サロン・デュ・ショコラ （バレンタインイベント） 名古屋駅 名鉄百貨店

→★飲食店情報は人気ブログランキングへ★


結局、サロン・デュ・ショコラに行ってきました。３０分もいませんでしたけど。
セバスチャン・ブイエとアンリ・ルルーの商品を購入。




<セバスチャン・ブイエ>　マカリヨン３個入り￥１２６０
マカロンをチョコレートでコーティングしたというマカリヨン。
賞味期限が２月９日までというのは好印象。

１個あたり￥４２０
グリオット（左）
サクランボのコンフィチュール入り
酸味はガツンと効いてますね。ただ香料っぽい香りがあとに残る。
シトロン（中）
レモンのコンフィチュール入り
あまりレモン主張してません。これもわけのわからない香りが残る。
キャラメル（右）
塩入りキャラメルクリーム入り
普通だなこれ・・おいしいけどよくある塩キャラメル


マカロン生地は軽くて口溶けもいいですが、どうも香料くさいし高額に見合う特別感は感じませんでした。





<アンリ・ルルー>　ショコラティエ・ルルー￥１７６４

１個あたり￥４４１
ＣＢＳ（右下）
キャラメル・ブーレ・サレの略（塩バターキャラメル）・・・彼の代表作らしいけど、
これだけ塩キャラメルがあふれた今となっては特にインパクトを感じる味ではないなぁ。
シュゼット（左上）
くるみのプラリネ・・・普通ですね。プラリネが口に残るタイプ。
ソワジック（右上）
蕎麦の実入り・・・ほんのり蕎麦の香りがして面白い。サクサク感もよい。
ミュールカルダモン（左下）
カルダモンとブラックベリー・・・カルダモンの香りはいいですねおしまい。

どれも悪くはないけど、これも特別感はそんなにない・・。





<ショコラティエ・ボナ>の板チョコの原材料表示
原材料を見ると、カカオとカカオバターと砂糖と非常にシンプルで好感が持てる。
昔ながらのシングルビーン製法の最高級板チョコということで気になっていたけど、
試食してみたら綺麗な味ではあるけど、さすがに￥１６８０は高いな。
種類によっては香りの良いものもあるみたいです。
「ポルセナーラ」なんか１枚で￥３５７０ですからね。チョコマニアの方々にお任せします。
８ヵ国のカカオの食べ比べが出来る「グランクリュ・ドミノ」￥４２００は高いけど一度試してみたい気もする。




<ＦＩＡＴ>チョコレート＆ミニカーセット￥２１００
お！ミニカー付きチョコ発見。
以前にも記事で書いたような気がするけど、やっぱり男性がもらってうれしいのはチョコよりもミニカー〈笑〉。



↓↓↓お役に立ちましたら応援よろしくお願いします↓↓↓
→人気ブログランキング（東海）へ

→FC２ブログランキング（レストラン・飲食店）へ