オージービーフセミナー 


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リゾートトラスト主催のオーストラリア牛のセミナーへ。

オーストラリア牛の成長ホルモン剤の使用について質問したところ、4割の牛に使われているそうです。この点、成長ホルモン剤が禁止されているヨーロッパやロシアには、ホルモン剤を使用していない牛を輸出しているとのことです。残念ながら日本は禁止されていないので100パーセント安心とは言えません。ただ、アメリカ牛とは違い、オーストラリア牛は天然由来のホルモン剤しか使っていないので心配はないとのことでした。
また、エサとなる牧草は無農薬だそうです。




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