第2回野辺山で星を観る会へ~紬山荘(蕎麦) 

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駒ヶ根SA

こういう書き方には注意!
蕎麦粉より小麦粉のが多い場合がほとんど。





直売り場で晩御飯用にトマトを購入





諏訪湖





八ヶ岳麓の蕎麦屋「紬山荘」
夜はフレンチ懐石っぽいディナーもやってるみたい。









お洒落な雰囲気




もりそば 900円



光の影響なのか、うっすらと緑がかった細めの十割蕎麦。丸抜きでやや細挽き。香りや旨味はそこそこ。


つゆは甘くない辛口で出汁も控えめでスッキリ。蕎麦との相性は別にしてもこの店の雰囲気にピッタリ。




すだちそば 1150円
流行りですね~これ。
超薄いのでパクパク食べられます。
こちらも甘さのないスッキリしたつゆでした。



桜海老かき揚げ 1200円
おいしい。



とにかく蕎麦がうまい!なんてことは置いといて、雰囲気とセンスがすこぶるいいので、全体的に満足できる蕎麦屋さんでした。



紬山荘ホームページ
http://www.tsumugisansou.jp/concept/





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コメント

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何点ですか?

Re: 100%なのに?

十割蕎麦と勘違いしてしまう人が多いからです。

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