~高評価店再訪~イグレックアサイ(フランス料理) 東区栄駅 総合68点 

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1年半以上行っていない過去の高評価点を再チェック。
~その5~ 「イグレック・アサイ」
(→前回は2006年12月訪問)
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約3年ぶりの訪問。



ランチB¥3800
前菜(2種類より選択)
魚料理
肉料理(3種類より選択)
デザート
パン、ドリンク
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見るからに残念なバゲット。食べてもやっぱり残念。




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アミューズ
きびなご。鮮やかな色のハーブのソース。普通においしいです。




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前菜
魚介のタルタル。これも普通においしい。




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魚料理
真鯛のポワレ。普通においしいとしか言いようがない。




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ブルゴーニュ シャルドネ グラス¥1000
熟したフルーツの香り。樽の香りもしっかりの好きなタイプ。
柑橘系の適度な酸味で引き締まった味わい。おすすめ!




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肉料理
鴨のロースト。
もう少しジューシーな仕上がりだとうれしい。




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ブルゴーニュ ピノノワール グラス¥1000
フレッシュな酸味ですっきりした味わい。




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デザート
栗のアイスだったかな?
下にはチョコムースと、少量のセロリのシロップ煮が食感と香りのアクセントに。
デザートが一番良かった。




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料理に関しては可もなく不可もなくで、見た目と共に特別なインパクトは感じませんでした。




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サービスは前回も悪くはなかったのですが、今回は肩の力が抜けた感じがしてかなり良い印象。
マダムも女性ソムリエさん(前回とは違う方)もとてもスマートで笑顔が自然で素敵。

サービスが女性ばかりなので、帰りに皆さんからあいさつされると、そのゴージャスな内装と相まって高級クラブの雰囲気がしないでもない。でも感じが良いので好きですよ。


→イグレックアサイ 2006年12月の記事へ


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ランディの評価
19★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
16★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
11★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)

    
点数変更履歴
サービスマイナス2、雰囲気プラス1(2007年3月27日)
コスパプラス2点(2008年3月4日)
雰囲気マイナス1点(2009年10月21日)
味マイナス3点、サービスプラス2点、CPマイナス1点、独創性+素材マイナス1点(2009年11月20日)

Restaurant Français イグレック アサイ
名古屋市東区東桜1-9ー19成田栄ビル2F
地図はこちら
ホームページ
電話:052-955-1909
営業時間
11:30~14:00(L.O)
18:00~21:30(L.O)
定休日:月曜日
駐車場:無(当ビルおよび隣のコインパーキング利用代金1時間分サービス有) 

ランチコース(税別)¥2800(平日のみ)、¥3400、¥3800、¥4400、6200
ディナーコース(税込、サービス料別)¥6400、¥8600、¥10000、¥12000


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コメント

アサイ

教科書的な料理が多く、サプライズがないなと思いました。
商談とか向きにも思えました。個人的感想ですが・・・。
  • [2009/11/20 22:26]
  • URL |
  • MY FAVORITE FOODS & THINGS
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

MY FAVORITE FOODS & THINGSさんへ

確かにあまり印象に残りませんでした。
ここデザートは誰が作っているんでしょうかね?

より評価をめざして

イグレックアサイへ再訪。以前、素晴らしく繊細な料理、高レベルな
サービスに名古屋有数のフレンチと思いましたが、今回、メニュー構成が悪く、塩、オリーブオイルの皿が続き、単調な味でした。トマトを使ったデザートが出ましたが、このジュレをスープに使い、アスパラスープをやめた方が、味に変化がでます。デザートはシェフ自らが
作っています。最後に下の店で小菓子がもらえますが、そのままで袋
に入っていません。リボン付袋にすべき!女の人はそのままバッグに
いれるの? また再訪したい店なので、是非、修正して良い店にして
ください。

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