重谷 （日本料理） 昭和区 いりなか駅 総合６８点

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いりなか在住の友人に教えてもらいました。ありがとう！
錦に昨年まであった「兆里」のご主人夫妻がご自宅を改装して、新たに今年１月にオープンしたお店。




靴を脱いで、スリッパに履き替え店内へ。
座席は個室風の８席のテーブル席と、カウンター８席ほど。




ゴッセ　ブリュット　エクセレンス（Ｃｈ、ＰＮ、ＰＭ）
シャンパーニュを持ち込ませていただきました。
なんと持ち込み料金は取られませんでした。ものすごく良心的。



￥４２００のお昼のコース

焼茄子豆腐
不覚にも写真撮り忘れ！半分食べたあとですm(_ _)m

焼き茄子豆腐最近よく見かけます。焼茄子そのものでおいしかった。




ハモ、松茸、インゲン、レンコン餅
しっかりめの出汁が、主張あるそれぞれの具材をうまくまとめています。おいしい。




信州サーモン、つばす
脂が乗り切ってうまい。




スズキの酒蒸し焼、豚肩ロースの煮込み、クラゲの酢の物、万願寺とうがらし、茶豆、とうもろこしのムース、穴子寿司など
それぞれ出来立て感があり、味付けも好み。




タコと野菜の冷やし鉢
さっぱりしておいしいです。




稲庭うどん
バランスよい味付けでぺろっと行けちゃいます。



わらび餅
抜かりなし。




日本酒もおいしかったです。
サービスも問題ありませんでした。
いいお店だと思います。


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ランディの評価
２１★★★★★★★★★★★☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１０★★★★★☆☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　４★★★★☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　


相対的修正CPマイナス１（２０１１年３月１日）
相対的修正味マイナス１（２０１１年４月２２日）

御料理　重谷　
名古屋市昭和区隼人町7-15　地下鉄いりなか駅2番出口徒歩3分
地図はこちら
電話：[phone]
営業時間：
11:30～14:30
18:00～22:00
定休日：水曜日および月末の火曜日
駐車場：３台有
禁煙だと思う