オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ (フランス料理) 中村区名古屋駅 

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ミッドランドの「リル」へ、フランス本店のマルク総料理長を招いてのガラディナーに行ってきました。



(左)平松氏  (右)マルク氏



この日の特別コースと、それに合うワイン付

オマール海老のサラダ仕立てテルミドール プチクロックムッシュ添え



クレソンのヴルーテとポーチドエッグ グルヌイユと桜鱒のタルティーヌ



天然ヒラメのポワレ 生姜とリンゴの香るブーダンノワールのクルスティヤン



フランス産フォアグラポワレ プチポワと紅芯大根のラグー



仔羊鞍下肉のロティー エルブのニョッキ添え アーティチョークをいろいろなスタイルで



ルバーブのポシェ ソーテルヌのクリームとヌガティーヌのチュイル



マンゴーのロザス オレンジとサフランの香り こぶ蜜柑の葉の香るアイスクリームとともに


どれも皿全体のまとまり感があり、エレガントでやさしさに包まれたマルクワールドを堪能しました。



ワイン
特に、右から2本目のリースリングが華やかでおいしかったな。



小菓子



→オーベルジュドリルナゴヤ ~その1~
  
→オーベルジュドリルナゴヤ ~その2~

→オーベルジュドリルナゴヤ ~その3~

→オーベルジュドリルナゴヤ ~その4~


L'AUBERGE DE L'ILL NAGOYA
名古屋市中村区名駅4-7-1ミッドランドスクエア42階
地図はこちら

ホームページ
電話:052-527-8880(要予約)
営業時間 
11:00~13:30LO
17:30~20:00LO
定休日なし
喫煙場所のみで喫煙可能


ランチ¥2000(平日のみ)、¥4000、¥6000、¥8000、¥12000
ディナー¥6500(平日のみ)、¥8600、¥12000、¥15000、¥24000 他アラカルト

※消費税8%サービス料13%別途 
※コースは全員同じ料金のもので


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