ヴィスコンティ　（イタリア料理）　西区　　総合６９点 

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ビスコンティ
読者の方に教えて頂きました。ありがとうございます。
viscosoto
読者の方によると、東区のラ・ブロッカのシェフとスタッフが独立して昨年秋にオープンされたそうだ。



ランディは￥２４００のランチコース(８食限定）
前菜
パスタ１
パスタ２
メイン（魚or肉料理より選択）
パン
ドルチェ
コーヒー

相方は￥１３００のセット
前菜盛合せ
パスタ３種類より選択
ドルチェ
（コーヒーは￥２００で付けられる）

viscopane
自家製パン


viscoanti
鰆の炙りカルパッチョ
さっと炙った新鮮な鰆はとても肉厚。しかも４切れも！魚好きのランディにはうれしい。
塩加減もちょうど良く、オイルの香りとともにとてもおいしくいただきました。


viscop1
Ｐａｓｔａ�　ヽは靴肇屮蹈奪灰蝓爾離侫Д妊蝓璽�
アサツキとイタリアンパセリのアクセントも良く、具材とパスタの一体感もそこそこあって良い。


viscop2
Ｐａｓｔａ�◆‐討�ニョッキ　
まったく油っぽくなくカリッと焼かれた表面の食感がよくおいしいです。
コースのレベルがぐっと上がる一品。


viscop3
白身魚とルーコラのトマトソース
これは相方の￥１３００のセットのパスタ。白身魚の旨みが溶け込んだディルの香りのトマトソースとパスタがしっかり一体化。乳化の具合も良くとてもおいしい素晴らしい一品。



viscocarne
２０年ものバルサミコソースの豚のタリアータ
ここまできてミニトマトとルーコラの組み合わせに飽きてしまった＾＾；
ボリューム結構あります。


viscodolce
クレームブリュレ



visconaka
僕が思うにイタリアンのセンス抜群のシェフが丁寧に作ってくれる料理がおいしくないはずはない。
しかもお値打ち。￥１３００のランチの前菜盛合せ（６種類）も手抜きなく作られた一つ一つがそれぞれしっかり主張している。サービスも予約時から文句なく良い。う〜む、最近訪問する新しく出来たお店はどこもはずれがないです。完全禁煙もうれしい。




ランディの評価

２１★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１５★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　５★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　４★★★★☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　



イタリア厨房 ＴＡＶＥＲＮＡ　ＶＩＳＣＯＮＴＩ　ヴィスコンティ
名古屋市西区赤城町１６−１
地図はこちら
Tel.０５２−４３３−８８２２　
営業時間
１１：３０〜１４：００（L.O）
１８：００〜２１：３０（L.O）土日祝１７：００〜
水曜＆第三火曜定休
完全禁煙
駐車場：店前２台・店裏５台(少し歩く）有


ランチ￥１３００　ランチコース￥２４００（８食限定）　
ディナーコース￥３５００　￥４２００


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コメント

ちょくちょく拝見しています。
応援ポチッ！

ランディさん＾＾

わざわざ西区まで来て下さったんですね！
チョー感激です、ありがとうございます(*^^)
実は　この前も「春の特別ディナーコース」を食べに行って
とてもお値打ちで美味しかったので　　またご紹介させてもらおうかなって思っていたのですが
勝手に宣伝して　お店の方に迷惑がかかってもいけないと躊躇しつつ・・・
詳しい住所も電話番号も書き込んでいなかったのに　さすがはランディさん！
よくぞ探し当てて下さいました〜(^・^)
そして　納得の高評価に　店主に成り代わり感謝いたしますぅ<m(__)m>
ただ・・・　明日からは予約しないと　近所だからって気軽に食べにいけなくなってしまいそうですね(~_~;)

はじめまして。
いーさんと申します。
ヴィスコンティの記事に思わずコメントさせて頂きました。
こちらのお店は、オーナーシェフの友人が会社の同僚と言うことで何度かおじゃましています。

カジュアルイタリアンの中では、セルヴァッジョに次ぐお店だと自分は感じております。
ランディさんにとっても高得点でとても嬉しく思っております！
平日の夜はまだまだ空いており、休日の昼間よりもうかがいやすいこともご紹介しておきます。

