２００９年２月２２日で閉店されるようです（要確認）。



今日は「ラグンブルー」の紹介です。


実は三河みとマリーナの「ブルーモーメント」というお店に行くつもりだったんだけど、そこは１９８０円のバイキングのみということで入る勇気がなかった＾＾；。急遽こちらに変更。



１５７５円のランチセット（前菜・メイン・パン・デザート・ドリンク）を注文。

フランスパンとバター（有塩）
やっぱりパンに塗るバターは無塩のほうが断然うまい。特にバゲットには。
風味だってやっぱり違う。





本日のオードブル
ほんのりブイヨンで味付けられた茹で野菜とサーモンの非常にあっさりした前菜。
淡白すぎてちょっと物足らないかな。





白身魚、タコ、ニラのガレット
こちらは相方の前菜。あまり見た目はかっこよくない。味はそこそこうまい。
スパイシーな飾りの揚げパスタが一番印象に残った。





本日のスープ（プラス￥３５０で付けられる）
さつまいものポタージュ。熱々だし丁寧に作られている。





秋が旬のサーモンのワイン蒸し人参、リーキ、セロリの入ったクリームソース
今が旬と言うだけあって、フレッシュなうまみ、いい感じの脂のコクがおいしい。火の通し加減もレアぎりぎりの繊細さで手抜かりはない。
ソースもきちんとしたフュメドポアソンのコクと、ベルモット酒？の甘みと香りの効いた本格的なものでおいしい。





バニラアイスとガトーショコラ
アイスちょっと溶けすぎかな。なんとなく既製品っぽい。自家製ならではの乳っぽさがない。なめらかすぎ＾＾。
ガトーショコラもチョコのコク、フレッシュ感、共に欠ける。

もし僕がこの状態のままの材料で出すとしたら、ガトーショコラはざっくり刻んで、ナッツやシナモン（胡椒もいいな）と一緒にアイスと軽く混ぜ合わせて出すかも。



★あまり期待していなかったけど、しっかりしたサービスと、ランチといえども毎回変えるテーブルの布クロス。リーズナブルだけど本格的なフレンチ。窓の外に広がるシーサイドビュー。
結構良かった。メニューは毎月変わるそうです。
あと水がうまかった。



ランディの評価(最終評価日２００７年９月１６日）

１８★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１３★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材（１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　４★★★★☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　

※星は従来どおりですが、点数を１点刻みで付けるようにしました。



Restaurant　Le Lagon Bleu
愛知県蒲郡市海洋町２－８
地図はこちら
TEL：[phone]
営業時間:
ランチタイム　１１：３０～１４：００
ティータイム　１４：３０～１６：３０
ディナータイム１７：００～２１：００

完全禁煙だと思う。

ランチコース
￥１５７５、￥２０００、￥３０００、￥３９００
ディナーコース
￥３９００、￥５０００、￥８０００



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