パティスリー キタザキ  (ケーキ) 天白区  総合66点  

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KITAZAKI パティスリー キタザキ
今日は「パティスリー KITAZAKI」の紹介です。
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コジータ君の提案でよっちゃんさんのブログを参考にして行ってきた。
7月9日にオープンしたばかりらしい。白が基調のシンプルでおしゃれな外観。

ちょうどイートインスペースが設けられたらしくそこで食べてみることに。
アイスティーをサービスしてくれた^^。



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魔法のショートケーキ¥420
コジータ君がシェフに確認したところ生クリームは森永製、乳脂肪分は46%と高めだが、重たく感じることはない。ほんのり乳臭い。もっと乳臭い方が好みだけど、これもおいしい。
スポンジはかなり黄色い割には卵の香りはしない。香り付けにキルシュを使っているそうだけど、ランディは卵の素朴な味わいのスポンジの方が好き。




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フロマージュ・アナナ・サレ¥360
サレ(塩)に魅かれて購入。生クリームはショートケーキよりもこっちの方が重たく感じる。
レアチーズは塩味を効かせただけあって引き締まった味わいでおいしい。




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ショコラ・キャラメル・サレ¥360
中のキャラメル部分に塩味が効いている。味の変化を楽しむことは出来る。
チョコムースはあまり印象に残っていない。




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名前忘れましたm( _ _ )m ¥360
一見フランボワーズかと思いきや、外のソースだけで、中は白いライチのムース。
ライチだけあって、酸味があまりないので、パンチが感じられず全体的にぼやけた印象。レモンなどで酸味をプラスした方がいいと思った。




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そこそこフレッシュ感もあり、流行も押さえてあるし、なんといっても
純生クリーム(植物性ではないとうこと)を使っていることだけでもランディ的には合格。

ランディは純生使っている店には評価甘いです。逆に植物性を使っている店には厳しいです。
ホント植物性使う店なんかなくなればいいのに・・・。
食べるたびに、これは純生なのか?混じっているのか?なんて迷ったり聞いたりするのがめんどくさい。包装菓子みたいにケーキも原材料表示をしてくれるとありがたいんですけど。あとは作った時間もね。




 
ランディの評価(最終評価日2007年8月11日)

18★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
14★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 8★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)飲んでません      




patisserie KITAZAKI
名古屋市天白区原5-1101メゾン平池1F
地図はこちら 
TEL:052-808-1201

営業時間:10:00~20:00
定休日:水曜
駐車場2台
禁煙だと思う



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コメント

魔法のショートケーキにひかれていってきました

お店の前に車をつけた瞬間にお店の人が扉を開けてまっていてくれたので、少し気後れするくらいでしたが、せっつくわけでもない接客には好印象をもちました。
ケーキは酒類を使っているものが多く、少し大人向けのお店だと感じられましたが、ショートケーキは、だれでも大丈夫そうな感じでした。あの濃い黄色はどうやったらでるんですかね。
シュークリームもなかなか美味しかったですよ。一度全種類たべてみたくなる感じですね。
ランディさんのページがなければ出会えなかったお店。紹介ありがとうございます。

dzuka522さんへ

サービスいいですよねここ^^

小さいお店なのに若い男性がたくさんいましたので、ちょっと驚きましたが、応援したくなるお店でした。

昨日行ってまいりました。
ケーキの見た目はいいのですが
味は普通以下だと思います。
あの辺りでは、ほかにおいしい店が
ありますよね。
元国際ホテルの人がやってるとことか。
この店に関しては私的には、2度目はありません。
ランディさんに賛同できなくてごめんなさい。

よっチャンさんへ

いえいえそんなのかまいません^^。
僕は、ここの生クリームが本物というところが印象に残ってます。
緑区や天白区でそういうお店があまり見当らないので^^;

元国際ホテルの人の店ってどこなんでしょうか?