今後とも、美味しいお店のリポート楽しみにしております！

るいるいさんへ

教えていただきどうもありがとうございました♪
住所などはネットで探しましたが、いいお店なのにまだあまり紹介されている方がみえないようでした。

春の特別コースの案内僕も見ましたよ。盛りだくさんで￥４０００はお値打ちだと思います。

素敵なお店ご紹介いただき感謝いたしますm(_ _)m

はじめまして。
ランディさんの美味しいレストラン情報、いつも参考にさせていただいてます。

名古屋中心部か東部のお店が多いので、まさかヴィスコンティが採り上げていただけるとは！　
近所に住んでいるんですが、この辺って本当にお店がないんですよね。

ミラノに同じ名前のタヴェルナがあり、２度ほど行ったことがあったのですが、シェフに聞くと
そこで修行もされていたとのこと。

まだオープンして半年くらいですが、息長く続けて欲しいなと思っています。
ランディさんの評価が高くて、嬉しかったです。
小さなお店なので、これからは週末は予約をした方が無難かもしれないですね。

いーさんさんへ

はじめまして。
実は検索で見つけたいーさんさんのブログで内容や住所など確認してこれはいいかもと思い行ったんですよ！感謝いたします。オーナーのプントも確認しました＾＾
シェフとお知り合いのご友人がみえたんですね。満足しましたとお伝えください♪

ＧＴＶとってもかっこいいですね☆
実は僕も８０年式のキャブのスパイダー２０００（コーダトロンカ）に乗っていたことがあります。ほんとに味わい深い大好きな車でした。もしかしてエストのオーナーさんもお知りあいですか？NEWチンクエチェントも魅力的だなぁ＾＾

こちらこそ今後ともよろしくお願いします♪

こんばんは。早速今日ランチに行ってきました。ランディさんの評価通り、満足でした！２４００円コース、今日はホタルイカのスパゲッティーニ＆ラビオリのボローニャソース、フォカッチャでしっかりぬぐっていただきました。盛り沢山の割に胃もたれすることもなく、気持ちよくお食事できました。ブログ効果か？満席でしたよ。夜も行ってみたいな。

ラ・ブロッカは昔行った事があり、美味しく、楽しくお食事が出来たと覚えております。
そこの方が、独立されて〜、しかもこの値段。
西区の方はほとんど行かないのですが、一度行ってみたいです。

＞ランディさん

早速のお返事ありがとうございました！
会社の友人には大変な好評価だった事を伝えておきます！

自分のブログは食が中心ではありません(笑)が、
参考にして頂けて嬉しいです。
こうやって良心的で美味しいお店が紹介され、経営が安定し、長く続いてくれる事を望んでやみません。
今後とも参考にさせて頂きます！

ＧＴＶをお褒め頂ありがとうございます！
大変嬉しいです！
ランディさんもアルファ乗りだったんですね？
しかもスパイダー２０００とは！？
あの両サイドの曲線がストレートに延びる美しさは今の車ではなかなか表現できる物ではありません！

ガレージエストさんでしょうか？
残念ながら存じ上げておりませんが、幅広い車種を扱っておられてとても魅力的なお店ですね！

新しいチンクチェントはとっても可愛らしい一台ですよ！
試乗もしましたが日本の交通事情にあった素敵な一台だと思います！
僕に三代目を持つ余裕があれば購入検討したいところですが・・・ちょっと無理かな（＾＾）
ランディさん取材用車両に如何ですか？

長くなってしまいましたが、ブログにリンクさせて頂いて宜しいでしょうか？
宜しくお願いします！

それでは、失礼いたします。

moneさんへ

はじめまして。
いつもありがとうございます。
へぇ〜シェフ、ミラノにある同じ名前のお店で修行されてたんですか。情報ありがとうございます。
なかなかいいお店でした☆
今後ともよろしくお願いします♪

