“究極のレストラン”　ランキング in 名古屋 Libra（りぶら）＆ビストロ・プペ　（フランス料理）　岡崎市　総合６２点

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クラブハリエ＆新参ドーナツ店ドーナツでしたらランディさん

ドーナツでしたら、このあたりですと
ジャズドリーム長島の中に入っている
フロレスタさんのNatureがとっても美味しく頂けます☆
私は今のところフロレmeria-rosaありがとうランディご冥福をお祈りいたします。ランディ君のご冥福を心よりお祈り申し上げます。
ペットとはいえ、長くともに暮らしてきた存在は、
もう人間も犬も超えた、深い、厚い絆となっています。
どうしても、むらっちゃんありがとうランディ死から学ぶもの偶然、わが家の15才になる猫が、2週間前に亡くなりました。
死というものはある日突然やって来て、私の心に「喪失感」という穴をあけ、「後悔」という置き土産を残して行グレースありがとうランディ愛犬ランディちゃんのご冥福をお祈りします。加藤厚ありがとうランディ前を向いて・・・コメントなんかしないで、そっとしておいてあげたほうがいいのかな？と思いつつ、書き込まれる方々のコメントを見ていると、何か一言でもと考えました。
・・・それがタイ旅カラスイル・クッチョロ　(イタリア料理)　浜松市中区総合７４点イル・クッチョロ行ってきました。小さな店ですが、丁寧な前菜の盛り付け、塩系のパスタおいしいです。浜松はおいしいイタリアンの店が豊橋より多いのでうらやましい。すぐtomatchリムーザン　（ケーキ)　東区　総合６６点ささやかな・・・取引先での打ち合わせが長引いて、やっと終わったのは夕方六時半。「軽くお食事でも」の言葉のに誘われ、妻に夕食キャンセルの電話。「あ～手ぶらじゃ帰れないな」
名駅に旅カラスありがとうランディＨＡＴＵＭＩＮさんへどうもありがとうございます。
そうだったんですね。僕も言葉が出てきません・・。

皆さんのおかげでずいぶん元気になりました。
これからも一匹と一人のランディをランディありがとうランディglass-manさんへお久しぶりです。
メッセージどうもありがとうございます。
そうですね本当にありがたいです。
これからも天国のランディ共々よろしくお願いします♪ランディありがとうランディトトロ♪さんへはじめまして。
コメントどうもありがとうございます。
何かの縁でたくさんの子犬の中から我が家の一員になったランディ。こうやってさらに多くの方からメッセージをいたランディありがとうランディぢぇーんさんへどうもありがとうございます。
もっとこうしてあげればということは山ほどありますが、ランディにとって幸せな生涯だったと思います。
これからもよろしくお願いします。ランディありがとうランディ京都関西グルメ本さんへどうもありがとうございます。
僕もランディももう元気です。ランディありがとうランディマロルアさんへ再度メッセージどうもありがとうございます。
そうですね。きっと元気に思う存分遊んで食べまくっていると思います。ランディありがとうランディジェニーさんへいつもご覧いただきどうもありがとうございます。
そうですね。仲良く遊んでいるでしょうね。
これからもよろしくお願いします♪ランディありがとうランディmoonglowさんへどうもありがとうございます。
ランディ、これだけ多くの方に呼んでもらって幸せもんです。
これからもよろしくお願いします♪ランディありがとうランディＲ美さんへどうもありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。ランディありがとうランディ禅さんへメッセージどうもありがとうございます。
僕ももう飼うことはないと思います。
１５年、長いですよね・・。ランディありがとうランディぶーぶーぐりさんへコーギー飼われているんですね。
体形上どうしても下半身を痛めやすいので、それだけはお気をつけくださいね。
これからもよろしくお願いします♪ランディありがとうランディカフェーリさんへメッセージどうもありがとうございます。
僕の場合最期よりも、元気な時にもっと遊んでやりたかったと思ってしまいますが、そんなこと言い出したらきりがないんですもんランディありがとうランディとらちゃんさんへどうもありがとうございます。
猪突猛進タイプでしたね。ランディありがとうランディぱんださんへどうもありがとうございます。
可愛い目のまま息を引き取りました。
そうですね。これからもよろしくお願いします！ランディありがとうランディそらままさんへどうもありがとうございます。
そうですね。幸せだったんですよね！ランディありがとうランディトラっち。さんへどうもありがとうございます。
トラっちさんもコーギーだったんですね。
今と違って１５年前は散歩をしていても誰もコーギーのことは知らず、「なんていうワンちゃん？」ランディありがとうランディネロリさんへどうもありがとうございます。
ランディにはいろいろ寂しい思いをかけてしまったこともあると思いますが、ほぼ健康体ですごすことが出来ましたから幸せだったと思います。ランディありがとうランディ青春倶楽部さんへメッセージどうもありがとうございます。
ランディ共々これからもよろしくお願いします。ランディありがとうランディマロルアさんへどうもありがとうございます。
マロルアさんマルチーズ飼われてたんですね。
僕もいつも居た所にランディがいないと寂しくなっちゃいますね。

