たまりや料理店(西洋式魚介料理) 幡豆郡一色町 総合65点 

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正月休みの初日、以前から行ってみたかった「たまりや料理店」に行ってきました。 
何度か行かれているくろぶたさんも最近また行かれたそうでブログで紹介されています。

基本的にはご主人お一人での切り盛り(この日は途中から女性が手伝われていました)。
オープンしてもう17年になるそうだ。

ちらしによれば地元(三河)素材料理のお店らしい。 >>人気飲食店ブログランキングへ



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時代を感じる田舎の民家を利用。趣は十分・・・



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だがやっぱり冬は寒い。
ファンヒーターもあるし、毛布も貸してくれるので何とか凌げますが、それでも寒い客は自ら暖炉に薪をどんどん入れて火力を増していた(笑)。そんな風景が似合う店。



おまかせ¥3000のコース
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アミューズのせんべい
西尾の「鈴為商店」製。


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ご主人一押しの純米原酒平成17年「竹鶴」¥1000(140ml)
広島の地酒。出来れば地元の地酒に特化して欲しい気もするけどまぁいいや。
17年産は特におすすめとおっしゃっていた。
これうまかった~。凝縮感ある年代物の白ワインのようでもある。

清酒は¥500~(140ml)
ワインは種類は少ないけど厳選されているイメージ¥3000~¥6000
グラスワインもCP良さそう(この日はキャンティクラッシコリゼルバ)¥700


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自家製パン
塩気がないけど素朴でおいしかった。




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カボチャのスープ
くどくなく素材が主張しておいしい。



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茹でたツルエビ
殻ごとバリバリ。



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カリフラワーのキッシュ
レタスと剣先イカとスミイカとアナゴのサラダ
赤座海老のグリル
マゴチのゆずマリネ


地元でとれた“コスレタス”などの珍しい野菜が楽しい。
どれも素材を活かしたシンプルなもの。
西浦の赤座海老はまだ生きているものを半レア状態に(今日の一押し素材)。




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スズキのポワレ トラ豆と下仁田ネギのスープをソースとして
スズキの塩がやや強いけど、スープは優しい味わいなので許容範囲内。
野菜のスープというヘルシーで温まる調理でいいですね。



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抹茶のシャーベット&カスタードクリームとイチゴ
抹茶がとことん苦いところがいいね。
イチゴヨーグルトみたいに軽くておいしい。


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コーヒー
コーヒーも紅茶もポットサービス。
『どうぞ心ゆくまでゆっくりおくつろぎください』というメッセージと受け取りました。


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小菓子
素直な味でおいしい。



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予約は多くても2組程度しか受け付けないようで広い空間はほぼ貸し切り状態。
料理の運ばれてくる間隔が長いので、最低3時間はかかると思います。
もし途中で時間を持て余したら、隣の小部屋でまったり読書でもしてませう(冬は寒いけど)。



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ここでは、都会の喧騒と時間を忘れ、田舎のゆったりした雰囲気に浸りたい。

癒されるお店です。

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ランディの評価
19★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
13★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
13★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)

    
西洋式魚介料理 たまりや料理店
愛知県幡豆郡一色町大字養ヶ島字東島31
地図はこちら
ホームページ
電話:0563-73-6944(完全予約制)
営業時間
12:00~14:00(L.O)
18:00~20:00(L.O) 
定休日:不定休
駐車場:有り
喫煙可能
おまかせ¥3000 ¥5000 ¥7000

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コメント

こんにちは。

こんにちは。
先日はご来店ありがとうございました。

あの人、きっとランディーだよ、が、ビンゴ!でした。
ここで手伝ってくれてるナカガワとの賭けの結果、
みごと勝利しました。ありがとうございます。

ナカガワの名誉のためにも訂正をお願いしたいのですが、
彼女はかみさんではなく、
おいらのかみさんは、現在埼玉在住で、
おいらが実家であるたまりやに単身赴任しています。

わりと微妙な問題なので訂正をお願いします。

今度は気候のいい時期、または、夏に水着でおいで下さい。
今回、おばあちゃんにはかなりきつい寒さだったとおもいます。いたらなくて申し訳ありません。

では、またのご来店お待ちしています。

ランディさん、明けましておめでとうございます!

このお店良さそうですね~。
名古屋で時間に追われて食事するより、少し遠くで
のんびりと地の物をいただきたいものです。
早速予約しちゃおうかなって思いました。でも冬は冷え性にはキツそうですね^^;
そして日本酒が美味しそうですね。
生酛系の日本酒に目がないのでそっちに目が釘付けに(笑)

記事のアップを楽しみに待っておりました^^

時折手伝われる女性は、奥様じゃないと思いますよ~
たまりやが好きで、ほとんどボランティアで手伝っているとか。

このお店には本当に癒されます~。

たまりや料理店 石崎泰彦さんへ

こんばんは。
先日はおいしい時間をどうもありがとうございました。
ネットをよく見られていそうな方なのでもしかしたらと思っていましたが、やはりお気づきでしたか(笑)。

あの女性はお手伝いの方なんですね。申し訳ありません訂正しておきました。
祖母は僕らより全然寒さに強いので(というか極端な暑がり)平気ですよ。
ではまた夏に水着で!(笑)

クレイジーめぐさんへ

あけましておめでとうございます!
日常を忘れてまったり出来る所だと思います。
ぜひ癒されに行ってみて下さい。日本酒もおいしかったです。
予約もう少し暖かくなってからでもいいと思いますよ。
今年もよろしくお願いします♪

くろぶたさんへ

こんばんは。
ほぼ同じ時期にくろぶたさんも予約されていると知りびっくりしました。
くろぶたさんが本当に好きそうな感じのお店でした。
奥様ではなかったみたいですねありがとうございますm(_ _)m。
今年もよろしくお願いします!

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