経済的適正糖質食生活 その4 一生続けられるダイエット

人は、体が必要とする栄養素の判断を、脳と腸で行っている。
両者が異なるのは、腸は本当に必要な栄養素を要求するのに対し、脳は間違えることが多いということ。
例えば、本来毒であるアルコールが欲しくなるのは脳の勝手な判断だし、十分満たされているはずの糖質を過剰に要求するのも腸からの指令を無視した脳の暴走がもたらすもの。


ではどうして脳が暴走するのか？
アルコールを脳が求めるのはお酒好きの皆さんはわかりますよね？高揚感を求める人もいれば、中にはアルコール中毒の人もいるでしょう。
同様に糖質にも中毒性がある。かなり強い中毒性が。ラットによる実験では、麻薬のコカインよりも強い中毒性が示されたそう。

つまり「パンがなくては生きていけな～い」なんてのんきに言ってる人は、実はアル中患者や麻薬患者と変わらないということ。


なので一生続けられるダイエットへの一歩として、

肥満の大敵である糖質依存症という中毒からの脱却が不可欠ということになりますね。

つづく



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