菓子工房 カリエンテ (ケーキ・カフェ) 緑区 評価対象外 

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※2009年5月よりロールケーキ販売休止だそうです。
理由は栗の仕入れの関係とのことでしたが、栗の乗ったモンブランは売ってるのによくわかんない。
あと、ショートケーキを食べましたが植物性が混じったような味でした(2009年7月28日記)。



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あまりに普通すぎる外観に躊躇してしまう人もいるかも。
以前は普通の喫茶店だったらしいけど、最近息子さんが修行から帰ってきてケーキも売り出したそうだ。

「池上台店」ってことは他にもあるのかな? →追記:ここだけだそうです




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粒栗入り純生ロール¥1000
とりあえず純生ということなので買ってみた。



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封を開けると、焦げ目のいい香り。テツヤロールを思い出す。
卵の香りの残った適度にしっとりした、やや弾力のある生地。
そして生クリームが軽くてとてもおいしい。乳臭いのはもちろん、生地とのバランスからみた分量と甘さもちょうどいい。
クリームの中に入っている栗は、最初は邪魔な気がしたけど、変な味がついていないので、だんだんアクセントとしてあってもいいかなと思えてきた。

知人が以前うかがったとき、お母様と思われる人が「息子が朝焼かなかったので今日はロールケーキがないんです」と言われたことがあるらしいので、おそらく毎朝焼いているんでしょうね。



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プチシュー¥490
これも軽くておいしいです。ついパクパクいってしまう危険な味わい。


これまでお店で購入した中では、生地と生クリーム、外見を総合してNo.1のロールケーキでした。
あの超有名な堂島ロール(¥1200)を並んでまでして買うのなら、まったく無名と思われるこのロールケーキの方が断然おすすめ!

シンプルなロールケーキでは、まずは素材が重要なのは当然のこと。
この点、堂島ロールは以前の記事で、僕の嫌いな偽物生クリーム(植物性ホイップ)を使用していることが判明しているし、次第にその割合が増えてきているのでは?という疑念すらある。

きっと堂島ロールだって、最初は本物の生クリームの割合がもっと多かった、あるいは100%本物だったんじゃないかな? だからこそおいしいと評判になった気がしてならない。
個人的には現在の味の堂島ロールにはまったく魅力を感じません。

皆さんのご近所にもあるかもしれませんよ。有名でなくてもおいしいロールケーキを売るお店が・・。


菓子工房 カリエンテ
名古屋市緑区池上台2-44-1
地図はこちら
お店のホームページ
電話:052-896-2508
営業時間:
8:00~18:00
定休日:読者の方に木曜日との情報を頂きました
駐車場:有


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コメント

はじめまして♪
偽造生クリーム(植物性)を「低カロリーだから」と愛している人が私の周りにも大勢います!
私は「本物生クリーム」が食べたくなると自分でロールケーキを作ります~~~一番安心♪
私は岐阜の田舎に住んでおり、名古屋まで堂島ロールを買いに行こうか迷っていましたが~~~やめます♪
これからもブログ楽しみにしております♪
鍋1つで出来るパスタのレシピも愛しております♪
※ロールケーキではないけれど愛媛の六時屋、ハタダ、一六などのタルトはどうですか?

緑区民として、地元情報は嬉しいです。有難うございます。

ここ、以前は普通の「街の喫茶店」だったのが、多分オーナーさんが代わり、ケーキ屋さんになったのですね。

ところで、堂島ロールは相変わらずブレイクしているようですが、
お味が云々というより、あれだけ長蛇の列が出来ていると、並ぶのが苦手なものですから まだ一度も行っていないのですよ。
こんど、代わりに、こちらのお店、早速行ってみます♪

へぇ~

こんにちは。
今日のお店はびっくりです。
よく通る道沿いのお店だ!
ただのコーヒーショップだと思っておりました^^;
毎回素通りでした。
外観で判断してはダメですね。
今度おすすめのロールケーキ買ってみます。

