魯庵　ろあん　（フランス料理）　東区　久屋大通 　総合６９点 

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２００９年１０月１７日オープン。
実はここにあったはずのO'PUS（オーパス）というフレンチに行ってみようかなと思い、前を通ってみたら「魯庵」に変わっていてビックリ！確かここ多治見にあったよな？支店でも出したのかな？

この場所は、とても便利なうえに気づかれにくいという隠れ家的で我々にとっては良い場所ですよね。



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とても愛想の良いご主人（写真右）にたずねると、実は多治見のお店が火事で全焼してしまい、縁のある名古屋で再オープンされたそうだ。

店内はカウンター席１０席と個室（１０人）のみ。


￥２６２５のランチコース
前菜盛合せ
魚料理
肉料理
御飯、サラダ
デザート
パン、コーヒー

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箸でいただくフレンチというだけあって、水ではなく冷たいお茶。
オリーブオイルは香りがいい。



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オードブル三品盛り合わせ
カルパッチョの平目は旨みがある。フォアグラとリンゴのパートブリック包みウマウマ！



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三河湾産平目のグリエ　ナッツ入りタプナードソース
珍しい野菜はそれぞれ味わいがきちんとありおいしい。特に名前は忘れたがイタリア原産の野菜はうまかった。

こういうタプナードソースいいですね。



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イベリコポークのグリエ　茸のソース



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三河湾産虎フグと松茸の御飯　サラダ
最後は御飯で。
なんだか豪勢な食材。



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デザート盛合せ
アイスは個人的にやや濃厚すぎかな。
でも他がフルーツなのでさっぱりいただけました。



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ナプキンリング盛合せ

サービスは少々固い感じもしますが丁寧です。


ワインリストを見るとグラスワインが豊富に揃っていてうれしい。
グラスワインのリストに載っていないワインでもこのシェフなら気前良く応じてくれそうです。
ボトルは￥３０００～￥５０００中心で全世界満遍なく。
「どれを飲もうか迷ったら、２～３本味見をしてみて気に入ったものを飲んでください」と言ってくれそうな雰囲気。

「ファミレスとは違うんだから」そんな一言が印象に残ったサービス精神旺盛なシェフなんです。



ディナーメニューは、コースは￥６０００程度から。
アラカルトで前菜は￥１０００～￥２０００、メインは￥２０００～￥３０００円程度。ジビエもお値打ちでした。
ここならアラカルトで前菜とメイン、それぞれにグラスでワインを合わせても￥６０００ほどで納まりそうですね。


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ランディの評価
２０★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　　　　　サービス(２０点満点） 　　　　
１３★★★★★★★☆☆☆　　　　　　コストパフォーマンス(２０点満点)アラカルト安い
　７★★★★☆　　　　　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　４★★★★☆　　　　　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　


相対的修正　サービスマイナス１（２０１１年９月１９日）

魯庵　ROAN
名古屋市東区東桜1-3-22ヴィアーレ・アルベルコ1Ｆ
地図はこちら
お店のホームページ
電話：052-253-6544
営業時間
１１：３０～１３：３０（L.O)
１７：３０～２１：３０（L.O)
定休日：日曜日
駐車場：無し　
禁煙だと思う

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コメント

オードブルがおいしそうですね。
こういうお店はいったことがないので
ぜひ一度食べてみたいですね。
というか今お腹がすいてて写真でさらに
お腹すいてしまいました（笑）

この記事を見て、12月のランチの予約がますます楽しみになりました。（この記事の前に予約しておいてよかった～(^^)v）

ランチはお魚とお肉の両方なんですね。
結構ボリュームがありそうですが、一皿は小さめなんでしょうか？
12月のメニュー（変わるかな？）も期待大です！！

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沖縄原産の四角まめですな

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多治見にありましたが火事により移転したと思われます。また、開店しているようでうれしいです。

