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エスペランス　（フランス料理）　豊橋市　総合６９点いちじくタルトさんへランディさんのブログで別の方へのメッセージ失礼します。

＞いちじくタルトさん
私が行った時はお子様連れは見かけませんでしたが、多分２階席は大丈夫かと思います。しろぶたむーみん。レガリア　(イタリア料理)　東区久屋大通　総合７０点鍵コメントさんへなるほどご主人様でしたか。納得です（笑）

僕も今後じっくりと見守って行きたいお店の一つです。ランディキッチン雅木　（洋食）　名東区　総合６０点花子さんへご紹介ありがとうございます。
ミオオルトは気になっているお店の一つでしたが、
ますます行ってみたくなりました。ランディ巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点mayaさんへそんなことがあったんですね。
ぜひご感想お聞きしたいです。
記事楽しみにしています。ランディダ･ナールチェ（ピッツェリア）～バレエ鑑賞　　瑞穂区　八事駅総合６１点はじめまして！こんにちは。
最近よくランディさんのﾌﾞﾛｸﾞを拝見させて頂いております！

というのも私、ｲﾝﾃﾘｱ・ｻｰﾋﾞｽという面で飲食業に携わりたく（自分達のお店を持ヒトミエスペランス　（フランス料理）　豊橋市　総合６９点しろぶたむーみん。さんへ詳細なご報告どうもありがとうございます。
ディナー５０００円と７０００円だけですか！ずいぶん高級な店になっちゃいましたね。
お話をお聞きしている感じでは僕も以前ランディエスペランス　（フランス料理）　豊橋市　総合６９点しろぶたむーみん。さますみません。
ついでに教えてください。

そのようなカジュアルな様子になったからには、
小学生お断りではないですよね？いちじくタルト巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点こちら予約がいるとは知らず、
前に予約なしで行ってみたら断られてしまって
それ以来行くの忘れてました^^;
この記事で思い出したので
私も今度行ってみますね♪

巻きずしmayaキッチン雅木　（洋食）　名東区　総合６０点岐阜のﾐｵｵﾙﾄこんにちは。いつも楽しく拝見させて貰っています。

岐阜の郊外にあるﾐｵｵﾙﾄは、ご夫婦で切り盛りしているお店。
ﾐﾐｵｵﾙﾄという名前の通り野菜も手作りしているというこ花子巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点ぱんださんへこんばんは。
いつもご覧いただきどうもありがとうございます。

あら聞かれちゃいました？自分の声って照れますね。
でも早朝って一番苦手な時間帯なんです（笑）。ランディ巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点まるちゃんさんへお刺身とかも出るんですね。ほっとしました。
やっぱり寿司というと生魚も食べたくなりますから。

おしゃべり・・そうですね確かにちょっと長いですね（笑）ランディ巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点銀色猫さんへ銀色猫さん安城だったんですね！
ぜひ行ってみて下さい。ご感想もお聞かせ下さいませ。

パンダ号・・想像しちゃだめ！（笑）ランディ巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点fuyutoさんへこんばんは。
おっしゃるとおり需要はたくさんあるけど、おいしいと感じる巻寿司ってあまりないですよね。
ここも節分の時期はやっぱり大変みたいです。
その前にぜひ一ランディ巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点amiさんへこんばんは。
これだと近くでも気づかないですよね。
そういう姿勢も好きだったりしますが。

ご参考にしていただきありがとうございます♪
岡崎なら遠くはないのでぜランディ～高評価店再訪～グルマン　(フランス料理)　昭和区御器所　総合７１点ぼばさんへ確かにオープン当初に行ったときとは印象は違ってましたね。ただ僕の場合は少しクールになったかな程度でした。
でもやっぱり優しい笑顔はうれしいですよね。ランディ田代　（うなぎ）　瀬戸市　総合５８点さらパパさんへはじめまして。
応援ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします♪ランディランディガイド名古屋２００９　ついついｶｷｺさんへ間違える人はいないと思うんですけどね。

ご参考にしていただき光栄です。
今後ともよろしくお願いします♪ランディ稲垣腸詰店　(ソーセージ・ハム）　岡崎市　　評価対象外旅カラスさんへへ～なるほど。旅カラスさんそのあたりだったんですね。
ちなみに僕の実家は市役所の近くです。ランディ～いとまゆパンを囲んで～なっつさんへこんばんは。
こちらこそ初めてお会いすることが出来うれしかったです。
これからもよろしくお願いします♪

