長門牧場＆コリーヌ（ピッツェリア）　長野県　総合６２点 

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ピッツァ　石窯　石釜　北アルプス
信州北白樺高原「長門牧場」に行ってきました。
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いいなぁ・・・


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気持ち良さそう〜♪



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乳牛
食われなくて良かったね。



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スクラップされなくて良かったね。


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ワンテク君おすすめの牧場内レストラン「コリーヌ」。



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ショップで売られているモッツァレラは１個７００円（１６０ｇ）ほど。



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きちんと薪で焼いている。



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マルゲリータ￥１３００
そこそこナポリしていてクオリティ高い。塩加減もいいね。
モッツァレラの質も良くおすすめ。

他にお客は誰もいない。お土産売り場には結構人がいるんだけど・・。
ここのピザの美味しさ、まだあまり知られてないみたい。



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キノコと燻製モッツァレラ￥１５００
自家燻製とキノコの香りがたまらない。ぺろっとイケちゃう。これもおすすめ。



ランディの評価
２１★★★★★★★★★★★☆☆☆☆　　味(３０点満点）ピザのみ
１０★★★★★☆☆☆☆☆　　サービス(２０点満点）セルフサービス　　　
１２★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）店内
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　



長門牧場　レストラン Colleen(コリーヌ)
長野県小県郡長和町大門３５３９−２
→地図はこちら
→お店のホームページはこちら
電話：０２６７−５５−６９６９
営業時間
定休日：
レストハウス ショップ 　９：００〜１７：３０ （年中無休）
レストラン コリーヌ 　　１０：００〜１６：３０ （火曜日定休。ただし祝日・ゴールデンウィーク・８月は営業）
禁煙


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コメント

ランディさんはじめまして。
いつも楽しみにBlog拝見させていただいてます。

私のブログ、グルメメインのブログではなく毎日の葛藤を書くだけのつまらないものなのですが、おもわずトラックバックさせていただきました。

長門牧場よく行きます。
あのあたりには大学のセミナーハウスの密集地帯なのでｗ

長門牧場のPIZZAは私大好きでよく行ってました。
ランディさんもおいしいと評価されているようでとてもうれしかったですｗ
ソフトクリームやパンもおいしいのでおすすめです。

では。
これからも楽しみにみてます☆

蓼科から軽井沢

信越道が開通するまで、蓼科から軽井沢へ抜ける街道として長門牧場はよく通りました。子供が小さい頃は絶対にお勧めです。乗馬は恐ろしくて（例えばクリストファーリーブさん）やりませんが、ツーリングは気持ちよさそう。
（レッスンではホープ牧場が良く知られてますね。）
ここのピザが美味しいのは全然知りませんでした。時間に余裕があれば寄り道してみます。
麦草峠は、避けたほうがいいですよ。ビニール袋必須。

ランディさんこんにちは、お久しぶりです。
（いつも読ませてもらってはいるのですが、
コメントできずにすみません）
乗馬気持ちよさそうですね〜。
ちょっと遠出して自然の中で食べると、
いつもとは違った美味しさがありますよね。
私は、自然の多いところに行くとなぜか食べ過ぎてしまいます。
今週は3連休だし、ちょっと遠出してみたいので
参考にさせていただきます！

　こんにちわ、お久しぶりです．
　
　長門牧場は日曜にいってきました．横殴りの雨の中、とても寒かったです．

　ここは5年以上前から訪れています．乳製品が美味しいため行くたびにチーズや牛乳を大量購入しています．お勧めはウォッシュチーズ、かなり癖がありますが、ワインのつまみには最高だと思います．あとは召し上がったかは知りませんがソフトクリームが美味しい、中部地方では1，2を争う美味しさではないかと思っています．
　ピザも美味しいですよね、私はどちらかというとキノコのほうが好きです．
　
　ただ最近は口コミ？や大河ドラマのロケ地になったからかはわかりませんが2，3年前から込み合うようになっていますね．5年前は誰もいなくて静かな雰囲気が良かったのですけどね・・・駐車場も1か所しかなかったし。

　土日は場合によっては乳製品の購入が困難であったりレストランに入れなかったりします。そんなときは「八ヶ岳中央農業実践大学校」の直売所がお勧めです．特に夏は芝生に寝転がることもできますし、静かでいいですよ．

心愛さんへ

はじめまして。
いつもご覧いただきどうもありがとうございます。
ご紹介もありがとうございました。

ピッツァおいしいですよね。穴場です！
実はソフトクリームも友人に一口もらったのですが、ミルクの香りが濃くておいしかったです。

これからもよろしくお願いします♪

デブチンさんへ

ぜひ寄り道してみてください。ソフトクリームもおいしかったです。

クリストファーリーブさんはお気の毒でしたね。
僕あの人の映画スーパーマンも好きでしたが、「ある日どこかで」がすごく好きなんですよ。
いい映画だったなぁ・・。

Calmさんへ

お久しぶりです〜。
いえいえご覧いただけるだけで光栄です。

乗馬やりたかったんですけどね。確かに落馬事故も恐いですけど機会があれば駆け回ってみたいですね。

僕も空気のおいしい自然の中だとつい食べすぎちゃいますよ。
よかったら行ってみてください♪

pukapukaさんへ

お久しぶりです。
え！日曜に行かれたんですね♪
あいにく雨だったんですか・・。

ソフトクリーム少しもらって食べました。おっしゃるとおりかなりおいしかったです！そういえばひるがの高原のもおいしいと最近聞きました。

大河ドラマのロケ地になってたんですか。知らなかった。
春〜夏は特に混みそうですね。

情報ありがとうございました。参考になりました。

なつかしぃ

僕は高原野菜に興味があって約一年蓼科に住んでたんで、長門サンのとこよくいきましたよ．牛乳もつかわせていただきました。久々いってみるかな

たやりんさんへ

へ〜なんかうらやましいご経験ですね☆
ハイジ世代としては常に『牧場』という響きにあこがれてしまいます♪

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