グルメなお散歩さんへ

もし行かれましたらご感想お聞かせ下さい。
お腹が空いていないときでも写真をみると空いてくることがあるので危険です（笑）

あらいぐまさんへ

すでに１２月に予約されてたんですね。

ボリュームはそれほどでもなかったですよ。
１２月は多分変わると思います。
またご感想お聞かせ下さい。

私も１２月にランチ予定です。
何年か前に、あるパーティーでオーナー氏と同じテーブルになったことがあります。
その時エゾシカのお話を聞いて、涎がじゅるっときた（まぁお下品な）記憶がよみがえりました。

ランディさんの写真を見て気持ちが盛り上がってきました。
う～楽しみです。

○○川さんへ

やっぱりご一緒だったんですか。
結構あの会社出身の方って多いんですね。

そんなお店が近くにあったとは!
機会があれば行ってみます♪

ひげさんへ

よくご存知で！それもおいしかったです♪

鍵コメントさんへ

小と大があったんですね。
一度行ってみたかったなぁ･･。
ぜひまたご感想お聞かせ下さい。

土岐氏さんへ

またオープン出来てよかったですよね。もし行かれましたらご感想お聞かせ下さい。

まきこさんへ

まきこさんも行かれるんですね。
この日もシェフとジビエのお話しましたよ。僕もエゾジカ食べたい♪

ぜひご感想お聞かせ下さい！

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hwさんへ

いつもご覧いただきどうもありがとうございます。

ご飯についてはメニューに書かれていたんですよね？
だとすれば出さないのはおかしいと思います。対応からすると忘れたわけではないようですし、こういうことは聞いたことはありません。

残念なお気持ちよくわかります。ご感想どうもありがとうございました。

ランチにうかがいました。
まず、すてきなナプキンリングに感激！
ひとりひとり違うんですね。
手にとってゆっくり見ようと思ったら、給仕の方にさっと下げられて残念でした。

前菜はランディさんと同じ内容でした。
もう一皿お代わりしたくなりました。
お肉が子羊と聞いて「苦手だなぁ」と思ったんですが、嬉しい誤算。
臭みが無く、程よい弾力で美味しくいただきました。

厨房の中は始終明るい雰囲気で、くつろいだ雰囲気で食事できました。

エリザベートさんへ

ナプキンリング面白いですよね。

前菜同じだったんですか。ペロッといけちゃいますよね。
子羊って苦手な印象をもたれている方が結構多いんですが、
おいしいものはおいしいですからもっと皆さん挑戦してみて欲しいです。

ご感想ありがとうございました。

年末ランチ

29日に4人でランチしてきました。
1ヶ月前からの予約だったためか、奥の個室でゆったりくつろぐことができました。

オードブルからデザートまで、本当に美味しいもので大満足。
説明をしてくださる方がちょっとモゴモゴしていて、聞き取れないことも多々ありましたが、何度でも行きたい店の一つになりました。

CECILさんへ

こんばんは。
ご満足されたみたいで良かったですね。

奥の個室はちらっとしか見てませんがくつろげそうですね。
４人ぐらいから空いていれば使えると思います。

　こんにちは。先日、魯庵でディナーして来ました。
お料理は6千円のものをオーダーし、いただきました。
その際にワインをシャンパーニュ、白、赤とボトルで
飲んだのですが。
最初に、ワインリストはないと言われたのです。ランディさんがいらした時はあったのですよね?
そして、その値段に衝撃を受けました。お酒代だけで3万5千円。
シャンパーニュは今だかつて味わったことのない美味しさでしたので、納得したのですが。
赤ワイン、白ワインともに1万円。
どちらも特別美味しい！と言うほどのものではありませんでした。
オーダーした時に「お値打ちなもので」と言ったのですが、どうやら無視されたようです。
私のオーダー方法が悪かったと反省しきりですが、良い勉強をしたと納得して（無理やりですが）以後に活かします。
そんなこんなで、肝心のお料理内容をすっ飛ばしてしまいました。
ただ、魚にあったタプナードのお味と触感がとても好きです。
もう行かないかも。

vanbiさんへ

こんばんは。
ご感想ありがとうございます。
ワインリスト、僕のときは確かあったと思います。
ワインがしょっちゅう入れ替わるとかでやめたんでしょうかね？

個人的にはコースの値段が￥６０００でお値打ちなものをということでしたら、高くてもコースと同じぐらいのワインで選んで欲しい気もしますが、良いものでお値打ちな物と捉えちゃったのかな？

