チェザリ (ピッツェリア) 大須 



大須商店街のピッツェリア「チェザリ」が7月25日リニューアルオープンしました!



以下は24日のレセプションの様子。




ナポリから取り寄せたというテーブルトップ。





薪窯も新しくなってます。













水牛モッツァレラマルゲリータ
愛弟子が焼いたというこのピッツァに、牧島さん(※)に点数を付けてもらったところ「80点!」。


※牧島さんはチェザリの料理部門のトップの人。
ナポリで開催されるピッツァ職人世界一にも輝いています。




牧島さんによると、ぜひ薪窯で焼くビステッカ(牛肉のグリル)も気軽に楽しんで欲しいとのことでした。
アンガス牛やオージービーフを使い、手頃な価格で提供して行くそうです。




繰り返しになりますが、僕が昔からずっとチェザリをオススメしている理由は、本場のおいしいナポリピッツァが激安なことと、スタッフがみんな楽しそうでとても雰囲気の良いピッツェリアだからです。





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