鼎泰豊本店と名駅店の比較 


台北の鼎泰豊本店へ。
5年前に行って以来の訪問。








小籠包

一目見ただけで、繊細さと丁寧さと皮の極薄さが分かる!




ちなみにこれは、おととい名駅のタワーズの12階の鼎泰豊で食べた小籠包。
以前よりはおいしくなった気がするけど、見た目はやっぱり台北本店の勝ち。なので食べても、皮の繊細さが本店に劣る。






蟹味噌入り小籠包
これも好き。





牛肉麺




海老と豚肉入り焼餃子




鼎泰豊本店
台北市信義路二段194号
MRT新蘆線「東門」駅出口5からすぐ。
営業期間
10:00~21:00 (土、日曜日 9:00~)
休業日 旧正月休





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