やっぱり恥ずかしがることなく値段指定しちゃった方が良いかもですね。その方がお店の人も楽だと思います。

こんにちは。
いつも楽しく拝見しています。

昨日、私の誕生日ディナーでvanbiさんと全く同じ思いをしましたので初投稿します。

まず半強制的にシャンパンをすすめられました。（連れは断れませんでした）
ワインリストはないと言われました。

渋めと頼んだワインは渋くありませんでした。

このあたりで二度と来たくないと思い始めます。

お勘定するとき、あのシャンパンはいくらだったのかと驚愕しました。

いつも行くとれふるさんに行けばよかったと後悔しています。

TRADさんへ

こんばんは。
いつもご覧いただきどうもありがとうございます。
残念だったみたいですね。
半強制的とはどのような状況だったんでしょうか？
ディナーの料金とシャンパンと赤ワインの料金はいくらでした？

詳しい状況

ビールを注文したのですが、誕生日のお祝いですからぜひシャンパンをと言われ、この日は連れのおごりでしたので、断るのは何か嫌だなあと感じたようで、ビールをキャンセルしてシャンパンを頼みました。
まあ一種の催眠商法と言えるかもしれません。
フロアマネージャーの押し付けがましい態度に、連れは私に小声で、店の選択をちょっと間違えたようでごめんなさいと謝ったのですが、そう思わせることだけでもサービス業失格ですね。
次にワインリストを頼んだところ、赤は8500円のものしかありませんと言って、それも2種類だけを持ってきました。
ワインリストが無いと言われたのも初体験でした。
コース料理が6000円でしたので、ランディさんが言われるように、5～6000円程度のワインから選べるのが普通ですよね。追加で白のグラスワイン1杯を頼んで、勘定は32000円でした。
値段は高くてもおいしく食事できれば満足できますが、客単価を上げることしか頭にないような姿勢に、もう二度と行かないと思った次第です。
料理には満足したので、非常に残念な思いです。

こんばんわ、ランディさん。
名古屋で食事という時は、いつも参考にさせて頂いています。
先日ランチで５０００円位のワインをお願いします！とリクエストしてみたところ、スタートが５０００円ちょっと位だった様です。
で、結局６０００円のカリフォルニアワインを頂きました。
料理と合っていて美味しかったです。

再オープンしていたのですね！びっくりしました。
多治見にある頃行った事があります。
その際はワインもお水も注いでくれない、
片付けた食器が客席の端に山のように積んである、
その他諸々サービスに難がありすぎて足が遠のいていました。
新しいお店はそうでもなさそうですね。
思わずコメントしてしまいました。

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行ってきました♪

近くに寄ったついでに、主人と伺いました。

多治見に良店がある・・と知人に聞いていたのですが、このお店のことだったとは、びっくり＠＠

名古屋に来てくれて、なんだかご縁を感じます。

多治見出身らしく、器も凝っていて、素敵でした。

お料理は、見た目も美しく、味も繊細で、事前にお肉が苦手なことを告げておいたのですが、出てきた魚介類も、とても美味しくて感動しました。

カウンター席（が、メイン）で、目の前でお仕事されているシェフに、食材のことなどを聞いたら、丁寧に答えていただきました。

少しわかりづらい場所にあるお店ですが、落ち着いてお料理やお酒を楽しみたい方に、おすすめです。

これで、６０００円は、結構お得感があります。
（わたしたちは、あまりお酒をいただかないので＾＾）


帰りに、ドアの外まで、見送っていただき、気持ちが良かったです。


これからの、ますますのご発展をお祈りします。


ありがとうございました☆

TRADさんへ

詳しい状況ありがとうございました。

たかさんへ

お返事遅くなりごめんなさい。
ご活用いただき光栄です。
今後ともよろしくお願いします。

anさんへ

お返事遅くなりごめんなさい。
多治見のときに行かれたことあるんですね。
もし行かれましたらご感想お聞かせください。

ともさんへ

ご感想ありがとうございます。
ご満足されたみたいで良かったですね。

おいしかったけど。。。

昨夜、行きました。
とても寒い夜でした。
18時の予約で、17時50分に到着。店は開いていました。
お客さんはまだ一人もいません。
しかし、驚きました。
まだ予約に時間ではないので、出て行ってくれとは。。。