ロールケーキ大好きなのでまたまたそそられます♪先日ラトリアの「クレモロール」を食べました。こちらは一応無添加で純正フレッシュ生クリームを使ってあるとのことでほんのりチーズ味もするクリームです。生地はもっちりしっとりって感じで私好みでした(^-^)ランディさん食べたことあります?機会あれば一度賞味してみてください。ランディさんの評価知りたいです♪

そうそう ^。^)

ほんとに、普通の街中にホームメイドの香りのする良いお店ってありますよね。
このブログのおすすめで知った名東区のブラウニーもお気に入りですし、岐阜市内と家のわりと近所にもあります。
生地とクリームのバランスって大事ですよねー。

それにしてもプチシューはそそれらます。
今回のように評価対象外のおすすめのお店は大歓迎。だって、注目されにくいもん。
自分は、料理も好きですけど、家では料理禁止状態ですのでこういった店はありがたいです。(男はキッチンに立たないんです。いろんな邪魔するから。)
自宅からはむちゃくちゃ遠いですが、チャンスがあったら寄っちゃうかも。
今後も楽しみにしてます。

こんにちはー。
堂島ロール・・つい先日頂き物で食べましたが、みんなが並んでいる理由が分かりませんでしたー。

私は、豊田市の「ラ・カシェット」さんのロールケーキが最近一番のヒットでした。
(ちょっと高くて最初は買うの躊躇しましたが)
http://www.lacachette-us.com/ 

って、地元のお店しか紹介できずに申し訳ないです・・。
名古屋にあんまり出て行かないので。

今からはイチゴのスィーツなどもおいしい季節ですよねー。
楽しみです。

行ってきました♪

今朝この記事を見て→喫茶店ならモーニングも!と走ってみましたが…ちょっとのことで間に合わず(笑)
ケーキセットでロールとマロンのショートケーキを頂きました。ショートの生地もロール生地よりもきめが細かくて美味しかったです♪
シャーベット?が付いてきていたのですが…こちらはなくても良かったかも。
帰りにゲットしたプチシューもあっという間になくなりました☆
いつも美味しいお店のご紹介、ありがとうございます!
ごちそうさまでした~v-274

私もよく通る道なので買ってみます。
疑問は、なんで評価外ですか??

このお店は以前から知っていましたが、ロールケーキを作っているのですね。

最近ロールケーキが流行りなのでしょうか。

尾崎山のケーキ屋さんでも販売していますね。

事務所から近いし、スタッフのために今度買っていこうv-290

ここは…

初めまして。
いつも楽しく拝見しております!

このお店は家から徒歩圏内にあるお店で、ずっと気になっていたんです。前身の喫茶店もよく見てました。

ロールケーキ、今月買いに行ってみようと思います。

行きました。

 緑区に用事があったので、3時のおやつにと思って寄ってみました。が、何もありませんでした。すごい!全て売り切れていました。
 そう、行っただけなんです・・・・・。
 ランディさんとはケーキ、特にロールケーキの好みが同じみたいなので、とても期待しています。私も栗はいらないんじゃないかと思いましたが、食べてみないと。
 近いうちにリベンジしたいです。
 
 変わるのかもしれませんが、定休日は木曜日と張り紙がしてありましたよ。

                        てんし

haruyokoiさんへ

はじめまして。
バターよりオリーブオイルの方が低カロリーと思っている人がいるのと同じでしょうかね。実際は水分を含んだバターの方がオリーブオイルより2割もカロリーが低いんですけどね。
あと偽物(植物性)の方が軽く仕上がるという人がいることも僕には理解できません。純動物性クリームのあのすっきりした口溶けと後味の良さは決して偽物では味わえませんから。

おっしゃるとおり家で作るのが一番ですよね。最高の材料を使っても半分以下の費用で出来ちゃいますし。

愛媛のタルトですか。食べたことないなぁ。機会があれば試してみたいです。
今後ともよろしくお願いします♪

むらっちゃんさんへ

情報ありがとうございます。
オーナーさんも変わったんですか。

ぜひ行ってみて下さい。出来ればご感想もお聞かせくださいね♪

パールさんへ

こんばんは。
僕もこれまで毎回素通り、見向きもしませんでした(笑)。
ぜひご感想お聞かせくださいね!

