Meskla メスクラ （ローカル創作料理） グアム・アガニャ地区 総合６２点

ジャパレンでレンタルした↑日産TIDA?（禁煙車）２４時間で＄４２ポッキリ
グアム３日目はレンタカーを手に入れて水を得た魚に。
グアムの首都アガニャにある創作ローカル料理「Meskla メスクラ」へ。
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２００９年春オープン。
中に入ると、地元の人々でほぼ満席（写真は客が帰った後）。言葉もメニューも英語。




水かアイスティーを選べる（無料）。



The Chamoru Platter＄19.95
ローカル料理（チャモロ料理）の盛合せ。
蟹のサラダみたいなの（右）がビネガーと香辛料が効いてさっぱりしてうまい。
唐揚げの魚のタレ（中央）は醤油タレみたいでこれもさっぱりとうまい。

一緒に出てくるご飯はやっぱりイマイチ。
日本の炊飯器とかないのかな？
ご飯は「スチーム（蒸し）」か「レッドライス」か「ガーリックソテー」などを選べるので、こちらでは「スチーム」以外を選択するべきかも。



Shrimp“Uhang”Burger（Spicy!）＄12.95
シュリンプバーガー。
ミンチの海老がポテトと一緒にコロッケ状に揚げてある。作り立て感があっておいしい。

フライドポテトはお約束のテンコ盛り。でも揚げたてでおいしい。
手前のピクルスもさっぱりしてうまい。

結構辛くてスパイシーなアイオリソースを好みでかけていただく。




後から気づいたのだが、本日のスペシャルも見逃せない。


一人のボーイさんのサービスがとても良かった。とても親切に細やかな気配りをしてくれる。出会えればラッキー。


ここはグアムでしか食べられない地元の料理が、おしゃれな雰囲気の中、外国に来た気分で味わえるおすすめのお店です。味も大胆で勢いがあっていいと思いました。きちんと作りたてが出てくるところも良い。

やっぱり観光地の中心部から、一歩足を延ばすべきですね。


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ランディの評価
１８★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１１★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　
　　　　

CHAMORU FUSION BISTRO Meskla チャモロ創作料理　メスクラ
130 E.MARINE CORPS DRIVE,SUITE B-103,AGANA,GUAM

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TＥＬ：[phone]（英語のみ）
定休日：日曜日
営業時間
１１：００～１５：００
１７：３０～２２：００
駐車場：有
禁煙




僕はチップ以外はほとんどカードで済ませましたが、ホテル街で両替するならこのDFSギャラリアが一番レートが良いそうです（レンタカー従業員談）。



以下、アガニャショッピングセンターにて






ヤシの実も。



肉は全体的に日本の半額程度。




チーズの品揃えは多い。プロセスっぽいのばかりだけど。



魚はこんな感じ。
意外にもアジがたくさん置いてあった。



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