ソル・エ・ソレイユ　（フランス料理）　東海市聚楽園　総合７０点 

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ソルエソレイユ　フレンチ


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住宅街の中に・・・


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４月にオープンした東海市の「一太郎翁　とまと記念館」内のフレンチレストランに行ってきた。




￥２５００のランチコース
オードブル
スープ
魚または肉料理
デザート
パン
コーヒー・紅茶
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ホテルのようにきちんとしてます。
サービスは若干動きや表情が硬い人もいますが、嫌な感じはしない。




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グラスワイン￥７００
品質、状態の良さを感じるフランス南部のソーヴィニヨンブランは非常にフルーティな仕上がり。
ワインはフランクなソムリエさんに気軽に相談できる。
ワインリストは満遍なくバランスの取れた品揃え。

優しい味わいのパン。
一緒に出てくるオリーブオイルも香りよくおいしいです。



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オードブル
グラパラリーフ＆いろんなトマト。
素材を生かした前菜。お店のポリシーが感じられるのはいいんだけど、ややボリューム不足。




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スープ
人参と林檎のポタージュ。
心地よい甘みと酸味、爽やかであっさりした仕上がりでとても気に入りました。




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肉料理
知多ポーク。
こんなもんですね。価格相応。




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同行者の魚料理
赤イカのラタトゥイユ詰めとホタテ。
瑞々しい赤イカと軽やかなラタトゥイユの相性が良い。
濃厚な味わいの質のよいホタテもおいしい。パンチを効かせつつ軽く仕上げた本格的ソースも美味。
こっちの方が良かった。


メイン料理のお皿はきちんと温めてありました。



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デザート
デザートは１４種類ほどの素材見本から好きなものを３種類まで選べる。
ケーキ、ティラミス、焼菓子系は普通以下。フレッシュ感に欠けたり、重たかったり。
そのかわりアイスクリームがとてもおいしい。
右の牛乳アイスはとてもミルキーでフレッシュ！
同行者の卵とバニラのアイスもフレッシュで卵の香りがすごい！




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サービスの核であるソムリエ氏のサービスは文句ないし、シェフもおそらく勉強熱心な方だと思う。
資本がしっかりしていそうなので、従業員が料理とサービスに集中できる環境が整っている感じがします（２００９年５月２６日記）。




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先週の土曜日（９月１９日）、ディナーに行ってきました。
現在、シルバーウィーク特別ディナー開催中(９月１９日〜９月２７日まで）。
ディナーコースが￥２５００〜楽しめるのだ。


セレクトコース￥２５００(税込)
前菜
スープ
魚または肉料理
パン・デザート
ドリンク
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前菜（オーシャントラウトのミ･キュイ　サラダ仕立て）
質の良いサーモン。バルサミコソースとてもおいしいです。



前菜の写真しかありませんが、相変わらず、軽やかながらきちんと素材を感じるおいしいスープ。本格的なソース。新鮮な素材、野菜。

前回残念だった焼き菓子類はこの日はなく、
自家製アイスクリームと新鮮なフルーツのデザートがまた最高でした。
この日はタイムのアイスクリームだったんですが、自然なタイムの香りがしっかり主張していてとてもおいしかったです。


資本力を感じる素敵なハード。研究熱心なソムリエさんを中心とした行き届いたサービス。
この特別ディナー、あと３日で終わってしまいますが予約が取れた方はラッキーだと思います。
他にはシェフのおすすめフルコース￥３５００(前菜・スープ・魚料理・肉料理・パン･デザート・ドリンク）などがありました。


普段のディナーは￥４８００と￥６５００のコースらしいのですが、ぜひこの特別ディナーをレギュラーメニューにして欲しい(せめて平日だけでも)。そうなれば凄いＣＰ！


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ランディの評価
２０★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　
１３★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)　
　８★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材（１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点）

雰囲気プラス１（２００９年９月２７日)


Restaurant Sol et Soleil　ソル・エ・ソレイユ
愛知県東海市荒尾町大城10 一太郎翁とまと記念館
地図はこちら
ホームページ
電話：052-604-0002(予約すべき）
営業時間：
11:30〜14:00 (ご入店)
17:30〜21:00 (ご入店)
定休日：火曜日
駐車場：有
全館禁煙