mokoさんへ

クレモロール、初めて聞きました。
機会があれば試してみますね。情報ありがとうです♪

うーさんへ

ロールケーキは素材とバランスだけなので、家庭でもおいしく出来ますし、このお店のように有名ではなくても大当たりみたいなことがあるのでしょうね。

プチシューも家で作ったみたいにパクパクいけちゃう味でした。

本当は、ロールケーキを遠くまで買いに行くぐらいならご自宅でぜひ挑戦してもらいたいんですけどね(笑)。

Calmさんへ

こんばんは。
情報ありがとうございます。機会があれば寄ってみますね。

おっしゃるとおり、自宅でも安く簡単に作れてしまうロールケーキが高いともったいない気がしますよね。

みやびさんへ

この生地と生クリームなら、ショートケーキも期待出来そうですね。
プチシューおいしかったですが、ここの売りのクッキーシューはどうなんでしょうかね?

あとここのカフェって禁煙ですか?

bieeeemさんへ

正直ブログに載せることになるとは思ってもいなかったのでほとんど観察していませんし、ロールケーキとプチシューしか食べておらず、カフェも利用したことがないので点数が付けづらいからです。

みるくさんへ

はじめまして。
いつもご覧いただきどうもありがとうございます。
ぜひご感想お聞かせくださいね。
今後ともよろしくお願いします♪

てんしさんへ

そうなんですか。それは残念でしたね・・。
予約も出来るみたいなのでそうされることをおすすめします。

栗のないバージョンを850円ぐらいで出してくれるとうれしいんですけどね(笑)
ぜひご感想お聞かせください。

定休日の情報ありがとうございました!

加藤厚さんへ

ロールケーキ流行っていますね。根強い人気です。

尾崎山のケーキ屋さん・・モンサンミッシェルでしたっけ?一度ランチを食べたことがあります。情報ありがとうございます。

ぜひご感想お聞かせください♪

私も思ってました。。

ランディさんのブログ、いつもチェックしています。
とっても参考になるので妄信してしまいそうです(汗)

堂島ロール、同じこと思ってました。
知人から頂いたことがあるんですが、そんなにおいしいか?って。
これなら自分で作ったロールケーキの方がおいしい気がする、と思いましたが
そんなこと口が裂けても言えませんよね~(笑)
実は趣味でお菓子作りをするんですが、家庭でもシンプルなケーキなら
材料次第でとてもおいしくできますよね。
経費や在庫を考えなくていいから好きな材料を使えるし。
ホント、手間賃を除けば材料費なんて安いもんです。
買ったり頂いたケーキを食べながら、「これなら○円くらいでできるな~」と計算してしまいます。。

灰皿はセルフでと置かれていました★
常連さんだと思われる先客の2組のおじさま方は吸われていました。
もともとが喫茶店だというのであれば、仕方がないのかもしれませんね。

美味しいロールケーキですね

ランディ様こんばんは。何時も拝見しています。
ここのロールケーキは純生クリームを使っているのですね。
それであれば美味しいしフレッシュですよね。近くに行った時に買ってみます!!我が家もお菓子作りが好きで、週末にロールケーキ・シフォンケーキ・シュークリーム等を作るのです。見た目は、専門店とは到底及びませんが、作りたて・焼き上がりの良い香りには満足しています。中沢製の生クリームを使い、泡立てて直ぐに生地に~甘さを控えても、とても美味しく戴けます。やはり純生クリームに限りますよね!

ランディさんこんにちは。

こちらのお店は…私もケーキって書いてあるけどヤバそうな店だなと思い込んでいたのでびっくり

自宅のオーブンも壊れてしまったのでケーキ買いにいきたいですv-274
堂島ロールって生クリームでないのですね・・・v-239

misaさんへ

いつもご覧いただきどうもありがとうございます。
妄信はダメです危険ですよ(笑)

そりゃあ口が裂けても言えませんね。
おっしゃるとおりお菓子作りが趣味の方なら、ロールケーキは絶対自分で作られた方がいいと思います。

みやびさんへ

灰皿セルフなんですか。ここは仕方ないですね。
情報ありがとうございました。

マロルアさんへ

こんばんは。
いつもありがとうございます。

ご自宅での手作りおいしそうですね。それなら別に買う必要はないかと思います(笑)。
純生をアピールすること自体おかしなことなんですけどね。
それが当たり前になって欲しいものです。