質問・・意外悩まれる方が多くて日本人としてほっとしましランディ田代　（うなぎ）　瀬戸市　総合５８点初めまして。愛知県民としてはとても気になるブログです。またお邪魔します。応援ポチ！ポチ！さらパパエスペランス　（フランス料理）　豊橋市　総合６９点行ってきました。↑まきさんの仰るとおり、１１月下旬に２階がオープンしました。
それが、すごく意外な展開！

まず夜の食事へ行ったのですが、取り敢えず以前と同じスタイルの１階席でしろぶたむーみん。巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点今朝FMで！！色付きの文字
こんにちは！いつも　楽しく参考にさせていただいてます。
久しぶりのコメント入れさせて頂きます。
今朝　初めて　お声　お聞きしました～
素敵なお声でぱんだ巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点胡麻豆腐絶品行ったことのアルお店だったんで、思わずお邪魔しました。胡麻豆腐とか、秋刀魚のお刺身とか、すごくおいしいです。でも、ちょっとおしゃべりのほうが大げさで、何組かいるまるちゃん稲垣腸詰店　(ソーセージ・ハム）　岡崎市　　評価対象外ランディさんへ～この当たり
そうですね、みやかわさんと口福さんの中間あたりと申しましょうか。
遠出しなくても、おいしくいただけるお店が多くなりました。
今後とも、宜しくお願い旅カラス巻の禅　（巻寿司）　安城市　堀内公園駅　総合６７点こんにちは安城に住んでいるのにまったく知りませんでした！
巻き寿司も美味しそうですし、
個性的なご主人みたいで楽しめそう(笑)
ぜひ一度行ってみます。

ところでランディさ銀色猫～高評価店再訪～グルマン　(フランス料理)　昭和区御器所　総合７１点グルマンは自宅の近所にあるので、5回ほど行ったことがありますが、マダムの接客はオープン当初に比べると正直残念な気がしてなりません。

先日も隣の席に座っていたグぼばブラッスリー・ポール・ボキューズ　（フランス料理）名古屋駅総合６６点下がり藤さんへ情報どうもありがとうございます。
前菜がなくて、魚とお肉があるんですね。
鴨のパイ包み焼き食べたいです♪ランディ～高評価店再訪～グルマン　(フランス料理)　昭和区御器所　総合７１点vanbiさんへお久しぶりです！
駐車場の予約が必要なのは知りませんでした（笑）。
僕も適度に距離を置いたマダムのサービスにより、居心地の良いお店だと思います。

またご感想おランディイタリアの洋食家　（イタリア料理）　千種区吹上駅　総合６７点ももこさんへご感想どうもありがとうございます。
相方さん、キャベツとチーズで似たような感じを受けたんでしょうね。サービスの良いイタリアの定食屋っぽい感じで良いお店だと思いまランディランディガイド名古屋２００９　ミシュランガイドの件ミシュランとは書いていないし・・・。
ミシュランマンもいないし・・・。
レッドなんとか？いやいや見るからにランディ殿ですよねｗ
表現の自由というかなんというか、ついついｶｷｺ

全記事を参照

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当ブログでは主に、

ランチ　￥３０００以下、

ディナー￥５０００以下

で食べられるお店を中心に

紹介しています。

ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。
評価と点数はあくまで管理人個人の嗜好に基づく見解です。

記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる点は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。
管理人ランディ

→プロフィールへ

嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。あっさり、薄味を好む。

飲食店は全て禁煙にすべき。

→詳しいランディの嗜好はこちら

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ドゥエ・ペルソーネ　（イタリア料理）　安城市　総合６３点

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４月にブログ読者のＣｏＣｏＣａｔさんに教えていただいてずっと気になっていたんですが、やっと行ってきました。情報ありがとうございました。

奥に見えるのが料理教室。
もともとは料理教室だけだったらしく、その後、カフェレストランをオープンされたらしい。

Ａコース￥１６８０（パスタの大盛はプラス￥２００）
前菜盛合せ
本日のパスタ（５種より選択）
本日のデザート
飲み物

前菜盛合せ（ヴィシソワーズ、バーニャカウダ、きのことチキンのカルボナーラソース和え、海老の香草パン粉焼）
バーニャカウダソースはマヨネーズみたいでした。う～ん、あとはコメント特にないです。

魚のプッタネスカ　ホワイトアスパラ入り
春菊の香りが爽やかに広がる。素材のバランスと味付けはいいんだけど、ソースがもっと乳化してパスタに絡んでいるとなお良かった。