こうして皆さんにメッランディレ・ジョイエ　(イタリア料理)　千種区池下　総合７２点はじめましてランディさん
静岡県在中のPOCKYです。

ここのﾌﾞﾛｸﾞは今週久しぶり（数年ぶり）に名古屋に行くことがあり、なんかよいﾚｽﾄﾗﾝないかな？とﾈｯﾄを旅していたらPOCKY寿し幸　（寿司）　中区丸の内　　評価対象外　＆名古屋能楽堂先日行ってきました。

それなりにﾎﾞﾘｭｰﾑがあっておいしかったですよ

自分はワサビが全て本ワサビというのが気に入りました

蕎麦やさんでもそうですが、意外と本ワかいイタリア料理店＆ピッツァの情報交換に役立てて下さいLa Barca(ラ・バルカ)ランディさんいつも参考にさせてもらってます。
栄３丁目のこのお店はオープンしてからかれこれ５～６年たつと思います。
訪ねるのは年に１～２回ですが骨太のイタリアンタケちゃんありがとうランディ悲しいですね…。
何か　言葉を　と思うのですが
どんな言葉も　今のランディさんの悲しみは癒せないだろうなぁと思うと　何も言葉が出てきません。
私も５月の連休に　HATUMIN

全記事を参照

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当ブログについて

当ブログでは主に、

ランチ　￥３０００以下、

ディナー￥５０００以下

で食べられるお店を中心に

紹介しています。

ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。
あくまで評価と点数は管理人個人の嗜好に基づく見解です。

記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる方は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。
管理人ランディ

→プロフィールへ

嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。あっさり、薄味を好む。

飲食店は全て禁煙にすべき。

→詳しいランディの嗜好はこちら

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ランディへのメール

randyranking☆gmail.com
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点数の解説

【味】

２４点以上で殿堂入り

（店名の横に★が付く）。

ただし、味については不確かな部分が多いので点数を抑え目にしています。普通においしい目安は１７～１９点。

２０～２１かなりおいしい。

２２～２３もう一歩で殿堂入りレベル。２７点以上は神領域。

【サービス】

１４点以上あればかなり良い。

１６～１７点最高水準。

１８以上は神領域。

【ＣＰ】

これも１４点でかなり良い。１３点はまずまず。１２点は普通。１１点以下からやや不満。

１６～１７点最高水準。１８点以上で神領域。　

【雰囲気】

６点あれば不満ないレベル。７点あればどんな場面でも使えるレベル。

【独創性＋素材】

５点で並。６点から良くなり、８点最高レベル。９点以上は神領域。

【清潔度】

エントランス付近。グラス、カトラリー、テーブルクロス、メニュー、空気（タバコも）、床、窓ガラス、従業員の制服、手洗い、ほこりなどをチェック。

４点あればこれらはほぼクリア。

【水】

臭い無しで３点。おいしいと感じれば４点。５点は最高水準。

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Mangiare Felice◆食べて飲んで幸せ

「主婦大生」：管理栄養士・寺倉里架の大学生活あれこれ

レイガスの名古屋カフェめぐり

栄養相談室♪ひといきカフェ

ワイン＆グルメの基本　　　　　　　　　　※食を語る以前の諸問題

ダッチの食いしん坊日記

なごやんの食道楽記

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ランディの簡単レシピ

→究極簡単トマトスパ

→究極簡単トマトスパ改

→タコと青菜のカルボナーラ風

→さんまのスパイシースパ

→ゴルゴンゾーラと柿のペンネ

→にんじんスパゲッティ

→カルボナーラ

→甘海老とニラのペンネ

→ミートソース＆ニンニク切り方

→葉わさびとげそ、桜海老スパ

→シエナ風手打ちパスタ

→春キャベツとアンチョビスパ

→青菜と人参ソース

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2009/03/31

東海ウォーカーにてお店紹介

2009/03/24

１５００万アクセス

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MID-ＦＭ　出演

2008/10/04

１０００万アクセス

2008/08/29

季刊誌ナゴにてお店紹介

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大名古屋人　コラム掲載

2008/07/15

２周年　８００万アクセス

2008/02～

ＺＩＰ-ＦＭ　出演中

2008/02/28

５００万アクセス

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小学館女性誌「ＰＳ」

で紹介されました

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３００万アクセス

2007/06/09

１００万アクセス

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ブログ立ち上げ

Libra（りぶら）＆ビストロ・プペ　（フランス料理）　岡崎市　総合６２点

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フレンチ

１１月にオープンした岡崎市立中央図書館＆交流プラザ“Libra（りぶら）"