ブチさんへ

こんばんは。
躊躇しますよね~(笑)。普通の喫茶店ですしね。

堂島ロール、生クリームも入ってはいますが、偽物のせいで台無しです。

ランディさんお久しぶりです^^今年もおいしい情報ヨロシクお願いします♪さて、本日カリエンテさんのロールケーキとプチシュー買って参りました!ロールケーキ好きの私としてはこの記事読んで、いても立っても居られなくなりまして・・・^^;緑区民なのでよく通る道ではあったんですが、
パっと見、美味しそうなカフェに感じなくて
(すみません^^;)素通りしてました^^;今、プチシューとロールケーキ食べてます♪このプチシュー、ヤバイです!止まりません!シュー皮もこの小ささなのにしっかりと生地の味を感じられるし、クリームもトロっと美味しい!ロールケーキも純生の乳臭さがほんのり香って香ばしい焼目の香りもいいです^^栗好きなので私は栗が入ってて嬉しい☆堂島ロールなぜあんなに並んでるのか不思議ですよね~ミッドランドオープン時に友人がどうしても食べたいと言うので、カフェでセットを食べましたがあの大量のホイップクリームがくどくて、なんだかベチャっとしてて
もう一度食べたいと思える味ではありませんでした。前にも食べてるから分かってはいたんですが、なんか以前にも増してクドくなったような気がしました。カリエンテさん、フルーツロールも美味しそうですね^^普通のシュークリームも気になったのでまた買ってみます!モーニングも行ってみたいです^^;おいしい情報ありがとうございました!
PS:ここ最近でよ兵、シェトモ、フラスカティ、ポールボキューズと行ってきましたので、そちらも感想カキコさせて頂きます!

意外!!

ランディさんお久しぶりです。
私も緑区に住んでますが、このお店…ランディさんが買いに行ったこと自体、驚きです。私も近いうちに買いに行ってきます!
ところで近所でロールケーキとバースデーケーキを買うときは、いつもル・シエルで買ってました。生クリームの乳臭さはありませんが、この2種類だけは朝焼きのスポンジを使っているそうで、やっぱり冷凍や前日に焼いたスポンジとは違う気がします。ホイップクリームの気持ち悪さも同感ですが、私はそっちも重要だなあ。
でも、これからはカリエンテに変えてしまうかも。

まきりんさんへ

僕もこれまでまったく見向きもしませんでした(笑)。
ロールケーキならではの展開ですね。

堂島ロールの行列を見ると、植物性ホイップに対する抵抗のない人が世の中には多いんだなということを感じます。

ぬろさんへ

お久しぶりです。
なんとなく買ってみたんですけどね(笑)

ル・シエル、先日頼まれてお祝いのデコレーションケーキを買いに行きましたが、店内においしそうな卵とバターの香りが漂ってました♪ 店員さんの感じも良かったです。

買えました!

先週、昼から行ったら「売り切れました」と言われてがっくり…
今週は午前中に行き、ケーキセット(670円)でロールケーキを食べてきました。
ランディさんの時と比べたら、ちょっとクリームが少なかったけど、生クリーム○、生地も、それだけ食べても美味しかったです~ 
シュークリームを買って帰ったのですが、それもクリームがおいしかったですよ♪
その後、シュークリームが美味しいと…蒲郡では評判の「スズキプランタン」でロールケーキ、シュークリームを買いましたが、クリーム、生地共にカリエンテに軍配!
ただ、ブログに掲載以来、栗粒入りロールケーキに追われて、他のものが出来ないと…お母さんが嘆いていました。ランディさんの一言の影響が大きいのを実感しました。

