客が僕らだけだなんて信じられない。

冬場はピエモンテ料理、夏場はシチリア料理を押し出していくというのも画期的ですね。

そして、シェフのイタリア料理に対する考え方が僕と同じでうれしかったです。


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ランディの評価
２２★★★★★★★★★★★☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　
１４★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)　
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材（１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点）


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？？？
名古屋市
電話：052-
営業時間：昼と夜
定休日：水曜日
駐車場：なし
禁煙