ここの図書館は平日休日も関係なく、県内で最も遅い夜９時まで開館していること。
仕事帰りでもゆったり本を選ぶことが出来る。もちろんDVDなどの視聴・貸し出し、インターネット席、会議室、音楽スタジオ、調理講習室なども完備。

駐車場は３時間まで無料。

明るく開放的な設計。

広大なフロアによりあらゆるスペースがとても広々。県内随一でしょう。

自習にも最適のスペース。

JAZZの名盤も試聴できる。

こんなところに「虎茶房」が。
ランチは￥９５０～
金・土は夜２４時まで営業
昼のみ禁煙（健康増進法により市が飲食店に禁煙を呼びかけている以上、あらたに市の施設に入れるお店に対しては完全禁煙を条件にするべきだと思うんですけどね）。

Ｐ.Ｓ ２００９年１月にランチに行ってきましたけど味もサービスもまぁまぁ良かったです。

岡崎市図書館交流プラザ“Libra”
岡崎市康生通西４－７１→地図はこちら
 →岡崎市図書館交流プラザWEBサイト
 →岡崎市立中央図書館WEBサイト
電話：０５６４－２３－３１１１
休館日：水曜日（祝日の場合は開館。図書館のみ第３金曜日も休館）。
開館時間：9:00～21:00
駐車場：３００台

この日のランチは久しぶりに、図書館近くの「ビストロ・プペ」に行ってきた。

入った瞬間からタバコの臭いがする。
確か前回もそうだったな。

ランチメニューA￥１６００
前菜（８種類より選択）
メイン料理（５種類より選択）
パン
自家製デザート
食後のお飲み物
※プラス￥３００でスープ追加可能

パン

生ガキのエシャロットビネガー添（プラス￥３００）
値段相応。
相方がカキ好きなので。

パテ・ド・カンパーニュ
きめの細かいなめらかなパテ。
他店よりもレバーの割合が多いせいか、とてもコクがあっておいしい。

サーモンのパイ包み焼
サーモンとパイの間にはカットされたゆで卵。下のソースはシンプルなトマトソース。
もう少し深みが欲しい。

クスクス（仔羊の煮込みスムール添）プラス￥１００
サーモンもこれも前回と似たようなもの頼んでますね（笑）。

スープに羊の香りダシがよく出ていておいしいです。ボキューズのナヴァランと同じぐらい好き。
ボリュームもたっぷり。

ウフアラネージュ（メレンゲのカスタードソース添）
ChezTotoにもこんなのありましたよね？
ラム酒風味たっぷりのフレッシュ感のあるカスタードソースおいしいです。

杏のタルトと洋梨のシャルロット
素朴な味わいでおいしいけど前回ほどフレッシュ感を感じなかった。

相変わらずの店内のタバコ臭さ、おまけに従業員の吸うタバコの臭いが客席に漂ってくる。

前回はかなり誉めてますが、それは昨年のこと。同じ店に対しての印象の差に「時の流れ」を感じる。あれから世の中はさらに非喫煙傾向に、ビストロブームが到来し安くてうまい店が急増、競争も激化。
dogyearのハイテク業界に負けず劣らず、飲食業界もめまぐるしく変化している。

悪い所も改善されないままでは点数ダウンは免れない。

→プペ２００７年７月１６日の記事へ

ランディの評価
１９★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１１★★★★★★☆☆☆☆　　サービス(２０点満点）　　　　
１４★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）店前が公園
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点）　　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　水(５点満点）　　　　
　　　　　　　

点数１点刻みに変更に伴う修正により、
CPマイナス１
２００８年１２月の訪問により、
味マイナス１
サービス１
CPマイナス１
清潔度マイナス１
水マイナス１
（２００８年１２月１８日）

