ラ・ティーナ　（イタリア料理）　岡崎市　 総合７１点  

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ラティーナ
今日は「リストランティーノ　ラ・ティーナ」の紹介です。
以前読者の方に教えていただいた。最近ホームページやシェフのブログも出来たみたいでそれを見ていたら行きたくなった。


tinausetu
岡崎でも田舎のほう。目印は電柱の巻き看板一枚のみ。




tinaenkei
なんかほっとする風景。畑の中の一軒家。



tinasaien
ハーブなどはここで栽培しているようだ。母屋の玄関に入ってしまわないように注意＾＾；




tinasoto
近づいてみても普通の一軒家に変わりない。





tinanaka
中は明るく清潔な雰囲気。
シェフの自宅に招かれたみたい。もしくは自宅に出張シェフを呼んだみたい。
２００６年７月にオープンされたらしくまだ新しい。
リストランティーノ（小さなレストラン）の名前どおり席数は１０しかない（２階に個室有）。
今日は満席。サービスはシェフのお母様だろうか。見かけによらずスマートできちんとしたサービスに感動。行くとわかります。



週代わりランチ￥１２６０（前菜、スープ、パスタ、パン、デザート、ドリンク）を注文。
tinapane
自家製パン
丁寧なつくり。比較的新しい。冷めたままだったけど温め直して出したほうがいいと思う。
グリッシーニはカッリカリ。結構人気みたいで￥１５０で店内でも販売中！
パンはなくなるとお母様がお代わりをすすめてくれる。




tinaanti
前菜盛合せ
ツバス（ハマチの前）は適度に脂が乗っていておいしい。
わかさぎのマリネも酸味と甘みのバランスが良い。
モッツァレラは普通。



tinasoup
かぼちゃのスープ
オリーブ油と粉チーズを良く混ぜてからお食べくださいとのこと。
普通においしいです。



tinageno
野菜とバジリコペーストのスパゲティ
パスタは３種類から選択。
２名だったので２種類頼んで１つずつ出してもらって取り分けることに。
バジリコペーストは朝作りたてという感じではないけど、そこそこにフレッシュで香り高く、油分控えめであっさりしたソース。豆類のゆで加減も固めで良い。




tinariga
葱と冬瓜入りミートソースリガトーニ
とても新鮮でやさしさに包まれた味わいのミートソース。
実を言うと僕の作るミートソースに似てるっぽい。
赤ワインではなく白ワインでさっぱりと、軽く煮込むだけのフレッシュ感溢れるソースは毎日でも食べられる。
このソースをリガトーニの中にいっぱい詰め込んでぎゅっとかみ締めればもう至福の瞬間＾＾。




tinadol
自家製デザート
サツマイモのプリンとティラミス。
情けない味わいのキャラメルソースのお店が多い中、このキャラメルソースはしっかり苦く引き締まった味わいで美味。やりますね。
ティラミスは作りたてでうまい！これはもう大原則だ。甘さも控えめでちょうどいい。



シェフが心を込めて作ったものを、最良の状態で提供する。
料理全般に作り置きではないライブ感とシェフのやさしい気合がこもっている。
これはこの規模でしかもメニューを絞っているこそなせる業。
繰り返しになるが、まさにシェフの自宅に招かれた気分と味わいを楽しめるお店だ。
個人的にお母様のサービスも大好きです。

ランチもさることながら、ディナーも￥２６２５とお値打ちです。


～皆さんへお願い～
１０席しかないので、すぐ満席になるのは必至です。いきなり訪れるのではなく必ず予約してからお出かけください。その方がお店にも負担になりません。
また、営業時間中に問い合わせるのはご迷惑になる場合があるのでやめましょう。



リンク仲間のくろぶたさんも紹介されています。



ランディの評価(最終評価日２００７年１０月１４日）

２１★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）　
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１６★★★★★★★★☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)　
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材（１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　

※星は従来どおりですが、点数を１点刻みで付けるようにしました。



Ristorantino La Tina
愛知県岡崎市中村町字西浦２４－２
地図はこちら
お店のホームページはこちら
シェフのブログはこちら
TEL：０５６４－４３－６１６７
営業時間:
１１：３０～１３：３０(L.O)
１８：００～２１：００(L.O)
定休日：月曜日＆第３火曜日
席数：１０プラス個室
駐車場有
確認するまでもなく禁煙まちがいなし



