よし田　（寿司）　豊田市保見駅　総合６１点 

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読者の方にすすめていただいた「よし田」に行ってきた。
保見駅の高架下にあるご夫婦だけで切り盛りされている小さなお店。



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確かオープン４年目とおっしゃってました。

上すし￥１７００を注文。
突き出し（大根の煮物）
中トロ
イカ
サーモン
玉子
海老
タチウオ
赤身
いくら軍艦
トロ巻き
かっぱ巻き
味噌汁
デザート

追加で穴子とコハダを注文（４貫で￥８００）。

寿司は全体的に握りが固い。酢と砂糖は控えめ。
酢飯は最初は温かかったけど、次第に冷めてくる。
ネタは大きめ。
時間が経ってもあまり味の変わらない寿司という印象。
生姜はさっぱりしておいしい。なくなるとすぐ足してくれる。



撮影できたのは以下４枚のみ。
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これは赤身
ここはマグロがお値打ちに食べられそうな感じでした。
中トロも値段の割にはおいしかった。メニューを見てもマグロのメニューが多い。


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タチウオ


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トロ巻き＆かっぱ巻き


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穴子は塩で
炙った方がいいと思う。



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デザートのほうじ茶のアイス
ほうじ茶が味わいをさっぱりさせてくれる。


夜も昼と同じ価格ですし、CP的に魅力あるお店だと思います。
お昼は地元の人たちで賑わっていました。
俳優の柴俊夫似の大将は客席すべてに目が行き届いていて気が利いて、
さわやかで愛想も良い素敵な方。
どこでも喫煙OKなのは残念だけど、この辺りだと仕方ないのかな・・。


≪メニューの一部≫
にぎり￥１１００（昼のみ）
上にぎり￥１７００
特上にぎり￥２６００
まぐろにぎり￥２０００
まぐろづくし￥３１５０
トロにぎり￥４２００
穴子にぎり￥１７００
ちらし￥１１００（昼のみ）
上ちらし￥１７００
鉄火丼￥２０００
ネギトロ丼￥２０００


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ランディの評価
１７★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）　
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１４★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)　
　５★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材（１０点満点） 　 　
　２★★☆☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）タバコでマイナス
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　

鮨処　よし田
愛知県豊田市東保見町大門７０－５
だいたいの地図はこちら
電話：0565-48-5113　0120-96-9513
ランチも営業
定休日：不明
駐車場：店前に３台分ぐらい
喫煙可

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コメント

うんうん

>炙った方がいいと思う。

穴子さんの画像を拝見した瞬間、同じ事を思いました（笑）。
でも、これはこれでチャレンジしてみたいかも！

きょふさんへ

昨日、結構豊田では人気が出てきていることをチラッと豊田の人に聞きました。大将のお人柄も素晴らしいですしね。応援したくなるお店です。

よし田

先日、仕事仲間と利用しました。
握りは確かに固めですね。
銀ダラの煮付け、サザエを蒸したものがよかったです。

豊田近辺ですと、ここか清鮨（http://www.kiyozushi.com/japan/index.html）を利用します。清鮨は御主人の息子さんがソムリエなので、ワインとのマリアージュも楽しめますので、ぜひ！

Richebourgさんへ

ここはお値打ちですよね。
清鮨のご紹介ありがとうございます。
僕も鮨とワインのマリアージュには興味がありますので、機会があれば行ってみます。

よく行きます

鮨よし田は本当に美味しいくてお店の感じも素敵ですね。
家族や友達とよく行きます。
ねたは大きいし味もいい！
豊田では一番おすすめなお店かも・・。
御忍びで有名な方が来ていたのも見たことが・・。
お昼のランチも低価格で良かったです。

開店以来常連でした

開店以来、常連になったのですが最近は全く行っていません。
地域柄もあるとは思うのですが、来客の方の80％位の方が喫煙され、とても寿司を楽しむ雰囲気ではありません。
酷評をするなら、保見付近にソレらしい寿司店が無いため繁盛しているに過ぎないと思います。

豊田市在住です。ランディさんのブログを拝見し、近いこともあり、主人と通うようになりました。先日、世間話から、大将が独身であることを聞きました。ランディさんのコメントにご夫婦で…と書き込んであったので、ちょっと気まずい思いをしました。笑顔で対応してくれましたが、あまりいい気はしてないようでした。私も軽率でしたが、間違った情報はだめだと思います。ちなみに、定休日も開店以来木曜日とうたってあるそうです。

そんなん聞くほうが悪いて。

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先月下旬に豊田で仕事仲間１１人と飲む機会があったので、「よし田」さんで宴会でした。 Randyさんの記事を見て以来、ちょこちょこ利用させ...
  • [2010/04/21 17:18]
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