ランチ￥２５００　￥３５００
ディナー￥４８００　￥６５００
（税込）

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コメント

はじめまして！

何やら美味そうな匂いがして来てみました。
これは！
美味そうですな！

写真も美味しさが伝わってくるくらいお上手
ですね。羨ましいです…
また美味いもの求めて訪問させていただきますね。

私も先日ランチに出かけてきました!
接客はまだぎこちなさが残るものの、
東海市では今まで味わうことの出来なかった
本格的なフレンチに満足でした(*^^*)
デザートは頑張っている割に「う〜ん」と感じたのは
私だけじゃなかったんですね。
地元のお店なだけにこれからを
もっと期待したいです！

東海市にはよく出かけるんですが、一人で行けそうな雰囲気なんですかねぇ？

よかったら教えて下さい！

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良さそうですね〜。

接客がきちんとしている印象ですね。
お邪魔してみます。

色んなトマトの前菜が気になりました。

この時期はソービニヨンブランが良いですね〜。
（僕はCalifornia産ですが、、、笑。）

写真がキレイ♪

ステキなお城のようなお店で、ゆったりとランチ。。。いいですね。
メインの魚料理、見た目もすごくキレイでおいしそうです。

中央に見える紫色のは何ですか？
ちょっと気になって。。。

くんさんへ

はじめまして。
明るい太陽光でしたから撮影は楽でした。
暗いお店だと大変です。
今後ともよろしくお願いします♪

コニファーさんへ

デザートこれだったらアイス類だけの方がいいと思いました。
たくさん有った方が喜ぶお客さんが多いんでしょうかね。

papamamanさんへ

どうでしょうかね。人によると思います。
お店に聞いてみてください。

moonglowさんへ

ソムリエさん感じの良い方でしたよ。
季節も雰囲気もソービニヨンブランでした（笑）

百子さんへ

こんばんは。
ややチマチマ感もありますけどね。

紫色のブロッコリーだったと思います。

とまと記念館　副館長様

はじめまして。
こちらこそ素敵なランチタイムを過ごすことが出来ました。ありがとうございました。

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鍵コメントさんへ

そうなんですね。もしかして運営面はそのままかもしれないのかな？
情報ありがとうございました。

初めまして。いつも参考にさせて頂いてます。地元東海市にこのようなフレンチができてうれしいなと思ったら、紹介されててびっくりしました。オープン時に１度ランチに行ったのですが、機会があればまた行きたいお店です。名古屋まで出なくてもいいのが地元民としてうれしいです。

ネロリさんへ

はじめまして。
いつもご覧いただきどうもありがとうございます。
なかなかいいお店でした。
今後ともよろしくお願いします♪

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いつも写真がきれいに掲載されているので、料理の細部までしっかり伝わってきます！

お皿のあたため、テーブルセット、卓上花、おもてなしの気遣いが素敵なお店ですね！！

こんにちは。ランディさんのカキコを見て昨日予約し、今日行ってきます。シルバーディナーは広告も入り知っていたのですが、自宅の近くにあり（地元民です、いつでも行ける）という感じでなかなか行けませんでしたが、お値段もお値打ちなので行くことに急きょ決まりました。楽しみです。
新鮮な情報ありがとうございました。

鍵コメントの○長さんへ

明治の名古屋ホテルをイメージしたことは知っていましたが、そのような逸話があったことは知りませんでした。
なかなか良い話ですね。

情報ありがとうございます。
僕も都心から離れたこの地で頑張って欲しいと思います。

take1985さんへ

素敵なお店でした。
もし行かれましたらぜひご感想お聞かせくださいね。

ネロリさんへ

こんばんは。
ご存知かどうかわかりませんが、昨夜のディナーにコジータ君も行っていたんですがそれっぽい人見かけませんでしたか？ネロリさんに会っちゃうかもと言っていました。

こんにちは。
先日、２５００円のディナー頂きました。食の大せいでない私たちにはちょうどいい食事の量で美味しかったです。
デザートがやや上品でもう少し量が欲しかったですけど（苦笑）以前はランチで２５００円だったので選べたんですけどね。ディナーで２５００円だから仕方ないですね（笑）

コジーターさんはたぶん私たちの左斜めにいた方だと思います。ブログを見てそう思いました。
いつかランディーさんにもお会いできたらうれしいです。
その時はよろしくお願いします。

ネロリさんへ

コジータ君に聞いたら、ネロリさんがどこにいるかわからなかったらしいです。
そうですね。その際はこちらこそよろしくお願いします。

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