梨杏 リンカ (中国料理) 中村区名古屋駅 総合67点 

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名駅 りんか 
rinkaent
マリオットアソシアホテルの「梨杏(リンカ)」に行ってきました。



ランチコース桃花¥3500
rinkazensai
梨杏特製前菜
前菜は普通。見た目もだし食べても驚きはない。



rinkasoup
ふかひれ入りワンタンスープ
これはすっきりした上品な味付けで好き。水餃子も柔らかな味わいでおいしい。



rinkaebi
芝海老とトマトの炒め
結構甘めの万人受けする味わい。ちょっと子供向けのような味付け。



rinkaage
豆腐のスパイシー炒め
スパイスの香りは良い。ブロッコリーの茹で加減が抜群に良い。



rinkatenshin
点心師 賓の自家製点心三種盛り
点心おいしかった。皮の柔らかさ、薄さ、食感、具の充実度など福臨門酒家のと比べても大差ない。



rinkamen
サラダ冷麺
見た目も味も普通。タレはパンチは効いているけど、特別感はない。



rinkamango
マンゴープリンと自家製香港菓子
デザートは驚きのおいしさ。福臨門酒家より全然うまい。
マンゴープリンは果肉感を感じるふんわりトロッとした舌触り。パンチの効いたマンゴーソースがアクセントに。
特に、奥に見える饅頭の中のカスタード餡が芳醇な卵の香りでウマウマ。



rinkayakisoba
上海風焼きそば¥1700(単品)
アラカルトで上海風焼きそばも食べたが、少し油っぽくて味も少しだけ若干濃い目で垢抜けた感じはない。



rinkaryu
サービスはスマートで洗練されていて文句ない。
十分な人数で常に目が行き届いている。
アイス茶は減ればすぐ注ぎ足してくれるし、氷が溶ければ新しい氷を追加、料理を取り分ける際の手際も良い。
しかもサービス料を別に取られることもなく、かと言って料金設定はそれほど高くはない。

景色は良いかと思ったけどあまりよく見えない構造で残念。
席の配置にもう少しゆとりが欲しい。

料理の印象は、万人受けするようにまとめている感じがしました。点心とデザートはおいしかったです。
サービスに抜かりはないし、全体的なコスパは悪くもないと思います。

これより料金は上がるけど、ランチ時の¥5000の北京ダックコースは全ての料理がグレードアップされているので満足度も高くおすすめだと思う。

ランディが食べたのは7月のメニューですので8月からは変更されています。
詳しくはお店のランチメニューの紹介でご確認ください。


P.S
さすがホテルだけあって予約時の電話応対が素晴らしい。当然のことながら予約時の応対はとても重要なので個人飲食店もぜひ見習うべきだと思う。


ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)   


≪点数の解説≫
【味】
 24点以上で殿堂入り(店名の横に★が付く)。
 ただし、味については不確かな部分が多いので点数を抑え目にしています。
 普通においしい目安は17~19点。
 20~21かなりおいしい。
 22~23もう一歩で殿堂入りレベル。27点以上は神領域。
【サービス】
 14点以上あればかなり良い。16~17点最高水準。18以上は神領域。
【CP】
 これも14点でかなり良い。13点はまずまず。12点は普通。11点以下からやや不満。
 16~17点最高水準。18点以上で神領域。 
【雰囲気】
 6点あれば不満ないレベル。7点あればどんな場面でも使えるレベル。
【独創性+素材】
 5点で並。6点から良くなり、8点最高レベル。9点以上は神領域。
【清潔度】
 エントランス付近。グラス、カトラリー、テーブルクロス、メニュー、空気(タバコも)、床、
 窓ガラス、従業員の制服、手洗い、ほこりなどをチェック。4点あればこれらはほぼクリア。
【水】
 臭い無しで3点。おいしいと感じれば4点。5点は最高水準。




中国料理 梨杏(リンカ)
名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋マリオットアソシアホテル 18F
→地図はこちら
→お店のホームページはこちら
電話:052-584-1140 
営業時間
月~金
11:30~14:30
17:30~22:00
土・日・祝
11:30~14:00
17:00~22:00
無休 
個室のみ喫煙可能


ランチ
ランチセット(平日のみ)\3,000
ランチコース\3,500~

ディナー
ディナーコース\ 8,000~


※料金はすべて税・サービス料込
※コースは2名より



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コメント

初めまして。
このサイト、こっそりいつもチェックさせて頂いております。
池下のセントラルガーデンにある「梨杏茶楼」にも
機会がありましたら、ぜひ行ってみて下さい。
「梨杏」よりも好き、という人も結構います。
味オンチな私ですが、
これからもランディさんの食べ歩き、楽しみにしております。