相手がいたので我慢しましたが、自分ひとりだったらそのままかえってと思います。

去年の暮れに行きました。慇懃無礼な対応でした。
そんなに遅くなった訳でもないのに、厨房の片付けの音がこれでもかって最低でした。
冬なのに春の掛軸、何かちぐはぐ二度と行かないでしょうね。

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[e:3][e:3]

一昨日行ったのですがオーナーも厨房のお兄さんも感じ悪くがっかりです。前はそんな事なくリピーターになっていたのですが行く気なくしました。

本当に今回はびっくりしました。半年前に行った時におられたスタッフさんはもう辞められてしまわれたのでしょうかとにかく厨房にいた若い方とオーナーがけんかしてる様な雰囲気でこちらとしては気分を害し、厨房が一人で回らないのか、最後にはオーナーのいない所で雑巾の様なものを投げつけている始末…ランチに行ったのですが、早くについてしまったので、外のテーブルに座っていたら怒ったような態度を取られ、いらっしゃいませもなく無礼過ぎです。いつもはしっかり料理の説明もありもの腰も柔らかだったのに本当に残念でなりません。居わせたお客さまも同じ思いだったと思います。一体どうなってしまったのでしょう！

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納得がいかない

久しぶりの集まりもあり個室でお願いしました。個室なので3500円のコースでお願いします・・・といわれ予約をしました。ランチでしたのでちょっと高額でしたが・・・。
当日は一人減ったらカウンターで・・・といわれ少々感じ悪く・・・。了解して当日・・・飲み物はと・・・お水でとお願いすると個室だから頼んでください・・・と！ならば予約の時にいっていただきたかったですね！！
南下後味が悪い上にお肉に合うシャンパンをサービスします！といわれお願いすると(料金はいらないとおもったのです)しっかり請求が・・・全然飲まない人もいたのに合計で5000円弱！！
何だか押し売りのようで・・・飲み物は詐欺のようで・・・いろいろな集まりに使うつもりででかけたのに皆は後味悪く…帰りにシェシバタに予約の調査をして帰りました二度と利用しないと思います！！

災難でしたね

ここのオーナーさん、業界でもあんまり評判の良い方ではないのですが、お客さんにもそのような感じの方針ではたまったものではないですね。

お客さんの希望をうまく聞き取ってそれに沿ったサービスすればお店の評判も上がるだろうに。困ったお店ですね。

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お気に入りのお店でした。

はじめまして。いつも参考にさせていただいてます。

私も、この店には何度か行きましたが、いつもとっても美味しく頂いていました。
オーナーが姉妹店に行きっきりなのを、知らずに、半年ぶりにろあんに予約しました。
まず、一万円のディナーコースに勝手になっていました。
そして、お料理は・・・。最低でした。
味が落ちたどころではなく、最低でした。
おそらく、オーナーが、茶髪のシェフに全てを任せたことが間違いだと思います。
その茶髪のシェフはカウンターからばっちり見える厨房で、接客のソムリエさんを罵倒し、お尻に蹴りを一発・・・。
そして大きな声で「てめー今度同じことやったら×××」。
気になって、帰ってからお店に行った方々のブログなどを拝見しましたが、このシェフは最近ずっとこんな感じのようですね。

一万円以上のディナーを食べる環境ではありません。

女性用トイレの手洗い用ペーパーはからっぽ・・・。（まだ夜のオープンして直後でした）
残念ですが、もう二度といきません。

究極の不愉快なレストラン

信じられない対応でした。プロとは思えない。そもそも何がそんんなに気に入らないのか？
最悪の接客です。
こんな店をランキングに入れておくのはこのブログの信用を失墜します。

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ん～～～すっごい驚きでした。いろんな意味で、、、。
たぶんってか、もう行きません。

閉店？

久しぶりに予約の電話を入れたら「現在使われておりません」とアナウンス。
閉店されてませんか？

Re: 閉店？

閉店されていると思います。

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