ピエールエルメのマカロン&フランボワジーヌ(ケーキ)岡崎市 評価対象外 

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ピエール・エルメのマカロンが高島屋名鉄百貨店で売られていたので(期間限定)、買ってみた。
これで6個入りで¥2100。1個¥350!



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昨年のエイプリルネタのキーホルダーにそっくりだな(笑)。

食感や口溶けの良さは問題ないですが、ラデュレのマカロンの方が素材のパンチが効いていて僕は好きですね。バニラは香りが弱い。ピスタチオはほぼ色だけ。
ただしローズの人工的な香りはマカロンには似合います。

しかしこれで¥350って高すぎ。ラデュレはこれの約半額(まだ日本では買えない?)。下のフランボワジーヌならサイズは小さくなりますが1個¥138。 このCPの悪さではもう二度と買うことはないでしょう。


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原材料はまぁまぁ。マカロンだと着色料は許せてしまうのです。






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こちらは岡崎のフランボワジーヌのマカロン。1個¥138

フレッシュなレア感、品のよい甘さ、香りのバランスがとても良い。
そしてなんと言っても、マカロンなのにこのクリームの乳臭さ!



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洋梨とキャラメルのムース¥450
やや大味な印象はあるものの、フレッシュ感、柔らかさ、口溶けの良さ、上品な甘さ、バランスが良くておいしい。



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クロワッサン¥210
形が綺麗だったので買ってみた。
繊細で美しい造形。サクサク感としっとり感のバランスが良い。
控えめなバターの香りに比例した油っぽくない仕上がりで僕は好きです。




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アーモンドのパン¥210
クロワッサン生地の中にアーモンドクリーム。
上質さを感じる。アーモンドクリームはとてもおいしい。


フランボワジーヌは、乙川の土手の下にある古びれた感じの内外装のお店なんですが、いい仕事してますね。味はそこそこ期待できるかも。ただケーキのデザイン的には時代遅れ(良く言えば伝統的)だし、キレもなかったり・・。

この日薄暗い店内はひっそりしていて多くのケーキは売れ残っちゃう感じでしたけど、こういうお店がもっと見直されてもいいと思うんですけどね。


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パティスリー フランボワジーヌ
愛知県岡崎市久後崎町字恵藤20-1 キャッスル岡崎マンション1F
地図はこちら
電話:0564-28-0210
営業時間:9:30~19:00
定休日:月曜
駐車場:有


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コメント

ほとんど同じ町内なのに存在自体知りませんでした

場所もちょっと悪いんですよね
  • [2009/05/17 11:08]
  • URL |
  • ブログ 更新することに意義がある
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

マカロンの

着色料が使われて当然みたいな所が
私は受け付けないんですが^^;
ランディさんは平気なんですね。

フランボアジーヌのマカロンのクリーム、
美味しいですよね、私も食べました。

マカロンのお値段

 フランボワジーヌは 岡崎市民の私たちでも どこにあるの?ってロケーション。 でも 頂き物で 口にはいることが多いって事は 人気の高さを感じます。
 すっぱめの フルーツ味が好きな人 こっくり甘いクリーム系がお気に入りの人 味もいろいろあって おいしいです。
 一個 300円以上するものや えっ たまごボーロ って大きさの高級品より 私は ずっと 美味しいと思います。

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乳乳って、本当に乳が好きなんですね。
そろそろ「乳臭い」以外の部分での評価を見てみたいもんです。「乳臭ければそれでおk」なんて、ごく一部の乳マニアだけで、一般の人は合わせるシチュエーション、フルーツ、ポーション、金額を踏まえてスイーツ選びをしますから。ここ最近、時代の流れに乗れていないんじゃないです?

ラデュレは東京の三越で売られてます。
ただ、名古屋人には遠いですし、若干高いですが。

このブログ初めて見ました^^
おいしそうですね♪

マカロン大好きです♪

キャ、kiraraの大好きなマカロン・・・
ランディさんの写真、ふんわ~り、美味しそうに撮れていて感激
ラデュレは銀座三越、日本橋三越で買うことができますよv-238
ピエール・エルメがラデュレにいた時にマカロンを有名にしたそうなので、レシピが残っていればラデュレもエルメも同じはずですが、ランディさんがおっしゃる通り、ラデュレの方がパンチが効いているかも??
それにラデュレは、限定BOXが可愛いので大好きです☆
kiraraのBlogにマカロン話題イッパイ載せているので、よかったら見てくださいねv-221



ラデュレのマカロン

いつも楽しみにチェックさせていただいています!
今年の2月にパリで初めてラデュレのマカロンを食べましたが、ほんとにおいしかったです!
名古屋でも買えるようになるといいですよね。。
でもお水が違ったりすると味も違っちゃうのでしょうか。。

ところで全然関係なくて申し訳ないのですが、少し前からすごく写真がキレイでどのお食事もすごくおいしそうにみえます!そこでお使いのカメラを教えていだけませんか?
今カメラの購入を検討していて参考にさせていただければと・・・。よろしくお願いします。

ブログ 更新することに意義があるさんへ

目立たないところにありますよね。
薄暗い感じですし。

mayaさんへ

僕はマカロンだとあまり気にならないですね。
駄菓子のイメージが強いのかもしれません(覚悟が出来ている)。
着色料のビビットなカラーが似合いますしね。

はいおいしいかったです。

まゆみさんへ

静かなブームなのかな。
隠れ家的でおいしいケーキ屋もさんいいですよね。


てりあさんへ

ユニークなご意見ありがとうございました。

れもんさんへ

情報ありがとうございます。
いくらぐらいなんでしょう?

爽さんへ

はじめまして。
今後ともよろしくお願いします♪

kiraraさんへ

情報ありがとうございます。
僕もラデュレのあの味をプロデュースしたエルメのマカロンに期待していたのですが、なんか違ってましたね(笑)。

確かに箱のデザインもラデュレは歴史を感じる重みがありますね。

junさんへ

いつもご覧いただきどうもありがとうございます。
本国で買うものとは微妙に違うかもしれませんね。

カメラはほとんどリコーの初期型GRデジタルです。
たまにキャノンのキスデジも混じっています。

ありがとうございました。

ランディさん、カメラの件、ありがとうございます!
参考にさせていただきます。
これからもブログ楽しみにしてますね♪

鍵コメントの雪○さんへ

はじめまして。
いつもご覧いただきどうもありがとうございます。

シュークリーム次回試してみますね。
情報ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします♪

お値段は231円です
220円+taxですかね・・・

今日無性にフランボワジーヌのケーキが
食べたくなって、往復徒歩30分にて
購入してきました。。。
とってもおいしかったのですが、ちょっと
気になったことがあります。
バースデーケーキ15CM 3,500円って、
このお店にしてはちょっと高くないですか~??

れもんさんへ

情報ありがとうございます。
現地で買うよりは若干高い感じですかね。

さくさんへ

そうなんだ。ケーキは結構な値段しますよね。


フレッシュマカロン

今日岡崎の人にフランボアジーヌのマカロン買ってきてもらいました。クリームがミルクの香りたっぷりで心安らぐ味ですね。とても気に入りました。

monblanclapinさんへ

そうですよね。マカロンがあんなに乳臭いだなんてうれしい驚きでした。

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