ドゥエ・ペルソーネ (イタリア料理) 安城市 総合63点 

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4月にブログ読者のCoCoCatさんに教えていただいてずっと気になっていたんですが、やっと行ってきました。情報ありがとうございました。


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奥に見えるのが料理教室。
もともとは料理教室だけだったらしく、その後、カフェレストランをオープンされたらしい。



Aコース¥1680(パスタの大盛はプラス¥200)
前菜盛合せ
本日のパスタ(5種より選択)
本日のデザート
飲み物
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前菜盛合せ(ヴィシソワーズ、バーニャカウダ、きのことチキンのカルボナーラソース和え、海老の香草パン粉焼)
バーニャカウダソースはマヨネーズみたいでした。う~ん、あとはコメント特にないです。



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魚のプッタネスカ ホワイトアスパラ入り
春菊の香りが爽やかに広がる。素材のバランスと味付けはいいんだけど、ソースがもっと乳化してパスタに絡んでいるとなお良かった。



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三河産あさりと三つ葉のリングイネ 新ごぼうのソース
相方のパスタ。
三つ葉や芽ネギ、そしてごぼうのソースの柚子コショウ・・・次々飛び出す香りが楽しい。
これは工夫が凝らされ独創的で完成された一品だった。

ちなみに他の選択パスタは、
豚肉のラグー ズッキーニのグリル添え
サルディーニャのカラスミのパスタ(プラス¥500)
じゃがいものニョッキ サマートリュフの香り(プラス¥800)
でした。


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コーヒーの香りのパンナコッタとマチェドニア
パンナコッタはコーヒーの香りの効果で軽やか。マチェドニアは普通に見たままです。



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手打ちパスタも選べるけど、プラス¥500(夜も)はCP良くない。
素材の良い、きれいな味わいのパスタが、のどかな安城の片田舎でゆったりと味わえる雰囲気は気に入りました。豊富な安城の野菜など、地元の素材を積極的に使っているのも好感が持てた。
サービスも問題ありません。


ランディの評価
19★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
11★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)   



due persone ドゥエぺルソーネ
愛知県安城市福釜町釜ヶ渕2-1
→地図はこちら
→お店のホームページ
電話:0566-72-2556 
営業時間
ランチ 11:30~15:00
ティー 15:00~17:00
ディナー17:00~21:00
定休日:火曜日
駐車場:有
禁煙
夜の営業も6月5日よりスタート。コース¥3675、¥5250


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コメント

素敵なレストランですね

お料理とても魅力的です

私もこちらは先日お邪魔しました。
トリュフのニョッキをいただきましたが、おいしかったです!
気がいい。お店だなぁと感じました。

ryuji_s1さんへ

明るくて、のどかでゆったり出来るいいお店でしたよ。

sararaさんへ

ニョッキも食べてみたかったです。
そうですね。店員さんの感じとてもよかったです。
居心地のいいお店でした。

安城に

ドゥエペルソーネ私も行きました。とっても美味しかったですよ。お料理教室に私の友達が通っているのですがお料理教室のお料理も本当に美味しいと友達が言っていました。安城にもとうとう本格的なイタリアンができてうれしいです

yuuyさんへ

この日は前菜がいまいちでした。
どうしても良かったお店と料金も含めて相対的に比べてしまいますしね。求めるものがどんどん高くなってきていると自分でも感じます。

おっしゃるとおり本格的ですし、地道に頑張っていって欲しいお店だと思いました。

偶然たどり着きました。私も先日行ってきました。このお店。地元の情報誌に載っていたので。私が行ったときは、前菜のローストポークがとっても美味しかったです。あとパスタは驚きました!もりもり満足 満腹でした。店員さん 超感じが良かったです。また行きたいお店ランキングの上位です。ごぼうのパスタ美味しかったですよね 他のお店の情報参考にさせていただきます~

ANNさんへ

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。

ローストポークおいしそうですね。ごぼうのパスタも独創的で良かったです。
今後ともよろしくお願いします♪

先日主人と久しぶりに二人で食事をしようと思い出かけました。
お店の雰囲気や、盛り付けはとても素朴で
私たちの好みにはけっこう合いました♪

でも、ちょうど新しいスタッフが入ったばかりだったようで
うまく回ってない感じがしましたが(笑)

ピクルスがとっても美味しかったです☆

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