ゆみさんへ

こんにちは。
ご感想ありがとうございます。
その内容もおいしそうですね。
もし夜も行かれましたらぜひまたご感想お聞かせください♪

ショコラさんへ

僕もラ・ブロッカ、オープン当初に行きました。
その時のシェフとは違うと思いますが、なかなか本格的で丁寧な料理を楽しめました。

始めまして。
ランディさんはすごいですね。色々なところを食べ歩いていてすごい参考になります。

私が住んでいる町に、ケーキ屋さんがあります。
マリーヌ洋菓子店というところです。豊明のマルデナポリのすぐ近くです。
是非一度、いってみてください。
いつも混んでいて、おいしいようですよ。

また、感想＆評価をお待ちしています。

いーさんさんへ

こんばんは。
リンクはフリーです。よろしくお願いします。

エストはこのブログで紹介しているイタリア料理のエストさんのことです。あそこのオーナーさんもイタリア車大好きで有名みたいでしたのでもしかしたらご存知かと思いまして。

スパイダー、エンジン始動にはじまり全てに心踊るものがありました。やっぱりイタリア車ならではの良さありますよね♪チンクエチェント、取材用に欲しいなぁ＾＾

さなさんへ

はじめまして。
コメントありがとうございます。

マリーヌですか。まだまだ行ってみたい店が多いのでいつになるかわかりませんが機会があれば寄ってみますね。

今後ともよろしくお願いします♪

＞ランディさん

ありがとうございます。
早速リンクさせて頂きます！

レストランのエストさんだったんですね？
早合点してしまいました（笑）
こちらは伺ったことが無いので今度行ってみたいとおもいます。
車好きのオーナーというのがそそられます。

食とイタリア車というのは、食する者・乗る者をワクワク・楽しくさせる点で共通点があると思います。
今後も両立して楽しんで行きたいと思います！

おっと！

スパイダー(自分は９１６型ですが)に反応して出て来ちゃいました！
こんばんは、おひさしぶりです。

そうなんですか、ランディーさんも以前はアルフィスタだったんですね。
それもかなり変態度数高めな…(笑)

アルファの中で一番好きなのは、ジュリアスーパーの緑色です。真剣に購入を検討したこともありましたが、結局買わずじまいでした。(笑)

美味しそうですね♪

とっても美味しそうで豪華な感じなのに、お値段安くてビックリです！！
カルパッチョにパスタ・・・特に「焼きニョッキ」食べたいわ♪
チョット場所が不便ですが、是非行ってみたいですv-271
いつも素敵な情報ありがとうございます(*^o^*)

まいう〜さんへ

お久しぶりです。
まいう〜さんもスパイダーなんですか！カッコいい＾＾
出来ればずっと所有していたかったんですけどね。今の車にはないダイレクトな操舵感、そして機械って感じで乗るたびに震えるものがありました。またチャンスがあれば乗ってみたいです♪

matsuさんへ

アルファで盛り上がっちゃいましたね。
ジュリアスーパー(緑)ですか。それもかなり濃いーですね☆
渋くてカッコよすぎ！ぜひ購入していて欲しかったです＾＾；

kiraraさんへ

こんばんは〜。
そうですね。このカルパッチョ最高でした！
またご感想お待ちしています♪

通いたいお店

ランディさん　こんばんわ^^
今日は久々にディナーに行ってきました♪
ランチと比べると　どうしてもお値段が・・・ということで
何かイベントがある時しかディナーに行けないのですが
ここは　コースにグラスワインを付けても二人で１万円弱なので
ガッルーラのランチより安く済みます(^^ゞ
しかも　選べるメニューが多くて嬉しい！
今度は何を食べようかな〜っていう楽しみもあるし
きっと近いうちに　またディナーに行っちゃいそうです(*^^)

ランディさんも書いていらっしゃるように
昔と比べると　最近の新しいお店は　どこもハズレがないようですが
ここ数年で　私が通いたいと思ったのはガッルーラとアロマフレスカぐらいでした。
しかし両方とも　毎週通えるようなお値段ではなく・・・
ちょっとだけ妥協して　３週間に１回でガマン
あとは　お気に入りのお店を順番にってカンジだったので
これで１軒　また３週間に１度は通いたいお店が増えたことになります^m^
でもでも　案の定ですが
今日も予約なしでみえたお客さんが　何組も断られていたようなので
ここも段々と　予約の取れない店になっていくのかなぁと
嬉しいような　ちょっと複雑な紀文のハンペンです^^;