フランス食堂　ビストロ・プペ
愛知県岡崎市材木町3-12　プリンセス東和1F
地図はこちら　
 参照ページ（ヤフーグルメ）
TEL：0564-25-1486
営業時間:11:30～13:30(L.O)
　　　　　　18:00～21:00(L.O)
席数14
定休日：日曜
駐車場：5台有

プリフィックスコース（ヤフーグルメにクーポン有り）
ランチ￥１６００、￥２０００
ディナー￥２２００～

↓ランディも参加しています！お役に立ちましたら応援よろしくお願いしますm(_ _)m

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おおっ！

有名な内田先生のコレクションですね。
これで岡崎へ行く理由がもう一つ出来ました（笑）

[2008/12/18 18:04]
URL |
トラっち
[ 編集 ]
TOP ▲

トラっちさんへ

さすが音楽にはお詳しいですね。
僕にはどれほどの価値があるのかわかりませんが、
凄いものが無料で聴けちゃうみたいでした。
内田病院にあったスタジオも再現されていましたよ。

[2008/12/18 20:59]
URL |
ランディ
[ 編集 ]
TOP ▲

画像・ホワイトバランス

こんにちわ。
今回の画像は、照明のせいかアンバー（黄色）が強いですね。白めに補正されると見た目（眼は勝手に補正するので）に近くなると思います。
＆その方が美味しく見えます！実物以上に美味しく見えても困りますが♪

では、よいクリスマスを！

[2008/12/19 13:19]
URL |
しゃんぱーにゅ
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しゃんぱーにゅさんへ

こんばんは。
ご指導どうもありがとうございます。

今年はクリスマスどこに行こうかな？

[2008/12/20 00:11]
URL |
ランディ
[ 編集 ]
TOP ▲

こんばんは．
ランディさんは一貫して喫煙に対して厳しい姿勢をとってますが，小生も双手を挙げて賛成です．
この店には半年ほど前に，前回の記事を見てランチに行ったことがあります．料理はまずまずだったのですが，3点気に入らないことがありました．
１．禁煙でないこと
２．パンのお代わりを頼んだ際に有料の告知がなかったこと
確か，100円でした．有料にするのは構わないと思いますが，何も店側が言わなければサーヴィスと考えるのが普通ではないでしょうか．
３．コーヒーのクリームがポーション入りだったこと．
食後のコーヒーを飲みながら余韻を楽しもうとしていた時に，4，5ｍ離れた席の年配の女性が，前菜の前か後ぐらいに，いきなりタバコを吸いだしたんです．泣く泣くコーヒーを一気飲みして店を後にしました．
その後，岡崎には何度も行きますが，この店には足が向きません．

[2008/12/20 20:31]
URL |
Asher
[ 編集 ]
TOP ▲

Asherさんへ

こんにちは。
ここはどこもタバコ客優先してますよね～。特に夜なんか禁煙にしたらお客いなくなっちゃうのでは？と思うぐらい皆タバコ吸ってますからしょうがないのかな？
せめてランチぐらいは禁煙にしてほしいものです（岡崎店はランチのみ禁煙だそうです）。

パン・・・そうですね。お代わりを頼んだときに言ってほしい気がします。

ポーションについてはここでは許せちゃうかな（笑）

[2008/12/24 11:59]
URL |
ランディ
[ 編集 ]
TOP ▲

今夜行って来ました

こんばんわ　初めての投稿です。ランディさんのブログで、たくさんのおいしいお店に出会った一人です。　今夜、プペに妻と行って来ました。タバコ臭覚悟で行ったのですが、お店のニオイタバコ臭なくなっていました。エアコンとか掃除とか徹底されたのかも。　味とボリュームは大満足でした！！

[2009/06/04 23:22]
URL |
アキトエ
[ 編集 ]
TOP ▲

アキトエさんへ

はじめまして。
タバコ臭は全て台無しにしてしまいますからね。
無くなったようで良かった！

今後ともよろしくお願いします♪

[2009/06/05 23:32]
URL |
ランディ
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評価の説明

総合点により一応ランキング形式
にしていますが、これはあくまで
「つかみ」みたいなものにすぎま
せんので、参考までにどうぞ。

３０段階評価項目
味　　　　　　３０点満点(★１個２点）
２０段階評価項目
サービス　　　２０点満点(★１個２点）
コスパ　　　　２０点満点(★１個２点）
１０段階評価項目
雰囲気　　　　１０点満点(★１個２点）
素材・独創性１０点満点(★１個２点）
５段階評価項目
清潔度　　　　５点満点(★１個１点）
水　　　　　　　５点満点(★１個１点）
の合計１００点満点。