ザ・フレンチカフェ(フランス料理) ニュージーランド・オークランド RP8.0 



カフェじゃないよ。高級レストラン。


ミシュランの星付きレストランによくある、手の込んだ料理を少量ずつ(ワインと合わせて)、たくさんの種類をコース仕立てで振る舞うタイプのレストラン。それのニュージーランドでの先駆け的存在がこの店。




メニューはこんな感じ。
Tasting menu $160 / with cheese $180
Paired wines $90 / Premium wines $125
The tasting menu is designed to be enjoyed by the whole table.
Thank you. Prices include GST.




Tasting menu $160(約12500円)


Snacks



Organic rye bread, smoked and cultured butter




HEIRLOOM GAZPACHO
watermelon, fresh curd, avocado + basil





KINGFISH CEVICHE
prawns, young coconut, chilli + lime






BUTTER POACHED CRAYFISH
sweetcorn, bacon dashi + seaweed







SMOKED DUCK
oranges, macadamia, wild fennel + honey





ORGANIC LAMB
goats cheese, artichoke, tomato + black olives






アヴァンデセール





PEACHES AND CREAM
crushed pavlova, apricot + lemon verbena










全体的にあまり驚きがないというか、やや古臭さを感じました。材料の使い回しも気になる。



近年は、「The Grove」、「SidArt」、「Clooney」、「Kazuya」などの同類の新参者にその存在を脅かされていますが、何はともあれ先駆けってのはスゴイこと。





この日も満席で賑わってました。



ランディポイント10点満点中
Randy Point (RP)8.0




「The French Cafe」
210 Symonds St, Auckland
phone +64 9 377 1911


お店のサイト
http://www.thefrenchcafe.co.nz/






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