るいるいさんへ

こんばんは。
そういえばアロマフレスカはまだ行けてないですね〜＾＾。
そろそろ本気で予定入れてみようかな。

ディナーでも断られるほど人気なんですね。
週末のランチなんかは当日予約では無理で松花堂弁当？

週末は・・・

やっぱ当日の予約は難しい鴨ですね〜(~_~;)
ＰＭ１：３０を過ぎてからなら　飛び込みでもＯＫ牧場みたいですが・・・
総入れ歯　この前の連休の時は　外に行列できてましたよ(^。^)

ランディさんが乗ってくれたので　おやぢギャグが炸裂しそうで寿司〜(@^^)/~~~

るいるいさんへ

おやぢギャグって難しぃ〜（笑）
るいるいさん炸裂し幕の内弁当ですね

ラストオーダー間際が狙いめなんですね。
え！？この手のお店で行列が出来とは・・・

行列って言うと　何たるちあサンタルチア〜ですが^^;
連休の時はランチを２回転にしたみたいなので
１時頃には店の前に次の回のお客さんたちが並んでる状態に・・・
まるで某オチアイさんトコみたいでやんすv-150

昨日今日は　それ程でもなかったようで
予約なしでも１時過ぎに飛び込んだらセーフでしたよ(^_^)v
また様子が変わったら　レポートさせてもらいますだおかだ〜(^^ゞ

今日も炸裂しまくりちよこで　すんませんまさお(~_~;)

るいるいさんへ

う〜ん炸裂してますね〜＾＾

でも２回転なんてすごいですね。
この手の店でめったにないですよ。

１時過ぎはチャンスありということで、るいるいさんをこのお店の情報担当大臣に任命させていただきますぞえ厚生労働大臣v-254

恐縮です^^;

情報担当大臣・・・謹んでお受けいたしマショウの女とはアタシのコトよんv-77

思えば　イタリアンにドップリはまったのは　一宮のアマトリーチェという店からでしたv-271
トマトソースのあまりの美味しさに　残ったソースを思わずパンでぬぐっていたら
そのキレイになったお皿を得意げに掲げながら　ギャルソンが厨房へと戻って行き
そして　しばらくして拍手と歓声が聞こえてきたのですv-272
あの雰囲気が大好きでした。。。

最近は栄・池下方面が中心になってしまったので　郊外のお店には行ってないし
大臣就任を機会に初心に戻って　久しぶりに覗いてこようかなぁ　なんて思ってしまいましたv-20

勿論これからもドンドン耳寄りな情報をお届けして参ります所存にございまっするマッスルv-91

ランディさん　ありがとう^^

るいるいさんへ

大臣就任依頼快諾していただきありがとうございます。

アマトリーチェ行ってみたいですね。

今後のより一層のご活躍期待してます＾＾！
（ギャグ無しですみません）

美味かった〜〜＾＾

土日のランチの予約が取れなくて・・・でも、どうしても食べたくなって、土曜日の５時からの予約で行って来ました。トマトソースが美味しくて、パンが美味しくて、ウサギも鮃も丁寧な味付けで本当にウマイお店でした。夜のコースは、４２００円のフルコースでCPは充分なのですが、二人で行って一人はフルコース、もう一人は鰯のリングイネを１２０グラムにしていただいて、パンをお代わりしたら、お腹は一杯で、車だからお酒は無しで支払いはなんと二人で７５００円＾＾！
麻布だと、３万くらいかな〜って思って支払いました。
サービスもキビキビしていて、お皿は、熱いもの、冷たいもの全てをチャキチャキとサーブしてくれて、本当に気合の入った素敵な雰囲気でした。豊橋から往復１８０キロ、走っていっても充分価値のあるお店でした。ランディさん、美味しい情報、いつもありがとうございます。

ジンさんへ

豊橋からディナーに行かれたんですね！
読んでいて夜の雰囲気も味わってみたくなりました。
小食であればそういう注文の仕方もいいですね。
情報ありがとうございました。

