ザ・キーハイランド イズ (宿) 静岡県伊東市 

伊豆の隠れ宿へ
→ホームページ
http://highland-izu.the-key.jp




別荘地の中にひっそりと…
昨年11月にオープンしたばかり。

この日はあいにくの雨だけど、晴れていれば太平洋が広がる。



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某保養所をリノベーション。




掃除が行き届いています。




宿泊料金は、スタンダード一泊二食付で25000円くらい




ジョンカナヤのウェルカムショコラ




靴ベラもオシャレ




夕食は別棟にて




春キャベツ豆腐




手長海老と春の息吹




白魚しんじょ




伊豆の地魚の造り
黒ムツ、ホウボウ、的鯛





サザエ 春香バター焼
ふきのとうの香りと苦味で。




和牛「静岡そだち」ステーキ 新玉ねぎ


ワサビ、抹茶、シェリービネガーソースでいただく。





金目鯛雑炊





紅ほっぺブリュレ
軽やかなブリュレ。




ショコラ
ジョンカナヤ製。



塩梅がよく後味のよい料理でした。
シェフの旬の地元の素材への想いが感じられす。





翌朝は快晴





有料の貸切露天風呂へ
冬季は1時間2500円









朝食

トマトジュース



余談だけど僕はバイキングがとても苦手。
少ない種類でいいから、料理人が吟味した美味しいものだけ食べたい。





伊豆の温泉で育てたレタスのサラダ





バーニャカウダ
ソースおいしい。




オニオンスープ
朝には重いかな。




おにぎり3種
ベーコンと玉子
タケノコとわかめ
しらすとウドのきんぴら




苺ミルクヨーグルト




コーヒー



サービスも文句なく、隠れ宿的な穴場が好きな方にはオススメ。



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