そば処 さくら （蕎麦） 長野県上伊那 総合６４点

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～駒ヶ根＆伊那蕎麦屋めぐり２００８年初冬編 その３～

なかなかの人気店のようだ。タクシーで駆けつけるグループも。




骨董好きという女将さんのコレクションがディスプレイされている店内。
蕎麦も女将さんが打っているらしい。

ここもよく覚えてないけどＢＧＭはＪＡＺＺだったかな～？もはや蕎麦屋の定番。





ざるそば￥１０００
石臼挽き十割、おそらく丸抜き。
嗅げば香りはするけど、口中から鼻に抜ける香りは弱い。
そばつゆは、やや甘く薄め、ダシが強く少しツンとくる角が立った感じ。

蕎麦はこれと言って印象には残らなかった。




ざるそばにはそばの実入り雑炊（左）が付く。
右はくるみそば￥１３７０のつゆ。伊那のくるみで作ったくるみのコクたっぷりでおいしいけど別におすすめするほどではないなぁ。




自家製のお漬物
サービスで出てくる。実はこれが一番印象に残っている。
手前の生姜をはじめどれもうまかったぁ～。きっと野菜自体がおいしいんでしょうね。
「大地の恵み」という言葉がぴったり。



気さくで愛想のいい女将さんらしさが随所に感じられるいい店でした。
大きな窓に広がる田園風景にも癒されます。


≪その他のメニュー≫
にしんそば￥１５００
そばやきみそ￥６３０
山菜天ぷら￥時価
もつ煮￥６３０
そばがき入り汁粉￥６５０
そばプリン（辰野のギタロウ軍鶏の濃厚たまごだけを使用）￥５５０

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ランディの評価
１８★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１２★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　４★★★★☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　
　　　　　　　

そば処　さくら
長野県上伊那郡辰野町辰野1472-4
地図はこちら
ホームページはこちら
TＥＬ：[phone]
定休日：火曜日（祝日は営業）
禁煙
営業時間
昼　１１：００～１４：３０
夜　１７：３０～２０：００（夜は要予約）
駐車場：有

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