ビストロ ルボル （フランス料理） 中区 総合６８点

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ルボル　鶴舞　フレンチ　上前津　矢場町　カジュアル　気軽　

１１月にオープンした、あちこちで評判の良い「ル・ボル」に行ってきた。
決め手はこちらのブロガーが強く推薦してくれたから。
しかしビストロ大ブレイクですね。




ホールの男性（オーナー？）には以前セレスティでお目にかかったことがありました。
彼も覚えてくれていたみたい。



ランチは￥１２００で前菜一品（４種類から選択）とメイン一品（４種類から選択）、パン。
そしてプラス￥１００でドリンク、￥５００でドリンクとデザートが付く。
メニューには表示されていないけど、プラス￥４００で前菜が追加出来るらしい。

パン
柔らかめで食べやすい。なくなると追加してくれる。



好物の鶏レバーのムースは売り切れで断念（泣）。
なんか最近レバー好きな人が急に増えてない（笑）？

田舎風お肉のパテ
ビストロの定番。野菜のマリネはマイルドな酸味が効かせてありおいしい。
本日の肉は豚の喉の辺りの肉らしい。レバーも入っている分コクがプラスされうまい。
他店より少し強めの塩分も味が締まって好印象。




具だくさんのサラダ　“ルボルサラダ”
これは同行者の前菜。
赤いのはマグロ。粉チーズとよく合いますね。
いろいろ乗っていて楽しい。





若鶏のキエフ風カツレツ
手の込んだ一皿。
鶏の火入れ具合が良く柔らかくジューシー。極薄のサクッとした細かいパン粉が淡白な鶏にコクをプラス。
詰め物の炒めた玉ねぎの甘みと、グリュイエールチーズのコクがさらに盛り上げる。
まろやかなフォンの本格的な味わいのマスタードソースも鶏とよくマッチ。
楽しめるし、おいしかったです。




豚バラ肉のトロトロ煮“ブレゼ”
同行者のメイン。お皿もきちんと温かい。
普通においしいんだけど、もう半分ブロックが欲しいような。




本日のアイスクリームとシャーベットの盛合せ
どれも素材の味が良く感じられておいしい。




温かいバナナのタルト　ラムとライムのキャラメルソース　紅茶のアイスクリーム添え
想像したよりは小さかった。
キャラメルソースはもっと苦い方が好き。○○酒なんか入れると最高だけど。大人の味になりすぎるかな。
タルトと言ってもタルト生地ではなく、シナモンやクローブの香りの効いたフィナンシェのような薄い生地がバナナの土台になっている。
紅茶のアイスは紅茶の味がとてもしっかりしていておいしかった。


お客のほとんどは女性だし関係ないかもしれませんが、がっつり系ビストロ３天王のカジノやイノーヴェ、FUCHITEIのランチに比べると、ボリューム面では劣ります。皿の大きさも想像より一回り小さかった。

接客もいいし、料理もおいしいし、お値打ち感のある良いお店でした。


ランディの評価
２０★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１４★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）店前が公園
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　
　　　　　　　

Bistro Le Bol　ビストロ　ル・ボル
名古屋市中区千代田２－７－５　THE BOX 2707 1F
地図はこちら
→お店のホームページ
TＥＬ：[phone]　
定休日：月曜日
禁煙
営業時間
１１：３０～１４：３０（L.O）
１８：００～２２：００（L.O）
駐車場：無
※夜のコースは￥３５００


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