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コメント

とてもよかった！

ランディさんがいつレポートされるか待ってました。
お店が出来た頃に娘が行って、美味しかったと言っていたので
ずーっと行って見たいお店でした。
念願かなって８月に行って来ました。

全体に優しいお味で、シェフとお母様（勝手にそう思ってる）の丁寧なお料理と接待で、周りの田園風景も手伝ってか
とてもゆったーりした時間を過ごすことができました。

久しぶりにコメントさせていただきます。
「ラ．ティーナ」さんに行かれたんですね。
私の大好きなイタリアンです。（特にパスタがお気に入りです）ランディさんに行ってほしいと思っていましたが、小さなお店だし友人の身内なので、お知らせするのを迷っていました。
ホールはシェフのお母様とお姉さんが手伝ってみえます。
ランディさんの暖かいコメントが嬉しかったです。

timesさんへ

こんばんは。

そうですね。優しい味だけど、一本芯が通っている感じがします。
お母様の接待も素晴らしいです♪

本当にこんなとこに？という場所にありますね＾＾。

まきこさんへ

お久しぶりです!

やっぱりまきこさんもお気に入りでしたか＾＾
しかもお知り合い。

僕も小さいお店なので載せるの躊躇しましたが、
場所が場所だけに最悪電話でさばけるかなと思い載せてしまいました。何かおっしゃっていましたらご連絡くだされば対処します。

やはりお母様だったんですね♪
素晴らしいサービスでしたと伝えておいて下さい。

ここも狙っておりました・・・。

ここの近くに、家族が借りている畑があります・・・。
チャリで5-6分くらいかな。
行きたいと旦那にねだっていた店でもありました。
くろぶたさんのＨＰにも載ってたし、
「絶対行ってみたい」店リストにのせておきます（笑

質問です・・・

はじめまして。ランディさんの嗜好に共感しずーっとROM（読み逃げでごめんなさい）させて頂いていましたが、初コメント致します。
こちらのお店もとっても素敵で、もし近くだったらすぐに行ってみたいです。
ところで、以前から気になってはいたのですが、お店に予約するときは、何時ぐらいが好ましいのでしょうか？あまりにも初歩的な質問ですみません。

禅です。さすが元イタリアンシェフ、コメントが鋭く厳しいですね。でも、良い所の評価も素晴らしい。岡崎に行く機会があれば是非行ってみたいです。
真心のこもった料理を頂くと本当に一日幸せな気分になれますよね。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

ランディさん、こんばんは♪
こちらのお料理、美味しそう。雰囲気も居心地も良さそうでいいなぁ。岡崎って…いいお店が多そうですね。しかもリーズナブル価格体系が多いのは、お客さんの舌が肥えてるから？

うちからはかなーり遠いですが、ランディ家からは、岡崎はご近所感覚ですか？秋のドライブ、紅葉見物兼ねて行くようなロケーションならいいかも。

ところで。この前、千種駅近くの「とれふる」というフレンチに行きました。ランチは＠1，500円～で。フレンチにしては珍しくアッサリして上品なお味でした（年輩者受け良さそう）。お肉の付合せのクスクスが旨かったですよ。
あ、でも、ランディさんはイタリア系（← イメージ）だから、コッテリがお好みかしら。
街中には珍しく駐車場があるのが◎です。