Petit Angeです。
普通においしいです。

Petit Angeも普通に美味しいけど、
私はKITAZAKIの方が好きです。全種類食べてみたい!
人の好みはそれぞれですね。
確かに魔法のショートケーキは黄色のスポンジの見た目の
インパクトはあるけど、テレビでおすすめするほどの
特別な美味しさは感じれなかったですが。
ミルフィーユ・オ・プラリネが我が家と友達には好評でした。

めぐめぐさんへ

こんばんは。
Prtit Angeはまだ行ったことありません。
魔法のショートケーキせっかくの魅力的な卵なのに、キルシュで風味を消してしまうのが僕には理解できないです。

ミルフィーユ・オ・プラリネですか。情報ありがとうございました。

単純に美味しいところ

私は、KITZAKI近辺に在住する者です。年齢は50歳の男性です。昔ながらのケーキ好きで、仕事柄ある程度の全国のスイーツを食べてきました。KITAZKIの素晴しいところはプレーンのロールケーキ(ホワイトチョコ)の何にも媚びる事なく、単純さを追求した味は何度食べても飽きがきません。単純なケーキを当たり前の様に美味しく作り上げているところにはなかなか出会えません。パーフェクトに他のケーキも美味とは言えませんが、研究して季節毎に新作を出して来るのが楽しみでもある店です。バターベースのチョコケーキも絶品です。

牧野様

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。
おっしゃるとおり本物の材料でシンプルに仕上げたケーキ僕も好きです。ありそうでなかなかないですよね。また行ってみたくなりました。

今後ともよろしくお願いします♪

Prtit Angeは、一回食べてはい、終わりという感じでした。
わざわざ二度と行くことはないですね、味的には普通なんでしょうが、、、
アトリエ・シェル・ブランは並べてるケーキも少なく低価格ですが、馬鹿高いケーキに比べてそれほど遜色はないと思います。変に凝ったお店じゃなく一見見落としそうな外装です、駐車場が店前に一台分しかないのが残念です。

天白区住まいさんへ

ご意見ありがとうございます。
機会があれば寄ってみますね。

KITAZAKIへ行ってきました、並べられているケーキは今流行りのツボを押さえたケーキばかりで、オーナーさんの研究熱心な様子が窺えました。味もそこそこ美味しく、また来ようかなという気にさせました。家の近くにこのようなショップがあることを教えて頂き、ランディさんありがとうございました。
私が行った時にはオーナーさんらしき人が一人でケーキを作っていたのですが、いつも一人で制作されているのでしょうか。

天白区住まいさんへ

どうなんでしょうかね?どなたかわかります?

ケーキ

ほんとに天白、緑区はケーキ屋さんないですね。
Petit Ange少し前にたまたま行ったのですが・・・・好みではなかったです。お店は目を引きますが。
野並駅にあるfanfanのほうがいいかな。
それにしてもKITAZAKIぜひ行ってみたいです♪♪

ブチさんへ

ないですね~
なので緑区在住の僕はケーキを食べる機会があまりありません(笑)。

和風ロールケーキ おいしかった

ランディさん 新年おめでとうございます。

(こちらには初投稿ですが、友人と食べ歩きをするときには、いつもこちらのサイトを参考にしてお店を選んでいます。)

このお正月に、キタザキに、黒蜜や黄な粉、黒豆を使った和風ロールケーキがあることを知り、実家へお土産にもって行きました。新製品ということで私も初めて食べましたが、おいしかったです~!和風というと抹茶ケーキはありふれていますので、実家の妹たちみんなにも好評でした。
同時に、いつものロールケーキも食べましたが、クリームがさっぱりしてておいしかった~。
新製品が結構出るみたいですから、近くに住んでいる私としては楽しみなお店です。

yukaさんへ

はじめまして。
ご参考にしていただきどうもありがとうございます。

ここ素材が良かった印象があります。楽しみなお店ですよね。今年もよろしくお願いします♪

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