今週は・・・

ジンさんのカキコ見て　あたしもまたディナーに行きたくてウズウズ〜してますi-176
「気合の入った素敵な雰囲気」　ホントそうゆうお店は応援したくなりま寿司〜v-377

今週は店の前をチラッと通っただけですが
土日のディナーは１７時からなので　早い時間なら予約取れそうですねe-461
今日も１８時頃は店の前のＰが　まだ１台分空いてましたよv-218

お値打ちなコースも捨てがたいけど
今度はアラカルトで前菜を選んだり　パスタ頼んだり　ラジバンダリしたいどす〜(^^♪

るいるいさんへ

さすが情報担当大臣、あっちこっち駆け巡ってますね〜☆
ガソリン代ちょこっと補助出そうと思いましたが、値上がり激しすぎて焼け石に水になりそうなのでやめときますm(_ _)m。

ご心配ありがとうございます<m(__)m>
v-262ホントに高くなりましたね〜i-282
でも　自分のi-34ぢゃないので心配ご無用だべさ（爆）
これからもヒトのi-33でドンドン情報を拾ってきマショウの女だっぺi-234

予約取れません(+o+)

やはりランチの予約は１週間以上前ぢゃないと取れなくなってきました^^;
厳密に言えば　席だけなら予約できるのですが
限定８食のランチコースが食べられない可能性が高いので
皆さん　その限定コース指定で予約を取られるそうです。
なのでランチの予約の電話を入れた時に　２週続けて
「カウンター席なら空いていますが　パスタランチのみになります」と言われて
泣く泣く諦め　セルヴァッジョとアロマフレスカに行ってきました(^^ゞ
２軒とも　３日前くらいでも予約が取れたのに
ヴィスコンティ人気はアゲアゲでんがな漫画な〜i-184i-184
こうなったら　「限定８食」っちゅうのを「無制限」にして貰えまへんでっしゃろかv-362
スタッフーッ　スタッフーッ
ここ見てはったら　よろしくお願いしむらけん<m(__)m>

るいるいさんへ

またまた情報ありがとうございます☆
大臣のお仕事振りに脱帽です。どこかの国の大臣とはえらい違い。


残念でした

ヴィスコンティ、今日友達と行ってきました。￥1300のパスタランチにしました。
前菜とパンがとても美味しくてメインのパスタが来るのを楽しみに待っていましたら、オーダーとはチョット違うものが出てきました。サーモンとズッキーニのペペロンチーノをオーダーしたのですが、ズッキーニではなくブロッコリーが入っているのです。確認したら、最初はズッキーニが入っています、と言われ「あれ？隠し味に？」なんて思っていたら、女の子が戻ってきて「申し訳ありません。こちらの間違いでした。」と。交換してくれるだろうと思っていたら、「・・・このままでもよろしければ・・・」と口濁すので、こちらも何だか流され、「まぁ、、、いいですけど、、、」と答えてしまいました。でも、よく考えるとこの対応っておかしいですよね！？普通、早速とりかえてくれますよね？
一緒にいた友人のほうがしびれを切らし、私が言ってあげるよと取替えるように店の人に言ってくれました。
実際このパスタはペペロンチーノであったにもかかわらず、ニンニクの香りも、鷹のつめのピリ辛も感じられず、普通のオイルパスタでした。
ランディさんのページを見て、期待して、そして自分でも前菜やパンがとても美味しかったのでパスタに期待していただけに残念でした。いや、もしかしたら、店の手違いとその後の対応のマズさに私の舌もマズくなっていたのかもしれません。。。
2回目の来店、無いかもしれません。

みきさんへ

お気持ち分かります。やはりサービスが与える影響は大きいですからね。
想像ですが、お店としては交換してもいいけど、それだとまたお待たせしてしまうことになるのでブロッコリーでもよければそのまま召し上がってくださいということではなかったんでしょうかね？微妙な判断に迷われていたような気もします。

それはそれは

みきさん　残念でしたね　お察しします〜i-182
接客が良くないと　料理の美味しさも半減してしまいますよね・・・
イザーレ・シュウで　私も同じような思いをしたことがありますが
新人の女の子の接客態度が　最初っからあまりにもヒドかったので
出てくる料理の　どれひとつとして美味しいと感じることが出来ませんでした(-.-)