カイエさんへ

この辺に行くといつもカイエさんのこと思い出します＾＾
まだ行かれてなかったんですね。びっくり。







miuさんへ

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。

営業時間外でほっと一息ついていそうな時間帯がいいと思います。特に小さいお店は手がいっぱいなので。鍋を振りながら電話に出てるなんてこともあるかも＾＾。

あと当日よりも２、３日前の方が仕込みや仕入れの関係で助かったりします。

今後ともよろしくお願いします♪

禅さんへ

機会があれば行ってみてください。
おっしゃるとおり真心が欠けている店がなくなるといいんですけど＾＾。赤福みたいに大きくなりすぎると大体だめになりますね。

鍵コメントの方へ

情報ありがとうございます。

岡崎、少しずついいお店が増えてきたような気もしますね＾＾

kkさんへ

こんばんは。

岡崎方面によく行きますからどうしても三河のお店の記事が増えていきますね＾＾。

「とれふる」初耳です。千種辺りもよくいるんですが気がつきませんでした。コッテリかアッサリかといえばアッサリが好きだと思います。情報ありがとうございました。

ディナーに行きました

ディナーもとてもコスパも良く、
お料理も素朴でシンプルな味わいなのに、
キチンとしていて、とても美味しかったです♪
お母さんのサービスも高級レストラン以上に最高！(笑)

岡崎市民としては、
近くでこういうお店があるなんて嬉しい限りです。
シェフは丸の内のCLASSICOにいらっしゃったそうで、
「なるほど！」と納得がいきました。

コロスケさんへ

こんにちは～
ご感想ありがとうございます。
お母様のサービスいいですよね♪

へ～シェフCLASSICOにいらしたんですか。
情報ありがとうございます。

はじめまして

こんにちは♪
いつも、楽しく拝見させていただいてます。コメントするのは、今回が、初めてです。岡崎在住、名古屋勤務なので、食事に迷ったら、いつも、覘いてます。

こちらのお店、先日、結婚記念日に、ディナーに行ってきました。ホントに、お家に招かれたようで、とっても、リラックスして、楽しくお食事できました。私達、夫婦は、酒飲みなので、ディナーでワインを頼むと、いつも、とってもお高くなってしまうのですが、こちらでは、ディナーのお値段がお手ごろなので、とってもうれしかったです。そして、もちろん、おいしかったです（＾－＾）
私達は、ちょっと家が遠いため、タクシーを呼んでいただいたのですが、金曜だったため、タクシーが混んでいて、少し、待たなければいけなかったのですが...　そのとき、シェフが、「ちょっと、お待ちいただくので、食後酒をサービスしますよ。」と、振舞ってくださり、イタリアのお話など、楽しくさせていただきました。
お店を知った経緯を聞かれたので、こちらのブログのことをお話したところ、ご存知でしたよ。確か、お友達にお聞きになったとか...　「後から考えると、あ～、あの方かな？と思いましたよ。」と、笑ってみえましたヨ。

長くなりましたが、いいお店の情報を、ありがとうございました。これからっも、どんどん、いいお店を紹介してくださいっ　楽しみにしてます。

ぷりんさんへ

はじめまして。
いつもご覧頂きありがとうございます。

ご報告ありがとうございました。
そういうアットホームな温かいもてなしうれしいですね。

ぷりんさんもここだというお店がありましたらご紹介お待ちしております。
今後ともよろしくお願いします♪

こんにちは。
ひさしぶりに行ってまいりました！
すべてにおいて丁寧にされていて、休日のランチを満喫できました。パスタを取り分け出来るようにしてくださる配慮
が嬉しいです。
こちらぐらいの規模のお店が好きです。
あまり大きいと忙しなかったりして美味しくても残念ですが全体の評価が私の中では下がってしまいます。

herenさんへ

こんにちは☆

やはり責任者の目が届く規模の店がいいです。
ここは究極の形ですね＾＾。


はじめまして。ランディさんのページをはじめて訪れ、29日は両親が出会った四年に一度の記念日なのでどこか・・・と見ていたところラティーナへたどり着き、早速昨日、ディナーに行ってきました。
家に招かれるようなレストランは初めてでしたが、とてもリラックスでき、親からもこれまで知らなかったたくさんのエピソードも聞けて、おいしい食事と素敵な時間が過ごせました。
岡崎市在住ですが、はじめての道を通りました(笑）また是非訪れたいレストランです。有難うございました。
シェフがひとりで全てを作っているような席数の少ないレストランが好みです。少しですが厨房で勤めていたこともあり、コストパフォーマンス重視です。また、覗かせてください。

