パンプローナ (スペイン料理) 豊田市 総合67点 

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mayaさんのブログで拝見し良さそうだったので行ってみた。



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少し前に同じ豊田市内から移転オープンされたそうです。



ビオレタコース¥2100(2名より)
前菜盛合せ
スープ(2種類より選択)
パエーリャ(4種類より選択)
デザート(2種類より選択)
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前菜盛り合わせ
ボリューム感あります。
どれも作りたて感があり、ひとつひとつの素材が生き生きしていておいしい。
丁寧で優しい味わいも気に入りました。カロリーはやや高そうですが。




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アホスープ(スペインの代表的なスープ)
名前がいいね。ニンニクの風味がやや強いけど(中国産ニンニク系のきつさ)、熱々でしっかり辛く、自然なコクが魅力。




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ケソスープ(スペイン風オニオングラタンスープ)
これもまろやかで深い自然なコクがありおいしい。

どちらのスープもボリュームがありパンもたっぷり入っているので飲み応えがある。




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ヘレス風ミートボールのトマト煮¥1000(アンダルシア地方の名物料理)
単品で注文。これも作りたて感がすごくある。
ミートボールは優しくきれいな味わい。シェリー酒入りのコクのあるトマトソースもおいしい。




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アルトス・デル・マハナル2007(品種:テンプラニーリョ)グラス¥480 ボトル¥3100
テンプラニーリョというブドウを食べたことはないけど、なんとなくこのブドウそのものの果実味・香りがするような気がする。ただワインって不思議なもので、ブドウそのものの味や香りがすることってほとんどない。するのはマスカットぐらいらしいので気のせいかもね。
とはいえ一度主要なワイン用のブドウ品種そのものを食べてみたいなぁ。


ワインの品揃えはスペイン産のものばかり20種類ほど(¥3000~¥5000中心)。
リストも丁寧でわかりやすい。




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魚介のパエーリャ
鯛のアラからとったというダシとサフランを使った本格的できれいな味わいでおいしいです。



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デザート
シャーベットの味については見てわかる人にはお分かりかと思う。いい方ですけどね。
ケーキは家庭的な手作り感のある好感の持てる味わい。



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“作りたて”へのこだわりがうれしい。
どの料理からもシェフの真摯な想いが伝わってきます。

家族的な温かみのあるサービスも心地よい素敵なお店でした。



≪ランチコース≫すべて2名より
ビオレタ・コース(前菜盛合せ、スープ、パエーリャ、デザート)¥2100
ロサ・コース(前菜盛合せ、スープ、パエーリャ)¥1750 
ベルデ・コース(前菜盛合せ、パエーリャ、デザート)¥1750
アマリージョ・セット(スープ、有頭海老のアリオリソ-ス焼き、パエーリャ)¥1580 
ナランハ・セット(ニンジンサラダ、スープ、パエーリャ)¥1360 
ブランコ・セット(前菜盛合せ、パエーリャ)¥1550

≪ディナーコース≫2名より
パエーリャコース¥3360
パンプローナコース¥4600
おまかせコース(4名より)¥3500


ランディの評価
21★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)      


相対的修正 味プラス1点(2013年3月18日)
          
スペイン料理 パンプローナ
愛知県豊田市本地町10-126-1 東名豊田IC近く
地図はこちら
電話:0565-28-2282 
営業時間
11:30~14:30(13:30L.O)※ランチは当分の間、土曜、日曜のみだそうです。
18:00~23:00(21:30L.O)
定休日:水曜日
駐車場:有
禁煙だと思う
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コメント

こんにちは♪
パエーリャや本格的ですね。グラタンスープを見ているとグラタンが食べたくなってきました☆
ケーキもおいしそうだし・・・おいしい写真ありがとうございます。

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良かったら・・

いつも楽しみにしています。

豊田在住なので今回のお店は嬉しかったです!近いうちに行ってみます!

記事にときどき「読者の教えてくれたお店」とあるので、コメントすることにしました。
豊田市駅そばの天ぷらやさん。「いわ井」です。カウンターのみの小さなお店ですぐ満員になってしまうのですが、すごくおいしいんです!油っこいもの苦手で天ぷらもぜんぜん好きではありませんが、ぺろりと食べられます。
ぜひランディさんの意見を聞きたい!と思ってます。
豊田に来る機会があればぜひ。。

あとピエールプレシュウズが大好きなのですが、
豊田市浄水(豊田厚生病院の近く)にも「アンエドゥ」というケーキ屋さんがあり、生クリームの甘さ控えめでおいしいんです!良かったらこちらもぜひ。

ぱこさんへ

こんばんは。
写真見てるとお腹空いちゃいますね。危険です(笑)。

鍵コメントさんへ

ご活用いただき光栄です。
お店情報ありがとうございます。良さそうですね!また行ってみます。

あすきちさんへ

あすきちさんへ
いつもご覧いただきどうもありがとうございます。
もし行かれましたらぜひご感想お聞かせ下さい!

情報ありがとうございます。
どちらのお店も知りませんでした。機会があれば行ってみますね。

12月に入りましたが、暖かいですね。
このまま暖冬だと嬉しいんですが...
同じHNの方のコメントを見かけるたので、今回から変えました。

先日、4人でお任せコースをいただいてきました。
前菜からボリュームがあって、パエリアの前に満腹でしたがパエリアがおいしくて~~!!
おこげまで、奪い合いで完食でした。

お店の方の感じがとても良くて気持ちよく食事出来るお店でした。
多分奥様だと思いますが、笑顔の素敵なきれいな方でした。

エリザベートさんへ

暖冬だと僕もうれしいです。
え~と変更前は「まきこ」さんですよね?了解です。

僕も料理はどれも丁寧でおいしかったです。
良いお店ですよね♪

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