ふたば (蕎麦) 西区 総合65点 

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昨年とほほさんのブログで見かけて以来、CPが良さそうだし一度行ってみたかったお店。
ただ天せいろや鴨そば等のメニューは50円~100円ほど値上がりしていました。


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だし巻卵¥500
薄味でダシの主張も控えめな優しい味わいと、極限のやわらかさがマッチしておいしい。



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穴子天せいろ¥1100
肉厚、大きめの穴子で食べ応えがある。表面サクサク、中はふわふわでおいしい。
上品な味の天つゆと海藻入りの塩が出てくるけど、まずはぜひ塩でいただきたい。



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天せいろ¥1400
写真では隠れているけどプリプリの海老が結構たくさん乗っていてボリューム感がある。
どれもサクッと軽くおいしいです。上品な天つゆとの相性も良い。



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十割せいろ(単品だと¥600)
天せいろのせいろは通常二八蕎麦だけど¥150プラスすれば十割に変更できる(二八蕎麦の単品価格は¥450とお値打ち)。
口に入れた瞬間ほんのり蕎麦の香りが広がる。 

この日は二八蕎麦も食べたけど、ほとんど蕎麦の香りはしなかった。ただここの蕎麦は、田舎蕎麦とは違い、細めで色の白い上品なタイプの蕎麦だし、軽めのそばつゆや、天ぷらなどとの相性も良くおいしくいただくことが出来た。ただ、ここのご主人の修行先である春風荘にも言えることだけど)もう少しだけ歯応えが欲しい気はする。



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若いご夫婦だけでの経営。きちんと頑張っている様子が伝わってくる。
僕たちは夜にうかがったんだけど、西区役所がすぐ裏にあったのでお昼はサラリーマンで盛況なんでしょうかね。大皿盛り天ぶっかけ¥850という昼限定メニューもあった。ただ、煙草を吸う客が多いのか、夜はもちろんランチも禁煙ではない(昼だけは一応分煙らしいけどこの小さいお店ではまったく意味がない)のは僕には残念。


ランディの評価

19★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
13★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
14★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)      
   

雰囲気プラス1(2008年10月26日)
素材プラス1(2008年11月12日)

手打蕎麦 ふたば
名古屋市西区押切1-3-1
地図はこちら 
Tel.052-522-5660 
水曜&第3木曜休。
営業時間11:00~14:30、18:00~21:00
駐車場3台有


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コメント

こんばんわ~

ランディさんご無沙汰しています。

 甘いものにも目が無い私ですが、天ぷらと玉子焼きにも目がありません。もちろん、お蕎麦も好きです。美味しいそうな玉子焼きですね~。
 手打ち蕎麦 ふたばさん、行ってみたいです。西区はちょっと天白区からは遠いですが・・。
 見ていると夜中なのにお腹がすきます。

 話は変わりますが、とってもお気に入りのケーキ屋にこの頃通っています。前から見つけていたのですが、1年越しでやっと行きました。
 赤池の糖箱屋さんです。コルドンブルーの横浜を出られたパテシエールが一人でされているとても小さいお店です。
 私が食べた中でのお勧めはキャラメルバナナのロールケーキです。キャラメルの苦味が効いていて美味しいです。季節のロールケーキもあって、今は木苺とアメリカンチェリーの2種です。
 私はタイミングが悪く、行っている割にはあまりケーキにありつけていません。小さいお店で種類も少ないので、ロールケーキは売れていくと、朝・昼・夕方の3回買うチャンスがありますが、タイミングが合わなければ焼き菓子しか手に入りません。 予約すると希望のロールケーキも作ってくださるそうです。そのうち、プレーンを頼もうかと思っています。

 いつもロールケーキの話をしてすみません。でもきっとランディさんも気に入られると思います。あまりお客さんが増えてほしくないんですけれどね・・。
 あっ、それから赤池のRONOというジェラード屋さんもついでに行ってみてください。
 駐車場がないので、お店の近くの公園の脇に車を止めて行く事をお勧めします。そして、すぐ食べますと言うと大盛りで出て来ます。今まで食べたことの無い、あっさりジェラートです。私はもっと乳脂肪あってもいいのですが・・。
 いずれも、ググっていただければ場所はわかると思います。
手抜きな紹介でごめんなさい。

 お蕎麦といえば、岐阜の瑠草というお蕎麦屋に行ってみたいです。

 これからも美味しい記事、期待しています!
                        てんし

こんにちは。
紹介ありがとうございます。

この店は小綺麗で店員さんも親切なので、
気持ち良く食事出来ると思います。
あがりのお茶も美味しいですし。

ただおっしゃるとおり、
昼は時間帯によってかなり混みます。
今回ランディさんは夜に十割そばを食べられましたが、
昼で売り切れてしまうこともしばしば(泣)
二八蕎麦だと香りがかなり弱いんですよね。

なんやかんや書きましたが、
応援したくなるお店です。
すぐ裏の宮宇も好きですけどね(笑)

てんしさんへ

ご紹介くださりどうもありがとうございました。
!と来るものがあったし近いのですぐ行っちゃいました^^;
クリームのことは僕も不思議なんです。とっても不思議・・。

どちらのお店も姿勢はいいと思いました。僕も今後研究してみたいです。そのほかのお店の情報もありがとうございました。

とほほさんへ

蕎麦も天ぷらもつゆもまとまりがあるというか、お互いが引き立てあっていて食べたあと満足感がありました。CPも高いですしいいお店を教えていただきどうもありがとうございました。
このあたりにもポツポツといいお店ありますね。

ランディさん、こんにちは。

今日のお昼に「ふたば」へ行ってきました!
前からずっと気になってた店で、遅めの昼に行くと閉店で・・・。
なかなか行けなかったのですが、やっと今日行ってきました。
私は早めのランチに行きましたが、12時近くに行くといっぱいでした。
天せいろと、大皿盛り天ぶっかけ、だし巻卵を食べました。
美味しかったです。
天ぷらは、お塩で食べたほうが美味しかったです。

意外とこの近辺、店があるのですね・・・

きみさんへ

こんにちは。
そうですね。意外と言ってはなんですが、歴史のあるお店から、ここのようにまだ新しいお店まで探すと
ポツポツと素敵なお店があるみたいです。

そば屋遊楽

お邪魔します 兵庫県小野市でそば屋やってます よろしくお願いします

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