みやびさんへ

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。

２月２９日が記念日なんて素敵ですね♪
結構南ですし、こんなところに～！って感じですよね。
でもそれだから食事中の感動も大きかったりします。

僕もシェフの魂のこもった料理がいつも食べられるような小規模のお店が大好きです。ぜひみやびさんのおすすめのお店もありましたら教えていただきたいです。

今後ともよろしくお願いします。

ランディさんのブログを見ていて、いつかは…と思っていましたが、ついに今日行ってきました！文字通りアットホームなお店で、前菜、パスタからデザートまでどれもこれも皆美味しかったです。スープに浮いたオリーブオイル、かき混ぜる前に味見したらすごくフルーティで、デザートのヘーゼルナッツのケーキに添えられた山桜の蜂蜜が香り高くて、それだけをとっても一つ一つの材料に対する心配りが感じられました。それにしてもこのコスパはすごい。名古屋なら三千円コースだね、と言いながら連れと帰ってきました。是非再訪したいお店です。教えていただき有難うございました。

ぽんさんへ

詳細なご報告どうもありがとうございます。

おいしそうですね。イタリアンは素材が命ですし。
僕も料理・そして材料のひとつひとつにシェフの心遣いを感じました。

少し行きにくいところですけど、都会のお店とは一味違った違った癒しが待ってますよね。

美味しかったです！

少し前に行ってきました。

本当に名古屋なら倍はしますよね。
デザートまで、どれも美味しかったです。

初めて鰯のトマトソースパスタを食べたんでが、鰯臭さを感じず、めちゃめちゃ美味しかったです。
デザートもリコッタ？チーズケーキが濃厚で買って帰りたいぐらいでした。(~_~)

丸の内のクラシコさんの名詞があったので、こちらにいらしたんですね。
知らなかったのですが、皆さんのコメントを読んでて納得！
ラマーノディカトウさんのお店だったんですね。

昔大好きでした。何を頼んでも美味しくて(^・^)

一緒に行った友達も気に入って、また夜に行くっていってました。

berryさんへ

クラシコにいらしたんですか！へぇ～。
マーノディカトーは８回ぐらいは行っていますが、独特のマイルド感とパンチでどの皿も香りが活きている記憶があります。
この店も癒されますよね。

土曜ランチに家族でいきました。予約3回目で行くことになったのですが、駐車場がいっぱいで路駐。玄関からなかに入ると席に案内もされないのにパスタを持ったシェフから、そこにいると2階に持っていけないと文句をいわれ、前菜とと思って頼んだワインはだいぶたってから。おまけにパスタはアルデンテというより、ゆでたりない！！！みんな無言になりました。お母様らしいかたもせいいっぱいやってらっしゃるのもわかりましたが、サービスに一人いれたらいかがと思いました。グッシリーニはおいしかったです。
  • [2009/06/30 21:10]
  • URL |
  • おかざきマンマ
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

ちょっとかため

２人でランチに行って来ました。
パスタとリガトーニをたのんで、それぞれ取り分けていただきました。最初、茹で加減がちょっとかため？と思いましたが、あとで納得。口のなかでしっかり噛むことで、ソースの味が長く楽しめるのですね。
皿に残ったソースも、パンに付けて、残さずしっかりいただきました。
最後のデザートまで気を抜かず、とてもおいしかったです。
ちょっと残念だったのは、席についてすぐ出されたおしぼりの消毒剤？のにおいが気になったのと、できれば店内のBGMはいらないと思いました。
でも、いいですよ～。ロケーションも、お店にお邪魔するという感じが。
また、行きたいです。

オイル系

ここのホームページをみて、おいしそうだし人気もあるようだったので、予約をして平日に行ってみたのですが、結局お客は私たち２人だけ、最後までだれもきませんでした。
予約をしたのが恥ずかしいくらいでした。
前菜、スープ、デザートはおいしかったです。しかし、パスタは、私がクリーム系、母がオイル系を食べたのですが、どちらも油くさくて、味も薄く、油のにおいだけが直に来て、気持ち悪くて少し残してしまいました。
他の物がおいしかっただけに、とても残念でした。