シュウさんの料理が食べられると　ワクワクしながら行ったのに
帰りは　もう二度と行くもんか〜！と　心に誓ったので
その怒りは　シュウさんに伝わることなく今に至っておりますが
それだけが　ちと無念ではありますねi-239

ヴィスコンティも　急激に人気が出てしまったので
接客の教育もソコソコに　バイトの女の子に頼らざるを得ない状況なのは判ります。
あのランチ２回転した時の　汗ダクになりながら１人でホールを切り盛りされていた姿を見て
早くもう１人入れないと　これからモタナイんじゃないかしら〜と心配で
１ヶ月くらい前に　やっと女の子が入ったようだったので
少しはラクになるのかな〜と思って安堵した矢先でしたが。。。

その対応の仕方をシェフや他のスタッフが　どこまで感知しているのかが判りませんが
もし注文を聞き間違えて別の物が出てきたのなら　もっと誠意のある対応をするべきだと思います。
そうゆうコトって　シェフには伝わっているものなんでしょうか？
忙しすぎて　それどころではない鴨ですが。。。

やっぱ　ここ見るように　スタッフ〜っに言うときます(^^ゞ

スタッフが変わりました

お店に入ったとたん　見慣れぬ若い男の子が２人・・・i-233

平日は行ってないので　いつから変わったのか不明ですが
オープン当初から　ほぼ一人でホールを切り盛りしていたＴさんが辞められたようですi-241
あんなに忙しいのに居なくなっちゃって大丈夫でっしゃろか。。。
ちと心配やけど
新しいギャルソンは　あたし好みのアゴヒゲくんv-347なので
またまたランチに行く回数が増えちゃいそうで寿司〜e-433

限定８食、美味しかった〜

日曜日のランチで、限定８食に幸運にも、めぐり合えました。時間は、１１時３０分からの一番早い時間、カウンターでしたが、かえってキッチンの中が見えてよかったです。アンティバスタは、ナポリ風？のムサカ、茄子の下味も丁寧でダブルアックスの昔の味よりも丁寧でさっぱりした味付けでした。海老とブロッコリーのトマトソーススパは酸味と甘味が絶妙でした、白いんげんのショートパスタはややスパイシーにしてアクセントを出していて、メインは、メバルのアクアパッツア・・・これは、１人前２４００円の限定ランチでも安すぎます。たしか、麻布で同じものを夜、食べた時には単品で６０００円くらいだったと思います。豚のタリアータ？はハーブの匂い付けが絶妙でした。バルサミコの風味は本当に甘味が効いていて美味しかったです。
ヴィスコンティの味は、以前、五十嵐さんのマリーエにみえた小林さんの味覚に似ています。
ランディさん、昔は私もイタリア車フリークでアルフェスタでした。１６５０ＧＴＡと１７５０ＧＴＶに乗っていて、随分昔には、２４６ＧＴＳの黄色にも乗っていました。卒業のスパイダーが憧れでした。
美味しい食事のためなら、あの皿にもう一度・・２００キロの距離はは平気ですね！

るいるいさんへ

いつも新鮮な情報ありがとうございます。さすが大臣。

え〜！あの丁寧な接客の人辞めちゃったんですか。残念です。
やっぱり、るいるいさんが上のコメントでおっしゃっているように忙しすぎたのが原因なんでしょうかね？！過労でダウン？？？
すぐにはあの方の接客には及ばないかもしれませんが、若い男の子が二人入ったのなら一安心ですね。

ジンさんへ

詳細なご感想どうもありがとうございます。
メバルのアクアパッツァまで付いて￥２４００ですか。やっぱり安いですね〜。
麻生のマリーエは一度行ったことがあります。小林シェフに期待しすぎた分その時はあまりだった記憶が・・・。
アルファと２４６GTSですか！すごいなぁかっこいい！卒業のスパイダーが僕も欲しかったんですが、たまたま出会った次モデルのコーダトロンカに乗ってました。忘れられない一台です。

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