ヒログルメさんへ

ご満足されたみたいで良かったですね。

>他のものが出来ない
別に今まで通り作ればいいと思うんですけどね。クオリティーが落ちるのだけは勘弁して欲しいです。

失望しました。

あなたは自分の発言の影響力にもっと真剣にむきあうべきだと思います。
カリエンテのお母さん、売り切れについて「すみません、すみません」て何度も何度もお客さんに誤っていました。
このような評判になる前とくらべるととてもとても疲れた顔をしていました。
プロとしていつどんな状況においてもベストなことをやり遂げるのは当たり前かもしれませんが、世の中の人たちは皆あなたみたいにスマートになんでもこなす(風)な人たちばかりではないと思います。
既存のできあがったものにああだこうだと意見をするのはどんなジャンルにおいても簡単ですよね。
『別に今まで通り作ればいいと思うんですけどね。クオリティーが落ちるのだけは勘弁して欲しいです。』??????
あなたいったい何様ですか。
ランディ様ですか???

あなたが評価しているお店の数だけお店の人たちのここにたどり着くまでの長いそれぞれの人生があることも頭の片隅にいつもおくべきです。不器用に、でも一生懸命やっている人たちだって中にはいることを知るべきです。

そういう繊細な部分がないというなら想像していたよりあなたは薄っぺらですね。

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はじめまして

この記事が掲載された後、それほど日もたたないうちにカリエンテに行きました。

美味しかったとは思いますが、それ以上に奥様の「作っても作っても売れちゃって」との言葉が忘れられません。
お店が捌ける以上の事態になっていることは間違いないと思います。

ランディさんの影響力は絶大です。
町のカフェだとか座席数の少ないお店だとか、そういったお店に対しては、住所の一部を隠すなどといった配慮ということが必要なのではないでしょうか。

jさん(鍵コメント)へ

鍵コメントでの真摯な内容のご意見どうもありがとうございます。
あと、jさんの書かれた2009/03/14 22:40のコメントを削除して欲しいとのことですが、一度公開したコメントは間違い等のない限りは削除しない方針ですのでご了承ください。

由宇さんへ

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。
無理することなく、「売り切れ」でいいと思うんですけどね。
今後ともよろしくお願いします♪

人それぞれ

はじめまして。反響の多さに興味を持ってロールケーキを購入、頂きました。
が、期待ほど美味しいとは思いませんでした。
「いたって普通」が正直な感想です。
この経験から、他人の意見に流されることなく、自分の味覚を信じていこうと強く思いました。
ランディさんのブログはあくまでもブログであって、広告ではないのですから、率直な感想を今後もお書き頂きたいと思います。
これからも応援しています!

feildさんへ

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。
個人的にはロールケーキというものは、変にいじらずに本物のシンプルな材料で作った「いたって普通」のものが一番だと思います。普通の材料で(偽物はだめです)自宅で作っても簡単にとてもおいしく出来たりしますから。
ところがその「普通」が出来ていないお店が多いんですよね。

>他人の意見に流されることなく、自分の味覚を信じていこうと強く思いました。
その通りだと思います。これも当たり前で「普通」のことなんですが、出来ない人が多すぎると思います。

これからも僕の記事はあくまでひとつの参考としてご活用いただければ幸いです。
今後ともよろしくお願いします♪

乳臭い(笑)クリームなら・・

こんばんは~2回目の投稿です~♪

乳臭いクリームがお好みなのですね!
私もそうです!(笑)
でしたら、地元!春日井のエンペラーを推薦しますよ♪
地元では知らない人は居ない?ぐらい老舗の人気店です。
ケーキも見た目は地味で新しさはありませんが、
私はどんなお洒落な流行のスウィーツよりも、ここのケーキが美味しいと感じます♪
最後にはここに戻ってしまう・・・って感じでしょうか(^^)

テイクアウトのみで、水曜定休。

名古屋コーチンロールというロールケーキもありますが、
どこの有名店のより、美味ですよ!特に生クリームが!!

ランディさんの評価をききたいし! (^o^)/
ぜひあしを運んでみてくださいね!

るるっち。さんへ

こんにちは。
乳臭いのいいですよね(笑)。
そういう老舗で素材にこだわっているお店の良さってありますよね。機会があれば寄ってみます。

ここの常連ですが

jさん
マダムはロールケーキがたくさん売れるようになったと喜んでますけど???

