RONO(ジェラート)&糖箱屋(ケーキ) 赤池 評価対象外 

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ロノ トウバコヤ
ブログ読者さんに教えてもらった赤池のジェラート屋とケーキ屋に行ってきた。
両店とも紹介のみです。どちらの店も種類を絞り、鮮度にこだわっている点が気に入った。

rono0806
2007年12月オープン。赤池駅から徒歩2分。
ジェラート屋には見えない非常にすっきりした先鋭的でスタイリッシュな内外装。
カッコいいです。


rononaka
ronocase
店員さんに聞いたところ、ジェラートということで乳脂肪分は普通のアイスの半分以下、砂糖も控えめでのどが渇かない「うるおうアイスクリーム」がここの宣伝文句。常に出来立てを意識し、作ってから6時間で廃棄というこだわりようだ。種類も7種類程度と絞っているのも好印象。


rono2
雪塩¥380
結構塩が効いていておもしろいけど、乳脂肪分が少ないため塩分を受け止めるだけの力が無い感じ。ということで塩はいらないかも。流行だけど。


rono1
パイナップル¥380
ブランデーの香る大人味ということで買ってみたけど、大人味というほどではない。
パイナップル味はナチュラルな風味でおいしい。これならばパイナップル味に徹底した方がいい気がする。

とはいえ、なめらかであっさりしたジェラート、他のもまた食べてみたくなる。うまくヘルシー嗜好の波に乗ることが出来れば勝算ありかも。ただ場所と洗練されすぎた内外装、従業員もこの小さいお店に女の子が3人ぐらいいたし、安い客単価的にも少し心配になるのも事実。



RONO(ロノ)Italian Gelato
愛知県日進市赤池2-606川村ビル1F
地図はこちら 
Tel.052-808-0639 
営業時間11:00~21:00
※売切れ次第終了





toubakokanban
赤池駅から徒歩5分。
情報ではここも種類を絞り、新鮮さと素材にこだわったケーキが楽しめるらしい。
女性パティスエ一人での切り盛り。



toubakobb
toubakocars
種類は少なめにし素材にもこだわっているようだ。



toubakonaka
ショーケースを見ても生ケーキ類は種類も数も少ない。
少なく作って、なくなったら新たに作るらしい。



toubakoroll
ショーケースでの保存中、カバーがしてあるのがいい。
他の店のように何十種類のケーキが同じ空間に並べてあっては臭い移りが心配だからね。



toubakoroll2
糖箱屋ロール(キャラメルバナナ)¥1100
残念ながらキャラメルの味はあまりしない。無添加の素材のせいもあり、気持ちよく食べられる味。
P.Sあまりにもキャラメルの味がしないのでもしかして入れ忘れじゃないかと思うんですけど。



toubakosc
ショートケーキ¥350
まさに出来立て。苺たっぷりでボリューム感がある。スポンジはロールケーキのそれと似ている。生クリームは嫌な感じはしないけど思ったほどミルクの香りはない。


toubako2
マドレーヌプレーンとチョコ各¥140
カップケーキのような軽くふんわりした食感。味わいも軽やか。



焼菓子工房 糖箱屋 TOUBAKOYA
愛知県日進市赤池1-1209
地図はこちら 
Tel.052-803-1085
火曜&水曜休。
営業時間10:00~18:00
駐車場有


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コメント

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RONOさんに行かれたんですね。
あのお店は試食させてくれますよん。

ランディさんから見たら、単価は安いと思われたんですね。普通の人には、高いという印象を受けると思いました。でも、値段に見合う満足感がある思います。

くろぶたさんへ

あ!試食させてもらえるんですか。しまった^^;
でもうれしいサービスですね。情報ありがとうございます。

ごめんなさい。僕の書き方が悪かったようです。『単価』というのは『客単価』が安いと言いたかったんです。訂正しておきます。単品価格としては高めですよね。

こんばんは、ランディさん。
「あまりにもキャラメルの味がしないのでもしかして入れ忘れじゃないかと思うんですけど」の通りでした!
ロールケーキのお勧めなお店はないですか?
先日、ディディエのをいただきましたが、やっぱり美味しかったです!

herenさんへ

え!やっぱり入れ忘れだったんですか^^どうしてわかったんです?

ロールケーキ、ディデイエ以来食べてないのでわかんないです。ロールケーキほど、生クリームの表示をきちんとして欲しいものはないんですけど何とかしてくれないかなぁ・・。

いつも楽しく拝見させて頂いてます。2回目のコメントです。mamezo→basilに変えました。
職場の近くなので糖箱屋さん行ってきました。
ショコラロールケーキを購入。すっきり食べれました。ガナッシュが真ん中に入ってました。こちらも手作りらしくすっきり。
プリンやチーズケーキも食べました。ガツン!とは来ませんが飽きることも無い気がします。優しい美味しさですね。

営業時間は18:00までになったそうです。

RONOさんはちょくちょく行ってます。

basilさんへ

プリン、チーズケーキ、ロールケーキ。どれも僕はシンプルな材料で作る素朴なものが好きです。
すっきりしていて飽きることのない優しい味わいもいいですよね。

営業時間変更しておきます。情報ありがとうございました。

生キャラメルありました~

昨日、ラムレーズンが食べたくなり久しぶりにRONOに・・出来たてというマンゴーシャーベットが美味しそうだったのでココア・クッキークランチと一緒に持ち帰りにしました。
マンゴーシャーベットはシャーベットという割には濃厚、後味さらりで美味しかったです。
店頭で持ち帰りを待っている間、ショーケースの左側隅に小さなケースがあり、中に生キャラメルが…RONOのカップに入っていて、そのままスプーンで食べたり、パンに塗ったり出来ます。
アイス同様に味見したら、滑らかで美味しかったので買ってしまいました。
今日エスプレッソに、砂糖代わりに入れて頂きました。
まろやかな味わいになりましたよ~

yukkoさんへ

情報ありがとうございます。
生キャラメルもあるんですね。
もう少し暖かくなったら行ってみようかな。

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