川安　（うなぎ）　豊田市足助町　　総合７０点 

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ドライブついでに香嵐渓の「川安」に再訪問してきた。→川安　前回の記事へ

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前回訪問時の教訓により１１時のオープンの１０分前に到着したけど、すでに行列。
なんとか１順目にギリギリ入り込めた。



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長焼定食￥２０００
４月から全メニュー￥２００～￥３００値上げしたそうだ。しょうがないですね。
うなぎ丼と比べると、長焼のうなぎはやや小ぶり。それでも十分ボリュームはある。香ばしく焼かれた濃い目のタレとうなぎが一体化し文句なくうまい。



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長焼きのうなぎはやや小ぶりのせいか、うなぎの旨みが後からじわじわ口中に広がる。まさに至福の瞬間。
丼のうなぎはこれよりも大きくなり脂が乗っている分、柔らかくコッテリした感じになる。それもとてもおいしいんだけど、この長焼きの大きさはうなぎの味わいを堪能するには最適。
この最高にうまいうなぎのおかげで、身体中の細胞が喜んでいるのがわかる。この上ない幸せ^^。



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この時期の香嵐渓は新緑に包まれ、さわやかな空気に満ちていた。
橋は新装されたらしいけど、いまいち景色との一体感に欠ける。



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渓谷の入り口辺りにある、この御堂の方がイカしてる。



その後は芝桜を見に茶臼山高原へ。
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あいにくまだ咲いていませんでした。



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芝桜の範囲は年々増やしていくみたい。



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平地はすでに暑いですが、高原の空気はすがすがしく気持ちよかった。


→川安　その１

→川安　その２

→川安　その３

ランディの評価
２４★★★★★★★★★★★★☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１４★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　４★★☆☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）詰め込まれる
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材（１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　

点数変更履歴
味の点数２点アップ！(２００８年４月３０日)
点数１点刻みに変更による修正＆相対的修正
味マイナス１
素材プラス１
味マイナス１点(２０１０年１１月３０日)

うなぎの川安
愛知県豊田市足助町１４－３
地図　
電話：０５６５－６２－０６４４
営業時間:
11:00～13：30
16:00～18:30
定休日：月曜日
駐車場：有
完全禁煙


２００８年４月から値上げになりました。
うな丼(並）￥１３００、（上)￥１５００、(特上）肝吸い付￥１９５０、うな重(肝吸い付）￥２０００


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コメント

ランディさん、こんにちわ★

先日あたしも大好物の鰻を食べてきました。
そういう機械が多くなってくる季節ですよね。

ここ周辺は、鰻のおいしいお店が多いようなんですが、
行く機会があまりないので、自然を楽しみがてら
立ち寄りたいです。

実花さんへ

こんばんは～
実花さんもうなぎ大好物だったんですね＾＾
そうですね☆ドライブがてらとても美味しいうなぎをぜひ！

ランディさんこんばんは！
僕は足助は好きで、学生時代から結構よく行ってるんですが、
全然このお店は知らなかったです。
足助に行くといつも団子やお茶方面のお店ばかり見てしまうんですよね（笑
今度行った時は是非行ってみたいと思います。

レイガスさんへ

こんばんは～
こちらから行くと、香嵐渓の入り口の東側ですのであまり気付かないかもしれないですね。また感想お聞かせください♪

香ばしくて肉厚なうなぎ、とても美味しかったです☆
少し濃い目のタレも、脂も、後味はさっぱりしていて私好みでした☆
ゴールデンウィーク明けのせいか閑散としていましたが、
川安さんだけは１６時過ぎに満席でした☆　

香嵐渓は紅葉の季節も素晴らしいですが、
雨上がりのきれいな新緑に包まれて癒されました☆

☆あき☆さんへ

こんばんは。
僕もまた行きたいです。
おっしゃるとおり、雨上がりで少しひんやりとした新緑の時期の香嵐渓ってとっても癒されそうですね。

紅葉

香嵐渓の紅葉を見がてら、行ってきました。

確かに炭火で香ばしく焼かれて、とても美味しかったです。
行列もすごくて、皆さんよくあんなところのあんな店（失礼）を
知っているなと驚いてしまいました。

TBよろしくお願いします。

トラっちさんへ

行く道混んでませんでした？

３つ星にはしましたけど、シーズンは特にお客が詰め込まれてる感はありますよね。

こんばんは。
ここの鰻に似ている感じなのですが、名古屋市の桐山というお店のうな重がおいしいので機械がありましたらいってみてください★
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001912154/0005652606/

sisiさんへ

情報ありがとうございます。
機会があれば寄ってみますね。

昨日、雨の中バイクで香嵐渓に行って川安で鰻を食べようと思ったのですが臨時休業でした。
有料駐車場の係りの人いわく、土曜日の臨時休業は珍しいとの事でした。
帰りには雨が降ってきて寒くて大変でした。。
暖かい日の再度チャレンジしたいです！

elkさんへ

それは残念でしたね。
次回はぜひリベンジを!

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○○ぱんさんへ

はじめまして。
ご参考にしていただき光栄です。
ここおいしいですよね。うなぎ自体の味わいがなんとも言えません。
これからもよろしくお願いします♪

お久しぶりです。
最近は読み逃げだったんですが、うなぎ丼の感動を伝えたくて～。（大げさですね）

今日、稲武に行った帰りに寄りました。
５時過ぎだったので満員だったら、五平餅の予定だったんですが、私たちが１番のりでした。

特上と上の違いをお聞きしたら、御飯の量も多いといわれたので上丼にしました。

焼けるのを待っていると、香ばしい匂いが店内に立ち込めて期待が盛り上がったところに熱々の丼が運ばれてきました。
なんて肉厚のうなぎなんでしょう！
焼き加減は外はパリっと、中はふんわり。
ありきたりの表現ですが、ここ１ヶ月で３回ほど食べた丼ではこんな蒲焼にお目にかかれませんでした。

タレは濃いと思いましたがくどさは無く、もう１杯いけそうでした。
特上にしなかったことを後悔しました。

まきこさんへ

お久しぶりです。
ご満足されたみたいで良かったですね。

どんぶりの肉厚なうなぎもおいしいですが、少し小ぶりの長焼きも、うなぎの味がしっかり感じられておいしかったですよ。また試してみてください。

しょっぱい

みなさんの評価にイチャモンを付けるようで気が引けるですが、率直に言って、わたしにはこの店は「たんなる田舎の鰻屋」としか思われませんでした。「しょっぱさ」が鰻ほんらいの味を殺していました。愛知の鰻屋のレベルってこんなものか？ただし、香嵐渓は素晴らしい！

Ｋ田中さんへ

イチャモンなんてとんでもないです。
率直なご感想ありがとうございました。

はじめまして

「うなぎ大好き」ですが、お財布との兼ね合いでなかなか食べられません

熱田神宮近くにある「かが味」というお店を　一度お試しください

うなぎ昇り

こんにちはランディさん
久しぶりに行ってまいりましたが
長焼き定食　２０００円→２９５０円
特上丼　　　１９５０円→２９００円
になってました（泣）
それよりタレがこんなに甘かったっけ？
てほど変わったような気がしました
１２時台でも行列なく入れたのは値段のせいだけでしょうか？？
芝桜のシーズンです。一度味見してきて下さい（笑）

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「川安」豊田市足助町

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  • [2008/11/25 22:32]
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