ル・ピエロ （一応フランス料理） 中区 千種駅 評価対象外

最近ランチも始められたそうです（２０１０年６月１３日）

雑誌に掲載されたためシークレット解除します（２０１０年５月７日）

読者の方に教えていただきました。ありがとうございます。
２００９年１１月末日オープンの一応フランス料理店。一応というのはイタリアンの要素も入っているため。
シェフいわくフレンチ、イタリアンにこだわることなくおいしいものを提供していきたいとのこと。


とはいえ今回は、カウンター6席とテーブル席6席足らずの小さなお店で、メディアには一切出さずにぼちぼちやって行きたいというシェフの意向を汲んでシークレットにさせていただきます。
僕も当初ブログに掲載するつもりはなかったこともあり不確かな表記が多い点はご容赦を。
>>人気飲食店ブログランキングへ



この建物に見覚えがある方にはわかるかも。和風チックな隠れ家的外観にそそられる。

営業は基本的に夜のみ。



まずは￥３５００ぐらいで、食前酒、アミューズ盛合せ、前菜3品、スープ、温かい魚料理を食べ、様子をみてもっと食べたければ、パスタや肉料理（￥２５００ぐらい）のアラカルトを注文するというシステム。

自家製パン




アミューズ




カルパッチョと、コンソメのジュレとキャビア、赤ピーマンのムース　鴨の生ハム（？）とフォアグラ
カルパッチョ・・ソースの甘みが絶妙。
赤ピーマンムース・・凝縮感と酸味のパンチが好き。
鴨の生ハムとフォアグラ・・とろける食感と濃厚なコクでうまい。




サントーバン・プルミエクリュ２００５　（品種：シャルドネ）￥５８００ぐらいだったかな
香りよくしなやかでとてもおいしいです。ＣＰもよくおすすめ。

ワインは種類豊富。高いものもありますが￥５０００～￥７０００のもので良さそうなのが結構ありました。
この日のグラスワインリストにあったソーテルヌ・ギロー￥８００って安いな（見間違いかも）。本当だったら飲んでおけばよかった（苦笑）




カブとズワイ蟹のスープ
軽やかながらもしっかり主張があってとてもおいしい。
蟹の質もよく、カブスープとの相性もバッチリ。
これかなりよかった。




あんこうのベニエ　あん肝ソース
おいしいです。



以上ここまでが￥３５００コース
僕たちはさらに肉料理を２皿注文。
３人だったので、それぞれ３皿ずつにシェアしてくださいました。





フィサン１９９９（品種：ピノノワール）￥６８００ぐらいだったかな
これもおすすめ。１０年の熟成を経た分落ち着いた印象。青ピーマンの香りがアクセント。





仔羊￥２５２０ぐらい（写真は３皿にシェア後のもの）
香りがいい。野菜もうまい。




尾長鴨￥不明（写真は３皿にシェア後のもの）
本日のおすすめジビエというだけあってとてもおいしかった。
食感も味わいもまるでレバー。濃厚な血の香りがたまらない。
肝のソースと一緒に食べればノックアウト必至。
辛味の強いルッコラセルバッジョ（野生種のルッコラ菜）で口直し。




ホワイトチョコレートのスフレケーキ
カマンベールチーズのアイスクリーム（イチゴの向こうに隠れてる）￥不明
焼き上げて供されるスフレケーキは軽さと香ばしさがいい。
「カマンベールのアイス」とサービスの方はおっしゃった気がしたけどおそらくゴルゴンゾーラの間違いじゃないかな。とてもおいしかったもっと欲しい。


サービスもほぼ問題なし。
この日は口コミだけのお客さんで満席でした。
もしシェフの気が変わり、将来雑誌に載ったり宣伝されるようなことがあれば解禁します。


＞＞応援よろしくお願いします

Le Pierrot ル・ピエロ
名古屋市中区新栄3-5-5アークビル1Ｆ
電話：[phone]（要予約）
営業時間：日の沈むころ開店
定休日：日曜日（但し予約あれば営業）
駐車場：無いと思う
禁煙だと思うけど・・

→FC２ブログランキング（レストラン・飲食店）へ