はぐみんさんへ

コメントどうもありがとうございます。
行かれたのは平日の夜ですか？

お料理はお口に合わなかったみたいで残念でしたね。
しばらく行ってないのでそろそろ行ってみようかな。

2回目の訪問です

初めて訪れたときの雰囲気、味、特にキャベツのカステルマーニョチーズ・クリームソース・リガト－ニが美味しかったのと、シェフのお母様のサービスが良かったのでまた、予約して行ってきました。シルバーウィーク真っ只中にお邪魔したのが悪かったのか、隣も後ろも子供連れ！因みに２階も・・・前回は、時間が経つのも忘れるぐらいの、マッタリ空間で美味しい料理を頂けたのですが、今回は小さな子供の声がうるさくて・・・今回初めてオイル系、モロッコインゲンのオイルパスタを食べましたが、油臭かったです。でもロビオラチーズのクリームソースペンネは美味しかったですよ！また、今回もシェフのお母様と話が出来るのを期待したんですが、サービスはシェフのお姉さん(？)でした。お母様は・・・？でも、帰り際に聞いたら、ちゃんといらっしゃるとの事で・・・安心！これに懲りずに、また予約を入れようっと・・・

Dorothyさんへ

ご感想ありがとうございます。
オイルパスタ以外はご満足されたみたいで良かったですね。
お母様いい感じですよね♪

素敵なお店

ランディさん、こんばんは。
２人でディナーをいただいてきました。
もう、なんて美味しいのでしょう!　
臨場感に溢れ、丁寧につくられている料理全てから
シェフの心意気が伝わってきました。
パスタも絶妙な麺の硬さで感動しました。
前菜からデザートまで、大満足です。

私たちが伺った日は平日の夜だったからか、
客は私たちだけで、シェフがお一人で全てをされていました。
居心地も良く、
三河地方で素敵なお店に出会えて嬉しいです♪
ありがとうございました。

二度目の来店

ランディさん、こんばんは。
初めての投稿になります。

今日は、三人でランチを頂いてきました。
パスタが美味しいのは勿論ですが、デザートのパンナコッタと松の実のチーズケーキが、見た目もかわいらしく、とても美味しかったです。

この値段でこの料理、しかも心のこもったサービス。
連れの二名も大満足で、また来たいねと言っていました。

私は岡崎市在住なのですが、ランディさんのオススメに岡崎のお店が多いので、いつも参考にさせてもらっています。
つい最近まで名古屋市勤務だったので、名古屋のお店もよく行きました。

今後も、美味しいお店の情報、楽しみにしています♪

はじめまして・・名古屋に来てから4年、ランディさんの味覚が合うと直感？しお勧めを食べ歩いております。ここラティーノはサ～と顔色が変わった程機嫌が悪くなったと・・アルデンテとは程遠い？何十秒かの違いかもしれませんが硬い！！パンも少し温めてくれたら申し分ないのに・・・お母様の腰の低い心温まるおもてなしとお水でどうにかまぁ～と言う感じで帰途に着きました。期待が大きかったのかとても残念でした。

こんばんわ。いつも拝見しています。私もパスタ硬かったです。しかもだいぶ・・・デザートやサービスは暖かいものです。次回は違うもの頼んでみます。でもいい店です・また紹介してください・ありがとうございます。

前回はたまたまかなと思い、今回は期待して伺いましたが、またパスタが固かったです。
あそこまで固いと、シェフに言いたくなってしまいました。
こういうことって、言ってもいいのでしょうか？
味自体はいいので、勿体なく思えてしまって。

今日、ランディさんのブログ見て、ラティーナ行ってきましたo(^-^)o

前菜からメインまでどれも美味しかったです☆

特にオイル系のパスタがイケてました(^0^)/

隣に座っていたカップルも、ランディさんのブログ見て来たと話してたのが聞こえましたよ☆

同じじゃんーって思いました(^_^)

お母様の訃報

久しぶりに訪問しようと確認しましたところ、昨年11月にあのお母様が亡くなられたとのことでお店もしばらく（数年かも）お休みとのことです。ほんとうに残念です。

ひゅーいさんへ

え？！そうなんですか
それはとても残念です。

再開

今年人って再開されたようです！ぜひまた行きます。

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