四間道レストラン （フランス料理） 西区那古野 総合６５点

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町家と蔵が連なる四間道（しけみち）に、今週７月６日にオープンしたフレンチ。
２７０年前の蔵を改装したとのこと。




その名も「四間道レストラン」




改装も大掛かりだったろうな。




￥２６００（サービス料５％別途）のランチコース
アミューズ
テリーヌ
メイン（魚or肉より選択）
デザート（３種類より選択）
パン、ドリンク

アミューズはキッシュ
フランスに年に何回も行く同席者さんいわく「現地で食べる味」。
生地の部分もバターの良い香りがしておいしい。





義侠￥７００
蔵の中ということも手伝ってか、ソムリエおすすめの日本酒を注文してみた。
フルーティで引き締まった味わいでフレンチにもよく合う。





自家製パン
これおいしい。
添えられた北海道の発酵バターもミルキーで好き。流行のエシレより好きかも。





イワシのテリーヌ
この店はテリーヌがスペシャリテらしい。
確かに期待を抱くたたずまい。ぺろっとあっという間に口の中に消えてしまう←１つのおいしさのメルクマール。同席者さんの野菜のテリーヌも美しかった。





コチのポワレ
肉厚なコチはジューシーな仕上がり。
さらっとしたソースは後味もすっきり。





スイカのソルベとゼリー　
下にはクリームチーズムースだったかな？（よく覚えてない）
楽しくておいしいです。





コーヒーと小菓子（みりんカステラ）

まだスタートしたばかりでドタバタする場面もありましたが、
料理もおいしいし、ワインもグラスでいろいろ開けてくれます。
シェフもワインに精通しているそうなので、お皿に合わせて楽しめそう。


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ランディの評価
２０★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(30点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(20点満点）
１２★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(20点満点)
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(10点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(10点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(5点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(5点満点）

四間道レストラン
名古屋市西区那古野1-36-36
地図はこちら
電話：[phone]（予約した方がいい）
営業時間：
ランチ　11：30～14：00（L.O）
ディナー17：30～21：00（L.O）
定休日：月曜、第三日曜
駐車場：無し
聞いてませんが禁煙に決まってる
ランチ￥２６００、￥３８００、￥５８００
ディナー￥６３００、￥８４００、￥１２６００
昼も夜も５％サービス料別途