ランディさんこんばんは!
ブログ楽しく拝見させていただいてます。
カリエンテさん、先日行って来ました。生クリームが美味しかったです。
でも接客態度は残念ながらあまり良くないですよね。
私達が行ったときは、単品をオーダーしたところ、セットの方が良いんだけど、って言われました。
まぁ、年配の方が言われるのでしょうがないかもしれないけど、マナーってものもありますから・・・
一生懸命ケーキ焼いている息子さんが聞いたら、悲しむと思います。

papamamanさんへ

こんにちは。
言葉使いは大切ですよね。
たぶん田舎の喫茶店みたいなノリなんだと思います。


ランディさんこんにちは^^カリエンテさんの純生ロール、残念ながら5/6で販売終了してしまいましたね・・・
GW後に行ったら張り紙してありました。結構お客さんがいて忙しそうだったので、理由聞けませんでしたが・・・違うケーキや夏向けのゼリーなんかが新しく
売ってました。私はここのフルーツロールが好きなので
買いましたが、純生ロールなくなっちゃったのは残念><
ちなみにクッキーシューもカリカリですごくおいしいです!
純生ロール復活希望!

まきりんさんへ

え?そうなんですか!
どうしてやめちゃったんでしょうかね?
どなたか聞いてくれないかな。

販売再開していました

ロールケーキ、いつから販売が再開されたかわかりませんが、昨日普通に売っていました。スポンジもクリームもとても美味しかったです。ロールケーキだと他にグラマシーニューヨークのもなかなか美味しいと思います。イチゴ(あまおう)がゴロゴロ入っていて豪華です。

ほとんど地元です。概観は入りにくいけどね。紹介ありがとうございます。やはりロールケーキいいですね。某有名なのよ数段よいです。同感です。これからも地道に進んでいってくれたらな~。応援して下さいねランディさん!

yukikoさんへ

情報ありがとうございます。
やっぱり販売休止の原因は栗だったみたいですね。

nobu7092さんへ

そうですね。ブランドがいらないのであれば、ここで十分だと思います。

クッキーシューを食べました。

はじめまして。緑区に住んでいるおばあちゃんです。
1年ほど前にこのブログを見つけ、それ以来私のグルメ案内師範です(感謝)

お気に入りになったのは、緑区和食の「よへい」、天白フランス料理の「シェ植田」、緑区とんかつの「あさくら」かな。「よへい」は三回、「シェ植田」は2回お邪魔しました。
孫の世話をしているので、時々の息抜きは美味しい料理に限りま~す。
今回近くを通ったので「カリエンテ」をのぞいていました。
朝9時だったのですが、「クッキーシュー」が焼き上がっていて、早速お試しで買ってみました。
ちなみにロールケーキは10時くらいの焼き上がりだそうです。
クッキーシューは、その場でタップリとクリームを詰めてくれました。皮がカリカリしてちょっと甘めで、美味しかったですよ。
1個180円、かなり大きくて、食べ応えもありました。
買ったその場で、息子さんらしい方が、丁寧にクリームを詰めてくれました。見ていても好感がもてましたよ。
ただ、接客は??
実は、我が家用に3個、知り合いにもあげようと2個、合計5個買いました。(せこい買い物で恥ずかしいのですが...)
それぞれ2~3個なので袋かな、と思ったら、お店の人(お母さんかな)が箱(小)に3個入れてくれようとしたので、3個は家用なので袋でいいから、人にあげる2個の方を箱に入れてくれませんかと、つい図々しくお願いしてしまいました。。。
そうしたら、「3個以上は箱ですが、2個は袋です。」とハッキリいわれて、家用が箱、知り合い用が袋になってしまいました。
大きいクッキーシューで、1個ずつ紙に包まれていたので、箱(小)でもピッタリ入りそうでした。それでついお願いしてしまったのですが。。。そして家用は袋で十分だったのですが。。。
私の言い方が悪かったのかもしれませんし、シュークリームの大きさと容器はもちろんこだわりがあったのかもしれません。でも、なんだかちょっと残念な感じがしました。
お願いした私の方が図々しかったのかなぁ(ショボン)

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