三河産あさりと三つ葉のリングイネ　新ごぼうのソース
相方のパスタ。
三つ葉や芽ネギ、そしてごぼうのソースの柚子コショウ・・・次々飛び出す香りが楽しい。
これは工夫が凝らされ独創的で完成された一品だった。

ちなみに他の選択パスタは、
豚肉のラグー　ズッキーニのグリル添え
サルディーニャのカラスミのパスタ（プラス￥５００）
じゃがいものニョッキ　サマートリュフの香り（プラス￥８００）
でした。

コーヒーの香りのパンナコッタとマチェドニア
パンナコッタはコーヒーの香りの効果で軽やか。マチェドニアは普通に見たままです。

手打ちパスタも選べるけど、プラス￥５００（夜も）はＣＰ良くない。
素材の良い、きれいな味わいのパスタが、のどかな安城の片田舎でゆったりと味わえる雰囲気は気に入りました。豊富な安城の野菜など、地元の素材を積極的に使っているのも好感が持てた。
サービスも問題ありません。

ランディの評価
１９★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点）　　　　
１１★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点）　　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　水(５点満点）　　

due persone ドゥエぺルソーネ
愛知県安城市福釜町釜ヶ渕２－１
→地図はこちら
 →お店のホームページ
電話：０５６６－７２－２５５６　
営業時間
ランチ　１１：３０～１５：００
ティー　１５：００～１７：００
ディナー１７：００～２１：００
定休日：火曜日
駐車場：有
禁煙
夜の営業も６月５日よりスタート。コース￥３６７５、￥５２５０

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素敵なレストランですね

お料理とても魅力的です

[2008/07/07 08:28]
URL |
ryuji_s1
[ 編集 ]
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私もこちらは先日お邪魔しました。
トリュフのニョッキをいただきましたが、おいしかったです！
気がいい。お店だなぁと感じました。

[2008/07/07 16:39]
URL |
sarara
[ 編集 ]
TOP ▲

ryuji_s1さんへ

明るくて、のどかでゆったり出来るいいお店でしたよ。

[2008/07/08 21:55]
URL |
ランディ
[ 編集 ]
TOP ▲

sararaさんへ

ニョッキも食べてみたかったです。
そうですね。店員さんの感じとてもよかったです。
居心地のいいお店でした。

[2008/07/08 21:57]
URL |
ランディ
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安城に

ドゥエペルソーネ私も行きました。とっても美味しかったですよ。お料理教室に私の友達が通っているのですがお料理教室のお料理も本当に美味しいと友達が言っていました。安城にもとうとう本格的なイタリアンができてうれしいです

[2008/07/09 09:02]
URL |
yuuｙ
[ 編集 ]
TOP ▲

yuuｙさんへ

この日は前菜がいまいちでした。
どうしても良かったお店と料金も含めて相対的に比べてしまいますしね。求めるものがどんどん高くなってきていると自分でも感じます。

おっしゃるとおり本格的ですし、地道に頑張っていって欲しいお店だと思いました。

[2008/07/09 12:07]
URL |
ランディ
[ 編集 ]
TOP ▲

偶然たどり着きました。私も先日行ってきました。このお店。地元の情報誌に載っていたので。私が行ったときは、前菜のローストポークがとっても美味しかったです。あとパスタは驚きました！もりもり満足　満腹でした。店員さん　超感じが良かったです。また行きたいお店ランキングの上位です。ごぼうのパスタ美味しかったですよね　他のお店の情報参考にさせていただきます～

[2008/07/12 03:07]
URL |
ANN
[ 編集 ]
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ANNさんへ

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。

ローストポークおいしそうですね。ごぼうのパスタも独創的で良かったです。
今後ともよろしくお願いします♪

[2008/07/15 13:25]
URL |
ランディ
[ 編集 ]
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評価の説明

総合点により一応ランキング形式
にしていますが、これはあくまで
「つかみ」みたいなものにすぎま
せんので、参考までにどうぞ。

３０段階評価項目
味　　　　　　３０点満点(★１個２点）
２０段階評価項目
サービス　　　２０点満点(★１個２点）
コスパ　　　　２０点満点(★１個２点）
１０段階評価項目
雰囲気　　　　１０点満点(★１個２点）
素材・独創性１０点満点(★１個２点）
５段階評価項目
清潔度　　　　５点満点(★１個１点）
水　　　　　　　５点満点(★１個１点）
の合計１００点満点。