ル・シュプレーム (パン&ケーキ) 中村区 栄生駅  評価しにくい 

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Le supreme

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すっかり春めいた朝の自宅周辺散歩コース。この陽気に誘われて緑区から遠い都心までふらふらと・・。

本日のランチのお店(中区某所)は、入った瞬間から嫌な予感がした^^;
でも、奇跡の逆転(料理がうまい)を信じてオーダーしましたがやっぱりだめ。
残念ながら御蔵行きです(><)。

このまま帰るのもなんなんで、知人が行きたいと言っていたのを思い出し、「ノリタケの森」へ。
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ここではちょこちょこっと買い物。


次に、「ここから近い未チェックの店はどこだ?」というランディのリクエストにパン好きナビゲーターが答えたのがこのお店。
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2007年5月にオープンしたそうですが、都心に割と近いおしゃれなパン屋だけあって、ググるとヒットしまくり。ブログリンク仲間の皆さんもすでに行かれているようです。




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カンパーニュは国内産小麦使用とある。バゲットは添加物不使用、天然酵母とある(つまり国内産小麦粉ではないようだ)。他のパンにはこれらの表現は見当たらない。




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色も形もどれも美味しそう。しかもしょっちゅうお弟子さんが「○○パン焼き上がりました~!」と運んでくるのでついつい14個ぐらい買っちゃいました。パイの折込も上手だしどれもそこそこおいしかったです。ランディはパンの評価は今のところしませんので、気になる方はパンマニア君のこの店の記事でもご覧ください。



ケーキは3個購入。
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マロンロワイヤル¥400
ジャパンケーキ賞受賞作品とある(どんな賞ですか?)。
ミルクチョコムースはフレッシュ感があり、口当たりの軽さ、甘さのバランス、好みでした。
下のクランチチョコも香ばしくておいしい。マロンクリームはネーミングにするほどの主張はありません。




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ショコラバナーヌ¥400
チョコムースもグラサージュチョコもチョコがしっかり主張していて濃厚でおいしい。下のフィヤンティーヌ入りのようなチョコの食感もいいですね。甘さは強めだけど、バランスはいいと思う。




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シュクレシュー¥160
『当店自慢のクリーム』の文句に釣られて買ったんですが、カスタードクリームは粉っぽいし香りもほとんどない。鮮度も・・・。生地もよくあるタイプだしイマイチでした。




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パン屋のイメージが強かったのですが、今日食べたケーキは意外とおいしかったです。見た目も綺麗。

しかしおしゃれなパン屋さんにしては似つかわしくないところにありますね。
となりの駄菓子屋(キャンディストアー)はもしかして実家の経営でしょうか?
娘さんがどこかで修行してきて一角にお店を開いたというパターンなら納得です。




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沈丁花の香りがたまらない!
夕方の散歩も気持ちよかった^^




Boulangerie et Pâtisserie ル・シュプレーム
名古屋市中村区栄生町7-8
地図はこちら
Tel.052-471-3667
定休日:月曜日
営業時間 10:00~19:00
駐車場無し


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コメント

はじめまして

はじめまして。名古屋グルメ満載のブログですね☆写真がとても奇麗です!ショコラバナーヌおいしそうですね(^^)イマイチなシューも食べてみます♪

ゆっち~さんへ

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。

マロンロワイヤルも軽くてまとまっていてよかったですよ!
シューは僕にはイマイチでしたがゆっち~さんのご感想もぜひお聞かせください。

今後ともよろしくお願いします♪

マロンロワイヤル、形が変わってますが味も変わってそうですね。
僕が食べた時はラム酒の味だけが前に出ている印象でした。
フレッシュ感はありましたね。

コジータさんへ

麻生太郎

梅花堂

>となりの駄菓子屋(キャンディストアー)はもしかして実家の経営でしょうか?
---その通りです。昔は”梅花堂”という駄菓子屋さんで、鬼饅頭とかなごやんなんか売ってましたよ。タックシールにも「梅花堂キャンディーストア」って書いてありますね。
それより・・・”梅花堂”=”鬼饅頭”・・・覚王山の梅花堂と何か関係あるのでしょうか?
  • [2009/02/24 20:48]
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  • サクっとパリパリ
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サクっとパリパリさんへ

情報ありがとうございます。

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