りんかのコストパフォーマンスはいいですね。冷たいお茶(たぶんウーロン茶)を頼んでも無料です。ヒルトンの王朝は一杯
600円ぐらいで追加のたびに料金が加算させるので最悪です。福臨門の北京ダックの入ったコースは確か7350円。高いけど目の前に北京ダックをもってきてワゴンでサーブしてくれるのがいいです。味も福臨門のほうが一枚上手ですけど。

ところでりんかの北京ダックコースがランチとはいえ5000円でおいしくておなか一杯になるのに、鮨屋のコストパフォーマンスの悪さには閉口してしまう、特に浜源には。確かにネタはいいものを使っているが昼でもランチの4000円にお好みで数貫追加すると1万円近くになってしまう。それにランチを頼むと追加してもカードで決済できない。

銀座の有名な鮨屋かねさかではランチで5000(10貫),10000(確か15貫)15000(18貫)とお決まりで決まっていてネタも最高。テナント代も高額な銀座でこのコストパフォーマンス。

べつにコストパフォーマンス至上主義ではないが浜源も値段やサービスに再考の余地があると思う。

ちなみにマリオットの和食、華雲の鮨カウンターで6000円(10貫)のコースはなかなかおすすめです。




こんばんわ

ランディさんのブログ読んでるとすごくなんでも食べたくなってしまいます。

いつもブログ更新楽しみに来てます

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テラさんへ

はじめまして。
いつもご利用いただきどうもありがとうございます。

ご意見ありがとうございます。機会があったら行ってみますね。
今後ともよろしくお願いします♪

みかんさんへ

冷たいお茶(温かいのも)無料でうれしいですね。無料でもしっかりサーブしてくれますし。

浜源は皆さんのご意見を聞くと、CP的にはいまいちのようですね(特に夜は)。サービスもカウンター以外は劣るみたいで。

貴重なご意見どうもありがとうございました。

polomokoさんへ

いつもご覧いただきどうもありがとうございます。
マイペースで更新していきま~す。

鍵コメントさんへ

ぜひそのご意見、公開にしていただきたいと思います^^。

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はじめまして。豊橋のアソシアホテルにも梨杏(リンカ)
があります。名古屋の梨杏(リンカ)で一度食べた事があります。メニューにも依るでしょうが、名古屋の梨杏(リンカ)よりも豊橋の方が美味しかったです。
ウーロン茶のメニューも豊橋店の方が充実しているし。
一度、行ってみてください。

ジャックさんへ

はじめまして。
豊橋にも梨杏あるみたいですね。
情報ありがとうございました。
これからもよろしくお願いします♪

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ランディさんへ 

マリオットアソシアは鉄板焼きの店がなかなか良かったです。値段も張りますが。

おすすめ

名古屋インターシティにできたシェンロンという中華のお店はとてもおいしい!!!
雰囲気、値段、味、総合するとかなりお得です。

グルメっ子さんへ

情報ありがとうございました。

豊橋の梨杏のほうが、美味しいとのコメントがありますが、私も同感です。最近、料理長が代わってから、綺麗な盛りつけで、フレンチのような構成になっており、味の足し算、引き算という言葉が、初めて理解できました。レベル高いです。

ここの北京ダックが好きです。

行くと毎回頼んでしまします。
後は、燕の巣のお粥。
メニューには無かったと思いますが、頼だら作っていただけましたので、これも毎回。

名無しさんへ

ご感想どうもありがとうございます。
機会があれば行ってみます。

Murさんへ

どちらもおいしそうですね。
情報ありがとうございました。

静岡にも

同じ系列ホテルのホテルアソシア静岡にも梨杏があります。以前、料理界では有名?な服部某がここを訪れて「日本の5指にはいる」と味を絶賛したそうです。それは大げさとしても、点心師を本場の中国から招聘しており、時折開催されるランチ、ディナーの点心バイキングはお得で私服の時が過ごせます。あっさりした味がとても上品で私は好きです。静岡に立ち寄りの際は是非。

びるばおさんへ

情報どうもありがとうございます。
機会があればぜひ行ってみたいと思います。

梨杏

梨杏は何度行っても好きな味です。
スタッフもみんなフレンドリーで、何度行っても素敵なサービスで満足させてもらいます。
でもランディさん。
なんで、福臨門と比べるんですか??
福臨門の味が、中国料理ではNo.1なんですか??

むちこさんへ

ここいいお店ですよね。

多分この頃に食べた福臨門のがおいしかったからじゃないでしょうかね?

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