~高評価店再訪~ レ・ジョイエ (イタリア料理) 千種区池下 総合71点 

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過去の高評価点を再チェック
~その10~ 「レ・ジョイエ」(イタリアン)
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Bランチ¥3200
本日の前菜(2種類より選択)
本日のパスタ(2種類より選択)
魚料理または肉料理
デザート
食後のお飲み物
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パンとスプマンテ(ハーフ)¥2800



料理の感想はあとでまとめて・・・
legioie201030
琵琶湖産稚鮎のフリット フルーツトマトのマリネ添え


legioie201031
師崎産ダルマイカと青野菜のニョケッティ・サルディ


legioie20103
鹿児島産もち豚ロース肉のロースト


legioie201033
本日のデザート
シナモンアイス、生地の下にはアングレーズソース。
普通においしい。


全体的には相変わらず繊細で上品なさっぱり系。

食べればすぐにこの店だとわかるパスタは、パスタと具材とソースのバランスが取れていてまとまっている。

他の料理もきちんと皿の方向性がまとまっており、シェフの皿の上での主張にブレがない。
余計な出汁、余計な具材、余計な付けあわせ、余計な飾り、無意味なハーブなど、ブレまくっている料理って案外多い。ブレていては人を感動させることなんて出来っこない。偽物使って誤魔化そうなんて論外。


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ランディの評価
23★★★★★★★★★★★★☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
11★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)

             
※点数1点刻みに変更に伴い見直しました(2008年1月23日)
ディナーも禁煙化によりサービスの点数アップしました(2008年2月5日)
味マイナス1点、CPマイナス2点、雰囲気と素材各プラス1点(2010年3月29日)


Ristorante Le Gioie リストランテ レ・ジョイエ
名古屋市千種区池下1-2-19山八第一ビル1F
→地図はこちら
→お店のホームページ
電話:052-752-5065 
定休日:水曜、第1・3火曜、および毎週火曜日のランチ(ディナーは営業)。 
営業時間
11:30~13:30
18:00~21:30
駐車場:無し。近くのコインPを利用(サービス券がもらえる『タイムズ高見』がちょっと離れているのが難点)。

ランチA¥2300 B¥3200 C¥5200(要予約)
ディナー¥6000 ¥8500 ¥10000

※ランチは税・サ込。ディナーは税込・サ別(2010年3月現在)

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コメント

レ・ジョイエ、おいしいですよね。
パスタが秀逸だと思います。
私が最後に行ったのは11月くらいでしたので、もう記憶が曖昧ですが、師崎産ホタルイカのニョッキを頂いたのだけ印象に残っています。
最後に「ごちそうさまでした」と言った相手がイタリア人?シェフさんのようで日本語が通じず、結局会釈して帰ったというepisodeがありました。ド派手なスクラブきて作業されてました。

Richebourgさんへ

おっしゃるように、そのイタリア人からのプレゼントというド派手なパンツを、シェフと奥様とイタリア人の3人がはかれていて、目が点になりました!!(笑)

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