はせべ　（うなぎ）　岡崎市　　　総合７０点 

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今日は「はせべ」の紹介です。
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河原町はせべとは兄弟店。こっちがお兄さんで河原町は弟さんが経営だそうだ。
いつの間にか、こんなだっけ？と思うほど綺麗な建物になっていた。




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そして驚いたのは、７月から禁煙に踏み切ったそうだ。拍手＾＾！




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綺麗な空気の中で待つのは気分がいい♪　
日曜の５時に着いたけど、すでに満席状態(ランディたちは最後の１席)。
あっという間の満席のせいか、出てくるまで４５分ほどかかったけど苦にはならない。
ランディたちはタレ無しを注文したので、別にタレを持ってきてくれた。こうしているお客さん結構多いみたい。待ち時間用にせんべいが出てくる。




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うなぎ丼(松)￥１５８０
ご飯の中に小さいのがもう一切入っている。
うなぎの分量がこれの２/３になる（梅)は￥１０５０。




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タレは濃い目なので、タレ無しで十分でした。
繊細さは河原町はせべの勝ち。豪快さはしげ吉、川安の勝ち。つまりなんとなく焼き方がどっちつかずの中途半端な気がした。大きさも少し劣る。
やっぱり丼は塗りの器よりは陶器のほうが冷めなくていいと思う。
ご飯はおいしいです。




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吸い物￥１６０
吸い物は別注文。しっかりしてカリッとしている胆がおいしい。




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女将さん？とにかくサービスがとても良かったです。河原町はせべの若い女の子もこの前は良かったけど、それよりもさすがに年季が入っている分、気が利くし勝ってました。他の従業員さん、警備のおじさんもとてもいい感じでした。




ランディの評価(２００７年１２月１６日）

２１★★★★★★★★★★★★☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１６★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１３★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　

　　　　　　　　　　


はせべ
愛知県岡崎市羽根町字東ノ郷６　
地図はこちら　
電話：０５６４−５１−３４２７　
営業時間
11:00〜14:30
16:30〜20:00
定休日：月曜・第４火曜
Ｐ有り
完全禁煙


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コメント

毎日覘いてますけど、コメントは久々で〜〜〜！
うなぎのにおいがして来た〜〜っと思ったらどこかで火事でした。これ見てたら日本に帰りたくなります。
クリスマスはいかがお過ごしになられますか？
よいお年を！！！

質問です。　

店の人に、許可を頂いてからプログに乗せるのですか？
良かったら教えたください。

べべさんへ

お久しぶりです。

年末も帰らないんですか？
火事で＝うなぎだなんてそろそろ限界なんじゃないですか＾＾　早く帰りましょうよ♪

クリスマスは近場の温泉にでも行きます。
べべさんもよいお年を！

マードックさんへ

初期の頃からお付き合いしていただいてる方はご存知のはずですが、このブログそもそも覆面調査の徹底ということで始めたんですよ。
ただ、アクセスが増えるにつれ、宣伝などしていないお店や、小さいお店には許可を取るか、住所と名前を伏せたりしています。

想定外！！

１２時前、ＪＲ岡崎駅東口を出ると・・・風に乗って鰻の焼けるイイ匂い。
歩いて４分・・地図がなくても匂いにつられて辿り着きました。綺麗なたたずまい。

「うな重　２２００円」を注文。


　　　　　あれ〜！！

お重が２段だ〜！！

鰻とご飯がセパレートなんですね。
三河ではこれがスタンダード？？
私のこれまでの小さな概念ではこれは「蒲焼定食」。
「丼とお重は何がちがうんですか？」と
・・・確認しなかった私が悪かったんですね

まぁ、タレもありましたので・・・自分で「私の思っていた・・・うな重」にしていただきました。

私見ながら・・・・・。
このタレの味なら、もう少し身のふっくらした鰻をお使いの方がいいかもしれませんね。
ご飯の水加減も工夫があるといいですね。
お客さんの年齢が高そうだから・・・柔らかいのかな？

諸行無常さんへ

こんにちは〜。
セパレートだったんですか！長焼き定食みたいですね。
三河でも珍しいと思います。
一見豪華そうに見えるからそうしてるんでしょうか？

ご飯柔らかかったのも残念でしたね＞＜。

行ってきました

ランディさんこんにちは。

岡崎の所用がてら行ってきました。
11時半の訪問でギリギリ席を確保し、丼(松)と白焼きを注文。
30分ほど待ちました。

普段食べているものよりも非常にあっさりしたタレで、
大変おいしくいただきました。もう少し焼きが入ってもいいかも。
店員さんの対応もすばらしいですね。

以前、乙川屋に行ったときはタレが濃くてイマイチでしたが、
同じ岡崎でも大分違いますね。

グローブさんへ

おはようございます。
１１時半でギリギリとは人気ですね。
３０分は長い気がしますけどきっと追いつかないんでしょう。

そうですね。はせべ系はどちらも上品なタレ＆焦げ目で岡崎らしくない＾＾；
その点、乙川屋は岡崎っぽさ全開です。

久しぶりにはせべ本店に行きました。ＧＷ中だったせいか、めちゃ混みで、5時半から連れに並んでもらって6時半に店に入ったにも関わらず、うなぎにありつけたのが8時！こんな時期に行くんじゃなかったと、後悔しきりでした。ちなみに、たれが以前に比べてずいぶん辛くなったと思います。これなら矢作橋手前岡崎側の枡八のがよほど美味しいです。（お持ち帰りでご飯炊かないといけないけど）
ちょっとしばらく行く気になれませんねー。

ぽんさんへ

え！？そんなに待たされちゃったんですか。すごいなぁ＾＾
ずいぶん辛く変わったんですか・・。しっかり覚えていませんが、僕はこの時タレ無しで注文したのであまり感じなかったのかもしれないですね。

「枡八」、まだ行ってないんですよ。そのうち行ってみますね！

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